Nếu bạn uống nước lá tía tô khung giờ này lợi đủ đường cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn.

Tác dụng của lá tía tô với sức khỏe

Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thì trong nước của lá tía tô có chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Theo như Đông y thì lá tía tô là loại thực vật có tính chất ấm, tía tô thường được trồng ở các vùng đất nhiều ánh sáng, độ ẩm tốt. Nhìn về hình dáng bên ngoài thì lá cây mang màu sắc tím, xanh, cũng có loại lá cây màu đỏ. Đặc biệt, những chiếc lá được mọc đối xứng nhau, ở mép có hình răng cưa. Cây tía tô có hoa màu tím hoặc trắng mọc thành từng chùm ở ngọn. Loại thực vật này quả màu nâu nhạt, hình cầu, kích thước nhỏ.

Bạn hoàn toàn có thể chế biến tía tô có rất nhiều cách, nhưng đơn giản nhất vẫn là rửa sạch rồi ăn như các loại rau sống khác, hoặc đun cùng nước uống. Hương vị của loại rau gia vị này được đánh giá là sự pha trộn giữa hồi hương, cam thảo, quế và bạc hà sát khuẩn. Chính vì thế nước tía tô tươi có vị dễ uống, thanh mát mà chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Thời điểm tốt nhất nên uống lá tía tô

Thời điểm tốt nhất để uống nước tía tô là trước 3 bữa chính khoảng 10-30 phút. Đây là thời điểm cơ thể hấp thụ khoáng chất trong tía tô tốt nhất, đồng thời giúp thúc đẩy mỡ thừa, giảm cân, làm sáng da.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không uống thay nước lọc. Càng không nên uống quá nhiều nước tía tô trong thời gian dài có thể khiến bạn bị cao huyết áp và ảnh hưởng đến hệ tim mạch.

Tốt nhất, mỗi người chỉ nên dùng khoảng 3 đến 4 ly nước lá tía tô, chia nhỏ từng lần uống. Sẽ giúp bổ sung bồi bổ cơ thể.

Lưu ý khi uống nước tía tô

Nước lá tía tô tươi nên sử dụng trong 24 giờ để đảm bảo chất lượng, mùi vị. Ngoài ra, bạn không nên uống nước lá tía đun đi đun lại nhiều lần giảm đi khoáng chất.

Không nên đun sôi nước tía tô tươi quá 15 phút. Vì các tinh dầu trong lá, cành cây sẽ bị bốc hơi. Từ đó làm giảm hiệu quả đối với người sử dụng.

Người bị cảm nóng không nên sử dụng nước lá tía tô. Bởi như vậy dễ bị nóng trong người khó chịu.

Uống quá nhiều nước tía tô trong một thời gian dài có thể gây chướng bụng, khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến huyết áp.

Lưu ý: Nếu dùng lá tía tô có biểu hiện mệt mỏi, kém ăn, thở nông, choáng váng, táo bón, tiểu tiện đỏ… thì cần dừng ngay.

Chỉ bằng cách đổ nước nóng lên quả táo, bạn sẽ kiểm tra được đó là quả táo an toàn hay chứa chất bảo quản gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Vì sao đổ nước nóng lên quả táo giúp phát hiện táo độc?

Hầu hết các quả táo đều được bao phủ bởi một lớp sáp. Để kiểm tra táo có chứa chất bảo quản nguy hiểm hay không, bạn hãy thử lấy một ít nước vừa đun sôi đổ lên những quả táo. Đợi một lát, bạn sẽ thấy lớp sáp xuất hiện. Đó chính là những quả táo gây nguy hại cho sức khỏecủa bạn.

Sáp phủ lên táo ảnh hưởng sức khỏe con người như thế nào?

Ai cũng biết, táo là một trong những loại quả giàu vitamin, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên ăn hàng ngày.

Nhưng đáng lo ngại là những quả táo đang được bày bán trên thị trường hiện nay đều bị cảnh báo là bị phủ sáp và thuốc bảo quản.

Bản thân quả táo cũng đã có một lớp sáp bảo vệ tự nhiên. Nhưng để tăng “tuổi thọ” của trái cây, người ta có thể phun phủ lên chúng một lớp màng bảo vệ là sáp.

Nhiều công ty đã sản xuất sáp làm từ nguyên liệu tự nhiên như sáp ong, sáp carnauba, nhựa cánh kiến đỏ, axit béo… an toàn cho sức khỏe. Nhưng giá thành của chất bảo quản này rất đắt.

Nên nhiều tiểu thương hay nhà vườn đã sử dụng loại sáp phủ có đầy đủ thuốc diệt nấm, vi khuẩn, chất bảo quản, thuốc nhuộm nhân tạo làm cho trái cây nhìn đẹp và có thể lưu trữ được lâu.

Mà bản thân các hóa chất nhuộm công nghiệp có thể tổn hại đến trí nhớ, hệ miễn dịch và gây ra những vấn đề về hô hấp đối với con người nếu bị phơi nhiễm.

Còn thông tin cho rằng sáp phủ có thể gây ung thư cho người nhiễm vẫn đang gây nhiều tranh cãi.

Cách tẩy sạch lớp sáp trên quả táo

Với những quả táo mà chúng ta mua được ngoài chợ, không có gì khẳng định là nó được bảo quản bằng lớp sáp tự nhiên cả, nhất là khi giá của nó lại cũng “thường thường bậc trung”. Chính vì vậy, để có thể đảm bảo an toàn cho đại gia đình mình, ngoài việc mua táo ở cơ sở uy tín thì các chị nên làm theo những bước dưới đây để loại bỏ bớt chất độc hại trước khi ăn:

Bước 1: Cho táo đã mua vào 1 cái chậu nhỏ đổ lên một muỗng bakinng soda, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 chút nước đủ ấm.

Bước 2: Các chị hãy lăn đều các trái táo trong hỗn hợp trên. Rồi dùng bàn chải đánh răng thật mềm và khéo léo chà nhẹ nhàng bên ngoài vỏ táo để lấy đi hết lớp sáp bảo quản có trên vỏ táo.

Nhớ là khi ăn, hãy gọt vỏ đi ngay cả khi táo đã được làm sạch lớp sáp.

Cách sử dụng và bảo quản táo đảm bảo an toàn và chất lượng

– Bạn nên chọn mua táo tại những cửa hàng nhập khẩu uy tín, có thương hiệu hoặc mua trong các siêu thị lớn. Tránh mua ở vỉa hè, những quán bán hàng rong không biết rõ xuất xứ, nguồn gốc của táo.

– Khi mua táo về, nếu ăn ngay, bạn cần rửa thật sạch trước khi gọt vỏ. Sau khi gọt sạch vỏ táo, để tránh táo bị thâm, bạn ngâm táo trong nước ấm trộn với một ít nước cốt chanh. Điều này sẽ giúp táo giữ màu lâu hơn và luôn tươi ngon, đảm bảo trong nhiều giờ.

– Nếu muốn bảo quản lâu, dùng táo trong nhiều ngày, bạn bọc vào túi nhựa đục lỗ sẵn, buộc thật chặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chú ý: Táo Trung Quốc quả thông thường có hình dạng tròn, vỏ trơn bóng đẹp mắt và được bọc trong lưới xốp cẩn thận. Nếu để ý thì các mẹ sẽ thấy được khi bóc lưới xốp ra sẽ xuất hiện nhiều hạt trắng mịn đọng trên vỏ, có khi là những lớp màng mỏng trắng mờ hoặc rõ rệt thì đó là do hóa chất bảo quản bị bay hơi ngưng tụ tạo thành.

Nếu muốn bảo quản hoặc không ăn hết thịt, chúng ta thường đặt chúng vào ngăn đá tủ lạnh để có thể tiếp tục sử dụng những ngày sau đó, nhưng bảo quản như thế liệu có thực sự an toàn?

Tôi đọc một bài nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ về hạn sử dụng của các loại thịt nói chung khi bảo quản trong ngăn đó tủ lạnh, việc bảo quản thịt trong ngăn đá tủ lạnh sẽ giúp ngăn cản sự sinh sôi và phát triển của vi khuẩn, đồng thời giúp thịt không bị hư, không có mầm bệnh (không tính nếu thịt có bệnh sẵn).

Bài viết chỉ ra rằng nếu bảo quản thịt ở nhiệt độ -18 độ C (tương đương với nhiệt độ trung bình của ngăn đá tủ lạnh) thì thịt đó sẽ có thời hạn dùng là mãi mãi, tức là bảo quản tới khi nào cũng được. Nhưng điều đó chỉ hoàn toàn an toàn nếu nhiệt độ ngăn đá ở chính xác là -18 độ C (hoặc thấp hơn càng tốt).

Tuy nhiên, việc rã đông thịt và làm đông lại chúng sẽ khiến cho vi khuẩn và ẩm mốc dễ phát triển hơn gấp nhiều lần, thế nên mọi người nên ăn đến đâu thì rã đông đến đấy, đừng rã đông rồi lại làm đông lại.

Mặc dù thức ăn đã chế biến được bảo quản trong ngăn đá sẽ không khiến chúng ta bị bệnh (với điều kiện không hâm nóng lại) nhưng chắc chắn vị chúng sẽ không còn ngon như trước, chúng ta nên nấu vừa phải, tránh để lại thức ăn thừa.

Dù thực phẩm bảo quản trong ngăn đá có hạn sử dụng khá lâu nhưng Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyên rằng nên bỏ các loại thịt đông lạnh đi sau:

– 1 năm đối với những loại thịt sống, thịt chưa qua chế biến.

– 4 tháng đối với các loại thịt băm, nghiền.

– 3 tháng đối với các loại thịt đã qua chế biến.

Và để tránh việc nhầm lẫn, mọi người nên đánh dấu hoặc ghi chú lại thời hạn sử dụng của thịt nhé.

Mướp giàu dinh dưỡng, dù xào hay nấu đều rất ngon nhưng cần tránh dùng chung với 3 thứ này, đọc xong nhớ nói cho cả nhà cùng biết nhé.

Mướp là loại rau phổ biến của mùa hè. Quả này ngon, mát và nấu được nhiều món ngon nên ai cũng thích. Không những thế, trong mướp còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.

Ước tính, cứ 100g mướp sẽ bổ sung 16 calo, con số này rất lý tưởng cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Bên cạnh đó, mướp cũng giàu chất xơ giúp nhuận tràng, giảm tình trạng táo bón, bớt đi lượng cholesterol xấu hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, mướp còn giàu vitamin C, E, đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn tác hại của gốc tự do với cơ thể, làm chậm lại quá trình lão hóa da. Người ta cũng tìm thấy trong quả này có một lượng lớn canxi, kẽm, sắt và nhiều khoáng chất quan trọng có tác dụng duy trì hệ thống miễn dịch, bổ xương khớp.

Mùa hè, ăn mướp thường xuyên sẽ giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ sung nước bị thiếu hụt. Bên cạnh đó, còn hỗ trợ bổ phổi, giải khát, giảm cảm giác khô họng, khó chịu do nắng nóng.

Mặc dù có nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng khi ăn mướp bạn không nên nấu hoặc ăn chung với 3 thứ sau:

Rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn được gọi là rau bina. Loại rau này rất giàu axit oxalic, khi ăn chung với mướp lượng vitamin C trong mướp sẽ phản ứng cùng với loại axit này tạo thành canxi oxalate cản trở việc hấp thu vitamin C trong cơ thể.

Chính vì thế mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn 2 loại rau này cùng lúc.

Củ cải

Nếu như mướp có tác dụng thanh nhiệt, tiêu thấp thì củ cải trắng lại có tính lạnh, vì thế mà nếu ăn cùng nhau dễ sinh ra chứng đau bụng tiêu chảy. Đây là lí do vì sao không nên ăn chung mướp với củ cải trắng.

Nha đam

Trong nha đam có chứa một chất gọi là aloin. Chất này có tác dụng nhuận tràng, vừa hay mướp cũng có công dụng trên. Nếu kết hợp cả nha đam và nhuận tràng cùng lúc sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy, đau bụng.

Ngoài 3 lưu ý trên, khi ăn mướp bạn cũng cần phải thận trọng nhất là những người tỳ vị hư hàn. Nguyên nhân là do xơ mướp có tính lạnh dễ khiến dạ dày suy yếu. Bên cạnh đó, người bị dị ứng mướp cũng tránh ăn quả này.

Mùa hè bạn có thể nấu mướp chung với giá hoặc thịt băm đều cho hương vị thơm ngon, thanh mát. Ngoài ra, các loại hải sản như ngao, tôm cũng là nguyên liệu nấu mướp cực ngon.

Bài viết này Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn một cách nấu canh mướp ngao cực đơn giản mà hương vị thơm ngon, ai ăn cũng tấm tắc khen.

Cách nấu canh mướp với ngao

Nguyên liệu

– Mướp khía

– Ngao

– Muối

– Dầu ăn

– Gừng

– Hẹ

Cách làm

1. Ngao mua về bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước từ 30 – 60 phút cho ngao nhả hết cát bẩn rồi rửa lại 2 – 3 lần với nước sạch nữa là được.

2. Mướp khía mua về gọt bỏ phần cạnh sắc, có thể giữ lại vỏ vì phần này ăn được. Ngoài cho màu đẹp mắt, vỏ mướp khía còn rất ngọt, thơm. Rửa mướp với nước rồi thái miếng vừa ăn.

3. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi thì thả ngao đã làm sạch vào. Vặn lửa vừa, thêm ít gừng thái sợi để khử mùi tanh. Khi thấy ngao há miệng là đã chín, lúc này bạn cho 2 – 3 giọt dầu ăn vào.

4. Vặn lửa lớn, cho mướp khía đã thái miếng vào, đun chừng 1 – 2 phút khi thấy mướp chuyển màu xanh ngọc là hoàn thành. Việc thêm dầu ăn vào canh mướp không chỉ giúp mướp giữ được màu xanh đẹp mà còn làm cho nước canh thơm, ngon hơn.

5. Ngao, mướp đã chín, bạn tắt bếp, thêm hành, rau mùi vào và múc ra bát. Món canh này thơm ngon, dễ nấu lại hợp với mọi lứa tuổi. Miếng mướp thanh mát, chín tới không bị nhũn. Thịt ngao dai, ngọt. Nước canh thanh ngọt, đậm đà ai cũng thích mê.

Mẹo nấu canh mướp ngon

Để có bát canh mướp ngon như ý bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Có thể chọn mướp khía, mướp thường đều được. Với mướp khía cần mua những quả non, tránh chọn quả già sẽ bị đắng. Đối với ngao nên ngâm đủ lâu để loại bỏ hết cát bên trong.

– Mướp rất nhanh chín vì thế bạn cần căn chuẩn thời gian. Tránh nấu canh mướp quá lâu dễ khiến mướp nhũn, mềm, bị thâm xỉn trông kém hấp dẫn.

– Ngao nấu canh cho hương vị rất đậm đà vì thế bạn không cần phải nêm quá nhiều gia vị để giữ được vị thanh ngọt đặc trưng.

Dứa là loại trái cây đáng để bổ sung vào thực đơn hằng ngày nếu sử dụng đúng cách. Việc kiểm soát khẩu phần, kết hợp đa dạng thực phẩm sẽ mang lại hiệu quả bền vững cho sức khỏe.

Từ lâu, dứa (thơm) vẫn được xem là loại trái cây dân dã với vị chua ngọt đặc trưng, giúp giải nhiệt và chống ngấy hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả này đang ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, thậm chí được khuyến khích bổ sung hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày, đặc biệt với người mắc bệnh mạn tính.

Không chỉ là trái cây giải nhiệt

Nhiều người từng e ngại dứa vì cho rằng tính axit cao có thể gây kích ứng. Song theo các chuyên gia, điều quan trọng không nằm ở việc “có nên ăn hay không” mà là cách sử dụng sao cho phù hợp.

Dứa chứa một số thành phần dinh dưỡng đáng chú ý như enzyme bromelain, vitamin C và chất xơ. Dù không phải là “siêu thực phẩm”, nhưng sự kết hợp của các chất này mang lại hiệu quả hỗ trợ tích cực đối với sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Một trong những lo ngại phổ biến là việc dứa có vị ngọt, không phù hợp với người bị tiểu đường. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết chỉ số đường huyết (GI) của dứa ở mức trung bình, và tác động đến đường huyết phụ thuộc chủ yếu vào khẩu phần.

Nếu ăn với lượng vừa phải, dứa không gây biến động lớn về đường huyết. Ngược lại, chất xơ trong dứa còn giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, trong khi bromelain có thể góp phần cải thiện độ nhạy insulin.

Nghiên cứu trên người mắc tiểu đường type 2 cho thấy việc tiêu thụ trái cây với khẩu phần hợp lý không làm xấu đi kiểm soát đường huyết, mà còn hỗ trợ cải thiện chuyển hóa. Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên ăn khoảng 80–100g mỗi lần và nên dùng sau bữa ăn.

Tốt cho tim mạch

Không chỉ dừng lại ở đó, dứa còn mang lại lợi ích nhất định cho hệ tim mạch. Enzyme bromelain được ghi nhận có khả năng chống viêm và hỗ trợ giảm độ nhớt của máu trong một số nghiên cứu.

Bên cạnh đó, dứa cung cấp lượng kali tương đối – một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Những người có chế độ ăn giàu kali thường có nguy cơ tăng huyết áp thấp hơn.

Ngoài ra, vitamin C trong dứa còn góp phần bảo vệ thành mạch, hỗ trợ chức năng nội mô và giảm tổn thương mạch máu. Dù không phải “thuốc bổ tim”, nhưng dứa góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch theo hướng lâu dài.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Một điểm đặc trưng khi ăn dứa là cảm giác tê nhẹ ở lưỡi – đây chính là tác dụng của bromelain. Enzyme này có khả năng phân giải protein, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt hữu ích với những người có hệ tiêu hóa kém.

Kết hợp với lượng chất xơ sẵn có, dứa giúp tăng nhu động ruột, từ đó cải thiện tình trạng táo bón. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ rõ rệt khi duy trì thói quen ăn đều đặn, khoảng 2–3 lần mỗi tuần.

Dù vậy, người bị viêm loét dạ dày hoặc tăng tiết axit cần thận trọng, bởi độ chua của dứa có thể gây kích ứng niêm mạc.

Tăng cường miễn dịch

Trong bối cảnh nhiều bệnh mạn tính đi kèm suy giảm miễn dịch, việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là cần thiết. Dứa là nguồn cung vitamin C dồi dào, cùng với các hợp chất polyphenol giúp trung hòa gốc tự do, giảm stress oxy hóa.

Một số nghiên cứu cho thấy những người có khẩu phần giàu vitamin C có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp thấp hơn. Điều này cho thấy việc bổ sung dứa vào chế độ ăn là cách tự nhiên để hỗ trợ hệ miễn dịch.

Lưu ý khi sử dụng

Dù mang lại nhiều lợi ích, dứa không phải phù hợp với tất cả mọi người. Một số người nhạy cảm với bromelain có thể gặp tình trạng kích ứng miệng hoặc dị ứng.

Người mắc bệnh thận cũng cần hạn chế do hàm lượng kali trong dứa. Ngoài ra, việc ngâm dứa với nước muối chỉ giúp giảm cảm giác rát lưỡi, không làm tăng giá trị dinh dưỡng.

Không nên “thần thánh hóa”

Theo các chuyên gia, không có loại thực phẩm nào có thể thay thế vai trò của một chế độ ăn uống cân bằng. Dứa được đánh giá cao vì tính “đa năng”: vừa chống oxy hóa, vừa hỗ trợ tiêu hóa, lại bổ sung vi chất cần thiết.

Tuy nhiên, quản lý bệnh mạn tính vẫn cần dựa vào lối sống khoa học và dinh dưỡng hợp lý lâu dài. Dứa chỉ nên được xem là một phần trong bức tranh tổng thể, không phải giải pháp duy nhất.

Rửa bát là công việc quen thuộc mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách. Việc thay đổi một vài thói quen nhỏ như chờ một thời gian trước khi rửa, dùng nước ấm và sắp xếp bát đĩa hợp lý có thể giúp nâng cao hiệu quả làm sạch, đồng thời mang lại nhiều lợi ích thiết thực.

Không ít người vẫn giữ thói quen rửa bát ngay sau khi ăn xong vì cho rằng đó là cách giữ vệ sinh tốt nhất. Tuy nhiên, theo chia sẻ từ một bác sĩ đã nghỉ hưu, thói quen này có thể chưa thực sự khoa học và còn khiến việc làm sạch kém hiệu quả hơn.

Câu chuyện được chị Vương (nhân vật chia sẻ) kể lại như một trải nghiệm đáng nhớ trong chính căn bếp của mình.

Rửa bát ngay sau khi ăn: Thói quen tưởng đúng nhưng chưa chuẩn

Khoảng 1 giờ trưa, sau khi dùng bữa xong, chị Vương theo thói quen đưa tay rửa bát ngay. Đây là việc chị đã duy trì suốt hàng chục năm mà không hề nghi ngờ.

Tuy nhiên, đúng lúc đó, một người hàng xóm – vốn là bác sĩ đã nghỉ hưu – đã lên tiếng khuyên chị nên chờ thêm một chút trước khi bắt đầu.

Theo vị bác sĩ này, việc rửa bát ngay khi dầu mỡ còn nóng, đặc biệt nếu dùng nước lạnh, có thể khiến hiệu quả làm sạch giảm đi đáng kể.

Dầu mỡ gặp nước lạnh sẽ đông lại

Giải thích cụ thể, bác sĩ cho biết khi bát đĩa vừa dùng xong, dầu mỡ vẫn còn ở trạng thái lỏng, dễ trôi đi. Nhưng nếu dùng nước lạnh rửa ngay, lớp dầu này sẽ nhanh chóng đông lại, bám chặt vào bề mặt bát đĩa.

Đây cũng chính là lý do nhiều người cảm thấy bát đĩa sau khi rửa vẫn còn trơn, như có một lớp màng mỏng bám trên bề mặt dù đã dùng nước rửa chén.

Như vậy, vấn đề không nằm ở chất tẩy rửa mà là do nguyên lý vật lý của dầu mỡ khi gặp nhiệt độ thấp.

Cách sắp xếp bát đĩa ảnh hưởng đến độ sạch

Một điểm đáng chú ý khác là cách xếp bát đĩa trước khi rửa. Nhiều gia đình có thói quen chồng bát đĩa lên nhau để tiết kiệm diện tích.

Tuy nhiên, theo chuyên gia, cách làm này vô tình tạo ra “chuỗi lây nhiễm” dầu mỡ. Phần đáy của bát phía trên sẽ dính dầu từ bát phía dưới và ngược lại, khiến việc làm sạch trở nên khó khăn hơn.

Thay vào đó, nên xếp bát đĩa tách rời, có khoảng cách nhất định để hạn chế việc dầu mỡ lan sang nhau và giúp quá trình rửa hiệu quả hơn.

Dùng nước rửa chén: Không phải càng nhiều càng tốt

Một sai lầm phổ biến khác là sử dụng quá nhiều nước rửa chén với suy nghĩ “càng nhiều càng sạch”.

Bác sĩ cảnh báo, khi chất tẩy rửa đã đạt đến ngưỡng làm sạch cần thiết, việc dùng thêm không những không tăng hiệu quả mà còn gây lãng phí, đồng thời tạo nhiều bọt khiến việc tráng lại khó khăn hơn.

Thậm chí, nếu không rửa kỹ, lượng hóa chất dư thừa có thể còn tồn đọng trên bát đĩa, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Giải pháp được khuyến nghị là sử dụng nước ấm kết hợp với lượng nước rửa chén vừa đủ để đạt hiệu quả làm sạch tối ưu.

Thay đổi nhỏ, lợi ích lớn

Sau khi áp dụng phương pháp mới trong vòng một tháng, chị Vương nhận thấy nhiều thay đổi tích cực.

Thứ nhất, việc rửa bát không còn là áp lực mà trở nên nhẹ nhàng hơn. Khoảng thời gian chờ trước khi rửa có thể tận dụng để nghỉ ngơi, thư giãn.

Thứ hai, chi phí sinh hoạt giảm nhẹ nhờ tiết kiệm nước và điện. Dù con số không lớn, nhưng mang lại cảm giác rõ rệt về hiệu quả của việc thay đổi thói quen.

Đáng chú ý, tình trạng khô da tay do tiếp xúc nhiều với nước rửa chén cũng được cải thiện đáng kể.

Tác động lan tỏa trong gia đình và cộng đồng

Không chỉ dừng lại ở cá nhân, thói quen mới này còn lan sang các thành viên trong gia đình và hàng xóm.

Người thân của chị Vương bắt đầu áp dụng cách xếp bát đĩa khoa học hơn, trong khi hàng xóm cũng học hỏi khi nhận thấy sự gọn gàng, tiện lợi trong căn bếp.

Điều này cho thấy, những thay đổi nhỏ trong sinh hoạt hằng ngày hoàn toàn có thể tạo ra ảnh hưởng tích cực nếu được áp dụng đúng cách.

Góc nhìn chuyên môn: Không chỉ là chuyện rửa bát

Theo phân tích thêm từ vị bác sĩ, phương pháp này mang lại lợi ích trên nhiều khía cạnh:

Về vệ sinh: Quan trọng không phải là rửa ngay hay chậm vài phút, mà là rửa đúng cách để loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ.Về môi trường: Giảm lượng nước và hóa chất sử dụng, góp phần bảo vệ môi trường.Về kinh tế và thời gian: Tiết kiệm chi phí và tận dụng thời gian hiệu quả hơn cho các hoạt động khác, đặc biệt là dành cho gia đình.

Đúng như tên gọi, đốm đồi mồi là những mảng xuất hiện trên người lớn tuổi. Những mảng này có màu nâu hoặc đen. Người cao tuổi, đặc biệt là những người dành nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện những mảng nhỏ sắc tố nâu với kích thước khác nhau trên mặt, đó là các đốm đồi mồi.

Các đốm đồi mồi thường tích tụ trên bề mặt do quá trình chuyển hóa chậm của các tế bào sừng trong cơ thể, đồng thời có nhiều hạt sắc tố trong tế bào.

Đốm đồi mồi thực chất là những đốm mọc trên cơ thể người già, những đốm này phân bố không đều và dày đặc trên cơ thể người già, chúng không chỉ ảnh hưởng đến hình ảnh, ngoại hình của người già mà còn làm tăng thêm gánh nặng tâm lý cho người cao tuổi.

Vì sao người già thường có nhiều đốm trên cơ thể?

1.Tia cực tím

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ sản sinh ra một lượng lớn melanin và làm tình trạng tàn nhang trầm trọng hơn. Đặc biệt vào mùa hè, bạn nên chú ý tránh tiếp xúc và tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời khi ra ngoài, đồng thời sử dụng bóng râm hoặc kem chống nắng.

Tiếp xúc kéo dài với tia cực tím là nguyên nhân chính gây ra vết ố trên da. Nếu người bệnh thường xuyên tiếp xúc với tia cực tím khi làm việc sẽ xuất hiện các vết nám trên da, điều này có liên quan trực tiếp đến việc tiếp xúc với tia cực tím. Biện pháp điều trị và phòng ngừa hiệu quả nhất cho tình trạng này là điều chỉnh loại hình công việc và tránh tiếp xúc lâu với tia UV.

2. Rối loạn nội tiết

Nội tiết có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người. Trong cuộc sống hàng ngày, con người thường xuyên khó chịu, thiếu vận động và sống cuộc sống vô cùng thất thường.

Những người thường xuyên thức khuya cũng sẽ rơi vào tình trạng rối loạn nội tiết cực độ nếu nội tiết không được điều tiết sẽ xuất hiện một lượng lớn sắc tố, hình thành các vết nám mất thẩm mỹ.

3. Trao đổi chất chậm

Có nhiều nguyên nhân hình thành các đốm đồi mồi, trong đó nguyên nhân chính là khi con người đến tuổi già, quá trình trao đổi chất của cơ thể sẽ chậm lại. Ngoài ra, chế độ ăn uống của người già không cân bằng sẽ dẫn đến một số hạt kết tủa màu nâu, lớp nền của da, dẫn đến hình thành các đốm đồi mồi.

Khuyến nghị: Tránh xa 3 thói quen này sau tuổi 50, có thể làm giảm các đốm đồi mồi

1. Không bôi kem chống nắng

Dù bạn ở độ tuổi nào, bạn cũng nên bảo vệ mình khỏi ánh nắng mặt trời khi ra ngoài và tránh để da tiếp xúc với tia cực tím.

Nếu bạn không thực hiện các biện pháp chống nắng thường xuyên, làn da của bạn sẽ bị cháy nắng, lão hóa và rám nắng. Thực hiện tốt việc chống nắng hàng ngày, cho dù đó là kem chống nắng hóa học hay kem chống nắng vật lý, đều có thể bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, tổn thương do tia cực tím và trì hoãn sự xuất hiện của các đốm đồi mồi.

2. Thường xuyên sử dụng các sản phẩm điện tử

Với sự phát triển của khoa học công nghệ, ngày càng có nhiều sản phẩm điện tử xuất hiện trong cuộc sống của chúng ta, nhiều người cao tuổi cũng đã bước vào hàng ngũ “người cúi đầu”. Bạn nên biết rằng những sản phẩm điện tử này có tính phóng xạ và sẽ làm tăng tốc độ lão hóa của da.

Hơn nữa, môi trường khô ráo rất thích hợp cho các điểm sinh sản nên việc tiếp xúc lâu dài với các sản phẩm điện tử như máy tính, điện thoại sẽ khiến da bị khô, đặc biệt là trong phòng máy lạnh Da khô dễ nổi mụn, da nhờn dễ nổi mụn, mụn trứng cá.

Nếu người cao tuổi nhìn vào điện thoại di động trong thời gian dài, họ phải làm tốt công việc chống bức xạ, điều này mới có thể làm giảm sự xuất hiện của các đốm đồi mồi một cách hiệu quả.

3. Thức khuya

Thức khuya lâu ngày dễ dẫn đến rối loạn chức năng nội tiết và chức năng miễn dịch của con người, có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến chức năng của các tế bào hắc tố ở da, dẫn đến chức năng của chúng tăng hoạt động bệnh lý.

Người cao tuổi nên thực hiện một số biện pháp để đối phó với tình trạng mất ngủ như đảm bảo môi trường ngủ tối và yên tĩnh, hình thành thói quen ngủ đúng giờ trước khi đi ngủ, tránh các đồ uống kích thích trước khi đi ngủ, ngâm chân nước nóng, và tập thể dục phù hợp.

Rắn độc c.ắ.n, chó dại c.ắ.n là một tai nạn hay gặp, đặc biệt ở nông thôn và miền núi. Nếu không biết cách sơ cứu kịp thời, nhiều khi bị biến chứng dẫn đến tàn phế, thậm chí có thể tử vong.

Hàng năm trên thế giới có 30.000 đến 40.000 người bị rắn độc c.ắ.n, trong đó tử vong khoảng 2000. Nước Mỹ có 6000 đến 8000 người bị rắn c.ắ.n mỗi năm, tử vong do rắn hổ c.ắ.n là 9%, do rắn lục là 0,2%. Tại khoa Hồi sức cấp cứu bệnh viện Bạch mai, Hà nội, tỷ lệ tử vong do rắn hổ c.ắ.n trong những năm 1987 – 1991 là 20%, thời gian 1991 – 1993 là 11,9% (trong tổng số 71 bệnh nhân), thời gian tháng 1 đến tháng 10/1998 là 7% (86 bệnh nhân), không có tử vong do rắn lục c.ắ.n.

Cây mã đề có tác dụng hút độc trong các vết thương

BÀI THUỐC CHỮA RẮN c.ắ.n BẰNG HẠT CHANH

Tai nạn rắn c.ắ.n thường xảy ra vào mùa hè (vì rắn là loại động vật ngủ đông). Khi nhìn vết răng c.ắ.n để lại trên da, có thể phân biệt rắn độc với rắn thường. Vết răng rắn thường c.ắ.n là một vòng cung, đều nhau. Còn rắn độc sẽ để lại 2 vết sâu hơn hẳn các vết răng khác, đó là 2 móc độc. Nọc rắn đi vào cơ thể theo đường bạch mạch, do đó khi bị rắn c.ắ.n cần ga rô bạch mạch mới có tác dụng, không ga rô động mạch hay tĩnh mạch.

Tuy nhiên, khi bị rắn c.ắ.n, chó dại c.ắ.n, bạn nên bình tĩnh, rửa thật sạch vết thương bằng nước muối 9%. Không nên nặn, bóp quá nhiều làm nọc

độc vận chuyển nhanh về tim gây nguy hiểm cho người bị rắn c.ắ.n.1771

BÀI THUỐC LÁ ỚT CỨU SỐNG NGƯỜI TAI BIẾN

Theo lương y Âu Văn Định (Hội Đông y tỉnh Tuyên Quang) thì cây mã đề có tác dụng rất tốt trong việc hút độc ở các vết thương do rắn c.ắ.n, chó dại c.ắ.n.

Mã đề, còn gọi mà mã đề thảo, xa tiền, nhà én, su ma… có tên khoa học là Plantago asiatica L.(Plantago major L. var. asiatica Decaissne). Cây thuộc họ Mã đề. Sở dĩ có tên là mã đề, xa tiền là vì người ta cho rằng loại cây này mọc ở vết chân ngựa kéo xe

Mã đề là loại cây sống lâu năm, thân ngắn, lá mọc thành cụm ở gốc, cuống dài, phiến lá hình thìa hay hình trứng, có gân dọc theo sống lá và đồng quy ở gọn và gốc lá.

Hoa mã đề mọc thành bông, có cán dài, xuất phát từ kẽ lá. Hoa đều, lưỡng tính, đài 4, xếp chéo, hơi dính nhau ở gốc, tràng màu nâu tồn tại, gồm 4 thùy nằm xen kẽ ở giữa các lá dài.

Theo các nghiên cứu hiện đại, mã đề chứa một chất làm se với lực hút mạnh mẽ. Trong lá và thân mã đề có chứa một loại chất hóa học có tên là aucubin được chứng minh là có tác dụng chống độc rất hiệu nghiệm và bảo vệ gan.

Chính vì vậy, mã đề thường được sử dụng để hút những mảnh vụn, chất độc, thậm chí là mảnh thủy tinh nhỏ khỏi da. Loại lá này cũng được sử dụng để làm dịu vết c.ắ.n của côn trùng, chó, rắn và các sinh vật có nọc độc.

Cây mã đề có tác dụng hút độc trong các vết thương

NGƯỜI KẾ THỪA BÀI THUỐC TRỊ TAI BIẾN THỜI LÊ

Cách dùng đơn giản như sau:

Ngay khi bị rắn c.ắ.n hoặc chó dại c.ắ.n, hãy lấy khoảng 10 ngọt lá cây mã đề (bao gồm cả lá và cuống lá) cho người bị rắn c.ắ.n nhai kỹ trong miệng và nuốt phần nước, phần bã của mã đề sẽ dùng để đắp vào vết c.ắ.n để cấp cứu giải độc. Trong trường hợp nạn nhân bất tỉnh thì dùng lá mã đề giã nát, chắt phần nước đổ vào miệng nạn nhân, phần bã dùng để đắp vào vết thương. Chất aucubin trong mã đề sẽ hút sạch độc tố nhanh chóng và hiệu nghiệm.

Lưu ý: Bài thuốc áp dụng được cho người lớn và trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên. Tuy nhiên, mỗi độ tuổi thì liều lượng khác nhau. Ngay sau khi sơ cứu người bị rắn c.ắ.n tại nhà, cần phải đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất nơi thường trú.