Trên bàn thờ có cần đặt ly nước không? Nên đặt 3 ly nước hay 5 ly nước mới đúng?

Dâng nước cúng lên trên bàn thờ cũng là cách để thể hiện được sự kính trọng đối với các vị thần linh, tổ tiên. Vậy, trên bàn thờ nên đặt 3 ly hay 5 ly nước mới đúng?

Việc sắp xếp những vật phẩm trên bàn thờ tổ tiên đủ và đúng là một điều rất quan trọng để giúp gia chủ tránh những điều không hay xảy ra trong cuộc sống. Vậy, trên bàn thờ nên đặt 3 ly hay 5 ly nước mới đúng?

Ý nghĩa của việc dâng nước cúng khi thờ

Nước là một trong những yếu tố rất quan trọng trong thiên nhiên, của sự sống. Nó có vai trò thiết yếu trong đời sống hàng ngày của con người và đây cũng là yếu tố cực kỳ quan trọng trong phong thủy.

Trong các nghi thức cúng lễ, nước cũng được coi là vật phẩm tinh khiết, tượng trưng cho sự trong sáng và thanh cao. Nước cúng thể hiện được ước nguyện của gia chủ về sức khỏe, tài lộc và sự bình an cho cả gia đình. Bên cạnh đó, nước còn có ý nghĩa rất lớn trong việc thanh tẩy, giúp xua đuổi tà khí, giúp mang đến sự tươi mới và may mắn cho gia chủ. Dâng nước cúng lên trên bàn thờ cũng là cách để thể hiện được sự kính trọng đối với các vị thần linh, tổ tiên.

cach-lap-ban-tho-cha-me-1

Trên bàn thờ nên đặt 3 ly hay 5 ly nước mới đủ và đúng?

Khi quan sát những trang về thờ cúng bái, chúng ta lại thấy được những điểm khác nhau rất rõ rệt đó là có nhà lại đặt chỉ có 3 ly nước trong khi đó có nhà lại đặt tận 5 ly nước. Đối với những gia đình với trang thờ có diện tích rộng thường sẽ đặt kỷ ly gồm 5 ly nước. Trong đó 3 ly nước ở giữa với ý nghĩa tượng trưng cho các vị thần linh, để bày tỏ lòng thành kính của gia chủ. Còn 2 ly phía ngoài cùng sẽ dùng để dâng cho các ông bà tổ tiên, thể hiện sự tôn trọng và thương nhớ.

Bên cạnh đó, cũng tương tự như các gia đình đặt 5 ly nước, thì việc đặt 3 ly nước cũng hoàn toàn có ý nghĩa tương đồng. Ly nước ở chính giữa chính là thể hiện sự sùng bái và linh thiêng dành cho các vị thần linh. Còn lại, hai ly bên cạnh dùng để dâng lên cho ông bà, dòng họ, những người đã khuất để bày tỏ sự tôn kính.

Vậy nên, việc đặt 3 ly hoặc 5 ly nước trên bàn thờ sẽ không liên quan gì đến những điều kiêng kỵ trong giới tâm linh. Mà việc lựa chọn 3 hay 5 ly phải dựa vào diện tích của bàn thờ và theo cách sắp xếp của gia chủ nữa nhé.

Tại sao thờ kỷ nước lại thờ lại là số lẻ?

Theo quan niệm của ông bà ta từ thời xa xưa, việc chọn số lẻ 3 hoặc số 5 để thờ cúng nhằm mong cầu được những sự tốt đẹp sẽ đến với gia đình.

Theo phong tục “dương cúng cho âm”, trong khi đó số lẻ sẽ tượng trưng cho âm giới – những người đã khuất. Vì vậy việc thờ kỷ nước là số lẻ là rất hợp lý.

Một điều cần hết sức lưu ý đó là nước cúng cần phải được thay mới sau một thời gian. Nước cúng nếu để quá lâu trên bàn thờ sẽ không còn giữ được sự tươi mới và tinh khiết. Thông thường, nước trên bàn thờ sẽ được thay vào các buổi sáng hoặc sau mỗi lễ cúng, đặc biệt là vào những ngày rằm, mùng một hoặc các dịp lễ tết lớn. Ngoài ra, mọi vật dụng trên bàn thờ cần phải sạch sẽ và đảm bảo độ thiêng liêng. Nếu như dùng các ly, cốc bẩn sẽ gây bất kính đối với bề trên.

Tổ Tiên dặn dò: ‘Để 3 thứ dưới gầm giường, tổn hao sức khoẻ, phá tan tài lộc’

Người xưa khuyên con cháu nên kiêng kỵ để 3 thứ này dưới gầm giường kẻo ảnh hưởng xấu đến tài lộc trong gia đình.

Người xưa có câu: “Giường có ba thứ dưới, nhà suy bại”, là một lời nhắc nhở về phong thủy và tầm quan trọng của việc chăm sóc không gian sống gia đình. Ngày nay, mọi người thường chú trọng đến việc tối ưu hóa không gian lưu trữ trong nhà, và phần dưới gầm giường đã trở thành lựa chọn phổ biến để cất giữ đồ đạc.

Tuy nhiên, từ xa xưa, gầm giường đã được coi là một yếu tố quan trọng trong phong thủy của ngôi nhà. Dù câu nói này có thể nghe có vẻ mê tín, nhưng thực tế có những vật phẩm không nên để dưới gầm giường. Theo quan niệm, nếu dưới giường có ba thứ (như đồ đạc lộn xộn, bụi bẩn hoặc vật dụng không sạch sẽ), điều này có thể mang lại những điều không tốt cho gia đình, dẫn đến sự suy bại và thiếu phát đạt trong cuộc sống.

Câu tục ngữ này phản ánh quan niệm phong thủy và nhấn mạnh sự quan trọng của việc giữ không gian sống, đặc biệt là khu vực ngủ nghỉ, luôn sạch sẽ, thoáng mát và gọn gàng. Theo phong thủy, giường ngủ là nơi quan trọng để nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng. Nếu không gian dưới giường bừa bãi, chứa nhiều đồ đạc hoặc vật dụng cản trở lưu thông khí, sẽ có những tác động tiêu cực đến sức khỏe và tài vận của các thành viên trong gia đình.

Giày dép

Giày là vật phẩm không nên để dưới gầm giường, vì chúng thường xuyên tiếp xúc với môi trường bên ngoài, mang theo bụi bẩn và năng lượng xui xẻo. Giày dép có thể làm mất đi sự hài hòa của phong thủy trong phòng ngủ, nơi cần có không khí trong lành và sạch sẽ để duy trì năng lượng tích cực.

Giày là vật phẩm không nên để dưới gầm giường, vì chúng thường xuyên tiếp xúc với môi trường bên ngoài, mang theo bụi bẩn và năng lượng xui xẻo.

Giày là vật phẩm không nên để dưới gầm giường, vì chúng thường xuyên tiếp xúc với môi trường bên ngoài, mang theo bụi bẩn và năng lượng xui xẻo.

Đồ sắt và kim loại

Đồ sắt và các vật dụng kim loại khác cũng dễ dàng tạo ra tà khí, ảnh hưởng đến trường khí của không gian. Nếu để đồ vật kim loại dưới gầm giường, năng lượng tiêu cực có thể tích tụ, gây ra tác động xấu đến giấc ngủ như mất ngủ, suy nhược tinh thần, giảm khả năng tập trung và sức khỏe.

Đồ sắt và các vật dụng kim loại khác cũng dễ dàng tạo ra tà khí, ảnh hưởng đến trường khí của không gian.

Đồ sắt và các vật dụng kim loại khác cũng dễ dàng tạo ra tà khí, ảnh hưởng đến trường khí của không gian.

Thuốc

Đặt thuốc dưới gầm giường sẽ làm mất đi sự cân bằng phong thủy trong phòng ngủ. Thuốc thường mang ý nghĩa của bệnh tật và năng lượng tiêu cực, do đó việc để chúng gần nơi nghỉ ngơi có thể tạo ra không khí không may mắn. Hơn nữa, thuốc cần được bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ và ngăn nắp để đảm bảo hiệu quả tốt nhất khi sử dụng cho sức khỏe.

Mặc dù nhiều quan niệm xưa có thể bị coi là mê tín, nhưng từ góc nhìn khoa học hiện đại, những lý do đằng sau các thực hành này lại không phải không có cơ sở. Con người dành một phần lớn thời gian trong ngày để ngủ, và giường là nơi chúng ta nghỉ ngơi. Do đó, việc chú trọng vào môi trường xung quanh giường là vô cùng quan trọng để có một giấc ngủ khỏe mạnh.

Những kinh nghiệm này được đúc kết qua hàng nghìn năm và chứa đựng sự khôn ngoan sâu sắc. Chúng ta nên tiếp thu những tinh hoa và bỏ qua những yếu tố không còn phù hợp, để làm phong phú thêm cuộc sống hiện đại của mình.

Người bán sẽ không cho bạn biết: Cách phân biệt dưa hấu chín hay chưa?

Nếu không có kinh nghiệm, nhiều người khi nhìn loại quả “xanh vỏ, đỏ lòng” này không biết dựa vào đâu để nhận biết dưa hấu chín đúng độ, tránh những quả còn non, ruột hồng và nhạt.

Cách nhận biết dưa hấu chín hay chưa

Đầu tiên, hãy kiểm tra phần cuống dưa. Đây là một trong những chi tiết rõ ràng nhất để nhận biết dưa hấu chín hay chưa. Nếu cuống dưa teo và héo, điều đó cho thấy quả đã ngừng phát triển và đạt độ chín tự nhiên.

Chọn dưa hấu chín già ngon

Chọn dưa hấu chín già ngon

Ngược lại, nếu cuống vẫn còn mập và xanh, rất có thể dưa đã được thu hoạch quá sớm khi còn non. Quả dưa như vậy thường không đạt được độ ngọt và mọng nước như mong đợi.

Tiếp theo, bạn nên quan sát phần đáy quả dưa, nơi tiếp xúc với mặt đất khi quả phát triển. Phần này thường có màu sắc khác với vỏ dưa.

Dưa chín thường có đáy màu vàng tươi hoặc vàng đậm, cho thấy quả đã tiếp xúc đủ với ánh nắng mặt trời và đạt độ chín tối ưu. Nếu phần đáy vẫn có màu trắng hoặc xanh nhạt, dưa có thể chưa chín và vị sẽ nhạt hơn.

Một mẹo khác để nhận biết dưa hấu chín là kiểm tra qua âm thanh. Khi gõ nhẹ vào quả dưa và lắng nghe, quả dưa chín thường phát ra tiếng trầm, trong khi dưa chưa chín tiếng gõ nghe cao.

Ngoài ra, hãy chú ý đến trọng lượng. Quả dưa hấu chín và ngon luôn nặng hơn do lượng nước bên trong đã đầy đủ. Nếu bạn cầm một quả dưa to nhưng cảm giác nhẹ tay, rất có thể dưa bị xốp hoặc chưa đạt độ chín.

Mẹo chọn dưa hấu ngon nhờ quan sát

Theo những người nông dân trồng dưa, để chọn được quả dưa hấu vừa đỏ, ngọt vừa mỏng vỏ, chúng ta cần quan sát một số đặc điểm và lưu ý nên chọn dưa càng to càng tốt, vì kích thước cũng là yếu tố chứng tỏ quả dưa đủ nước, đủ nắng nên già và ngọt hơn.

Bạn nên nhìn vào rốn quả dưa để đánh giá độ ngọt.

Bạn nên nhìn vào rốn quả dưa để đánh giá độ ngọt.

Quan sát cuống dưa

Hãy nhìn vào phần dây leo ở cuống quả dưa, nếu dây còn tươi xanh nghĩa là quả dưa mới được hái, sẽ ngon, tươi, nhiều nước hơn. Còn nếu cuống vàng, già, khô nghĩa là dưa đã hái được một thời gian, dễ bị héo và mất nước.

Bạn cũng nên chọn các quả có dây hơi uốn cong như đuôi lợn thay vì dây thẳng, vì những quả này thường có nhiều nước, vị ngọt.

Quan sát vỏ dưa

Hãy nhìn xem quả dưa có vết lõm nào không. Quá trình vận chuyển dễ làm dưa bị va đập, điều này nghĩa là phần trong của quả dưa rất dễ bị hỏng, có mùi ủng.

Vỏ càng nhẵn, các đường vân càng rõ ràng thì quả dưa càng chín, vị ngọt sắc. Ngược lại, nếu đường vân không rõ ràng, thẳng hàng, có nhiều nếp gấp, quả dưa đó thiếu độ ẩm trong quá trình trồng, dễ bị nhạt hoặc chưa đủ độ già.

Quan sát màu sắc

Một mẹo chọn dưa hấu ngon khác là nhìn vào đáy quả dưa, tránh những quả có vùng vàng nhạt lan rộng; đây là phần tiếp xúc nhiều với mặt đất. Nếu vùng màu vàng này có diện tích bé có nghĩa là người nông dân đã luôn lật dưa khi trồng để cho các bề mặt của quả dưa được tiếp xúc đều với ánh nắng, nhờ đó dưa sẽ ngọt sắc và nhiều nước hơn.

Quan sát rốn quả dưa

Rốn quả dưa là dấu vết còn lại khi hoa dưa hấu rụng đi. Không cần vỗ, chỉ cần nhìn điểm này là chọn được dưa hấu vừa ngọt vừa đỏ. Quả dưa hấu có phần rốn nhỏ, hơi lõm một chút thường sẽ mỏng vỏ, đủ độ ngọt. Nếu phần rốn to, quả dưa thường dày vỏ, vị nhạt.

Tổ tiên dặn rồi: Dại xây nhà hướng Tây, ngốc mua đất cạnh chùa, con cháu nghe không thiệt

Xây nhà hướng Tây hay mua đất gần chùa có thể mang lại những bất lợi khó lường, cần cân nhắc kỹ lưỡng để tránh hối tiếc.

“Dại xây nhà hướng Tây”:

Xây nhà hướng Tây không tốt

Xây nhà hướng Tây không tốt

 

Người xưa cho rằng xây nhà hướng Tây không tốt vì mặt trời chiếu vào nhà vào buổi chiều, gây nóng nực và không thoải mái. Thêm vào đó, khí hậu tại nhiều vùng nhiệt đới, đặc biệt là ở Việt Nam, vào những tháng hè rất oi bức và khắc nghiệt, khiến nhà hướng Tây dễ bị nắng chiếu gay gắt. Điều này làm cho nhà dễ hư hại, tốn kém chi phí bảo trì và làm cho không gian sống không thoải mái.

“Ngốc mua đất cạnh chùa”:

Khi mua nhà, chúng ta thường quan tâm đến các tiện ích xung quanh như trường học, bệnh viện, viện dưỡng lão,… Vậy nếu chọn một ngôi nhà và có một ngôi chùa bên cạnh thì liệu chúng ta có sẵn lòng chọn không?

Mua đất gần chùa bị cho là không tốt vì người xưa cho rằng chùa là nơi thờ cúng, trang nghiêm, thường có nhiều người đến lễ bái và cúng dường. Điều này có thể dẫn đến sự ồn ào và đông đúc quanh khu vực, không thuận lợi cho cuộc sống yên tĩnh, riêng tư của gia đình. Hơn nữa, theo quan niệm phong thủy, đất cạnh chùa có thể bị “tăng trưởng năng lượng âm” do sự hiện diện của những nghi lễ tôn giáo và cầu nguyện, không phù hợp cho người sống.

Cả hai câu này đều mang tính cảnh báo và phản ánh kinh nghiệm truyền thống về việc chọn lựa địa điểm xây nhà và mua đất để đảm bảo sự an lành, hòa thuận trong cuộc sống.

Không xây nhà gần chùa

Không xây nhà gần chùa

Quan niệm trên có còn phù hợp với ngày nay?

Quan niệm không mua đất cạnh chùa hay hạn chế làm nhà hướng tây đến ngày nay vẫn đúng. Tuy nhiên, con người bây giờ đã có rất nhiều thay đổi trong lối sống nên nhà cạnh chùa vẫn nhiều và nhà hướng Tây cũng được xây dựng nhiều.

Ai cũng mong muốn có thể làm nhà hướng Nam theo các cụ xưa nhưng sẽ lại phải đảm bảo tiêu chí hiện đại là sẽ quay nhà hướng ra mặt đường. Và hướng mặt đường lại liên quan tới kinh tế nên ngày nay được ưu tiên hơn. Nếu đường lớn hướng Tây thì con người cũng sẽ chấp nhận miễn là quay nhà hướng ra mặt đường, còn nắng nóng đã có điều hoà.

Ngoài ra, đất gần chùa nhiều người vẫn mua và thực tế cũng nhiều gia đình làm ăn vẫn rất phạt đạt. Đặc biệt, khi đời sống tâm linh phát triển, người ta thường lên chùa bái Phật nhiều, các gia đình ở quanh đó lại được nhờ chùa mà có thể phát triển loại hình kinh doanh. Thế nên, có thể nói, quan niệm xưa của ông bà vẫn rất đúng nhưng ngày nay chúng ta không hoàn toàn áp dụng theo vì còn có những tính toán khác.

Làm tỏi ngâm giấm, nhớ thêm bước này tỏi trắng giòn không bao giờ bị xanh, không nổi váng

Món tỏi ngâm giấm là thứ gia vị quen thuộc trong ẩm thực nhưng nhiều nhà ngâm lại bị đổi màu xanh.

Vì sao tỏi ngâm giấm lại bị chuyển màu xanh? Có ăn được không?

Tỏi ngâm giấm là món ăn ngon tăng thêm hương vị cho các món ăn. Nhưng nhiều nhà ngâm được một vài hôm thì tỏi chuyển màu xanh, thậm chí xanh cả nước trông rất mất thẩm mỹ.

Lý do tỏi chuyển màu xanh là do oxy hóa. Sau khi bóc vỏ, thái, ngâm sẽ có phản ứng với không khí dẫn tới chuyển màu xanh. Nếu tỏi càng non tỏi còn nhiều nhựa thì khi phản ứng với không khí tạo ra hiện tượng oxy hóa nên sẽ chuyển thành màu xanh.

Tỏi chuyển màu xanh vẫn ăn được, thậm chí nhiều nơi còn tạo ra tỏi xanh. Nhưng với nhiều người tỏi ngâm chuyển màu xanh gây mất cảm tình mất ngon và còn cảm giác sợ.

Tỏi ngâm bị xanh

Tỏi ngâm bị xanh

Mách mẹo ngâm tỏi trắng giòn, nhớ thêm bước này

Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn 200g tỏi hoặc số lượng tùy gia đình. Nhớ chọn củ tỏi chắc già thì sẽ ít bị xanh hơn. Tép tỏi nhỏ thì tỏi thơm, tép tỏi to thì ít thơm hơn. Tỏi có vỏ tím thơm nhiều hơn tỏi có vỏ trắng. Những củ tỏi cô đơn ngon hơn tỏi nhiều nhánh nhưng đắt hơn.

1 chai giấm ăn 500ml, lượng giấm tăng lên khi tăng lượng tỏi. Bạn nên chú ý chọn loại giấm ngon tránh giấm công nghiệp mùi hắc không thanh.

Ớt tươi, có thể dùng ớt chỉ thiên hoặc ớt bống, ớt sừng. Ớt chỉ thiên thì cay, ớt bống, ớt sừng thì sẽ thơm hơn

Muối 50g

Nước 200ml

Hũ thủy tinh hoặc hũ sứ không nên dùng hũ nhựa vì sẽ độc hại.

Sơ chế đúng cách thì tỏi không sợ bị xanh

Sơ chế đúng cách thì tỏi không sợ bị xanh

Cách sơ chế nhớ làm bước này để tỏi để không bị xanh

Tỏi có thể cho vào lò vi sóng quay 10 giây giúp dễ bóc vỏ và không bị hăng khi thái. Sau khi bóc thì thái lát vừa phải không nên thái quá mỏng không thái quá dày, không nên để nguyên cả tép tỏi.

Thái xong thì mang tỏi rửa sạch tỏi rồi cho chúng vào nước muối loãng. Ngâm tỏi trong nước muối loãng tầm 30 phút thay lần nước 2 ngâm thêm lần nữa. Ngâm như này sẽ giúp tỏi không bị xanh khi ngâm giấm ớt. Ngâm 2 lần khiến tỏi giảm mùi hắc đặc trưng. Có thể cho thêm chút đường vào ngâm cùng.

Sau đó muốn khử khuẩn bạn chần tỏi qua nước sôi rồi để tỏi ráo nước nhưng để ráo nước và tránh để tỏi bị om nóng lâu.

Ớt rửa sạch để ráo, bỏ hạt cắt lát. Lượng ớt tùy theo khẩu vị gia đình có thích ăn cay không. Có thể cho ớt hoặc không tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình.

Giấm trắng cho vào cùng với nước để nấu lên. Sau đó để nước này nguội. Bạn có thể cho thêm đường để nước giấm thanh hơn và sẽ nhanh được ăn hơn. Bạn hoàn toàn có thể chọn cách ngâm trực tiếp với 100% giấm không thêm nước, thêm đường tuy nhiên phải lưu ý giấm ngon không bị pha hóa chất công nghiệp.

Cách ngâm giấm tỏi:

Lọ thủy tinh hoặc lọ sứ rửa sạch để khô, nếu khử khuẩn tốt thì luộc trong nước sôi, để lọ nguội. Tỏi sau khi để ráo nước thì bạn cho vào lọ thủy tinh cùng với ớt đã thái lát.  Sau đó bạn cho nước giấm đã nấu để nguội vào hũ.

Nhớ đậy kín nắp và để hũ tỏi ở nơi thoáng mát. Tránh để gần bếp nấu ăn hoặc nơi phát nhiệt cao.  Khoảng 2-3 ngày tỏi lên men là có thể dùng được. Tránh để hũ ngâm giấm tỏi bị nóng, để nơi có nắng sẽ khiến chúng nhanh bị chua và tỏi không được giòn. Khi ăn thì dùng thìa muỗng sạch múc tỏi và giấm ra, nếu ăn không hết không nên đổ lại vào hũ thì sẽ tránh nổi váng.

Muốn thịt lợn tự đào thải độc tố khi luộc: Hãy làm cách này, thịt mềm tan đậm vị, an tâm thưởng thức

Khi luộc thịt lợn bạn hãy làm ngay cách này để món ăn thơm ngon, đậm vi vô cùng hấp dẫn.

Món thịt lợn luộc là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này không cầu kỳ những lại vô cùng giàu dinh dưỡng và dễ thưởng thức nên được nhiều người yêu mến. Tuy nhiên, để luộc được một món thịt lợn mềm tan thơm ngon, ngọt thịt không mất chất đinh dưỡng thì không phải ai cũng làm được. Đồng thời, do thịt lợn ngày nay thường nuôi tăng trọng nên nếu luộc không đúng còn dễ nhiễm độc tố vào người. Với công thức luộc thịt lợn dưới đây bạn sẽ có món ăn an toàn ngọt vị.

Cách chọn thịt lợn ngon giúp món ăn hoàn hảo

Khi bạn chọn thịt lợn nên chọn lợn thịt tươi màu hồng đỏ tươi không nên chọn thịt lợn bị bệnh.  Đồng thời, bạn không nên mua miếng thịt ít mỡ, mỏng 1 cách ngạc nhiên vì rất có thể đây là thịt bị tiêm chất tạo nạc, ăn vào người sẽ đe dọa sức khỏe.

Tuy nhiên, khi đi chợ chị em nội trợ cũng nên tránh mua những miếng thịt có màu đỏ đậm, bởi có thể do lợn trước khi mổ đã bị tiêm thuốc an thần nên máu đọng trong tế bào có màu thẫm hơn.

Đồng thời, bạn cũng nên kiểm tra độ đàn hồi của thịt bằng cách dùng tay ấn vào miếng thịt tạo thành vết lõm. Nếu nhấc tay ra, miếng thịt trở lại hình dáng bình thường chứng tỏ đây là thịt ngon, đảm bảo chất lượng.

Cách luộc thịt sạch hóa chất an tâm thưởng thức

Cách luộc thịt sạch hóa chất an tâm thưởng thức

Cách để sơ chế thịt đúng cách

Thịt lợn chứa rất nhiều protein nhưng khi bạn ngâm thịt lợn trong nước nóng thì một lượng lớn protein sẽ bị mất. Đồng thời, khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt cũng sẽ làm cho thịt biến tính co lại càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc. Cách chính xác để xử lý thịt sống là rửa nhanh bằng nước sạch hoặc rửa thịt bằng nước pha ít muối hòa tan.

Cách làm đúng và hiệu quả nhất chính là: Ngâm thịt vào nước muối loãng để loại bỏ các chất bẩn, hơn nữa sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn.

Cách luộc thịt lợn ngon an toàn nhất ai không biết quá phí

Cách luộc thịt lợn ngon an toàn nhất ai không biết quá phí

Hoặc bạn cũng có thể cho thịt vào nồi nước lạnh và đun trên bếp cho đến khi sôi. Trong quá trình này, nếu thấy nước luộc thịt nổi bọt bạn nên vớt bỏ vì đó là những độc tố trong thịt được đẩy ra ngoài.

Nếu nghiêm túc áp dụng theo các bước trên trước khi nấu ăn, chắc chắn bạn chẳng phải lo lắng quá nhiều vì độ an toàn của thịt lợn.

Say xe đến mấy cứ học theo 5 CHIÊU nhỏ SIÊU HIỆU QUẢ này thì đi đâu cũng chẳng sợ

Say tàu xe dù không phải là “bệnh” gì ghê gớm, nhưng nếu một khi bị mắc chứng này thì bạn sẽ vô cùng khổ sở. Những rắc rối đó có thể giải quyết nếu như bạn biết tận dụng những bí quyết nhỏ sau đây để mỗi lần có việc phải đi xe thì không còn quá lo lắng hay áp lực nữa.

Vì sao có hiện tượng say tàu xe?

Tất cả các kiểu say khi di chuyển trên các phương tiện giao thông đều có nguyên nhân giống nhau. Đó là khi đôi mắt và các cơ quan khác trên cơ thể chuyển đến cho não một tín hiệu bị mâu thuẫn. Khi bạn ngồi trên xe, mắt sẽ chuyển về não nói rằng cơ thể đang ngồi yên, không di chuyển. Nhưng hệ thống tiền đình ở trong tai, nơi phụ trách cảm giác cân bằng của cơ thể lại báo về não rằng cơ thể đang di chuyển.

8-meo-nho-cuc-huu-ich-giup-ban-thoai-mai-di-bat-cu-dau-ma-chang-so-bi-say-xe-01

Khi những thứ bạn nhìn thấy và bạn cảm thấy bị mâu thuẫn nhau, não sẽ xuất hiện hiện tượng bị nhầm lẫn, một dấu hiểu gửi đến não giống như cơ thể có cảm giác bị trúng độc, từ đó não sản xuất ra một phản ứng chống lại trạng thái ngộ độc, gây ra hiện tượng nôn ói.

Làm thế nào để thoát khỏi hiện tượng say tàu xe?

Ăn táo

Trong táo có chứa chất pectin. Chất này giúp trung hòa axit dạ dày và giảm chóng mặt, buồn nôn. Bởi vậy, nếu hay bị say xe thì bạn nên trữ một quả táo hoặc nước ép và nhâm nhi khi ngồi trên xe.

Nhìn ra xa

Khi lên xe, nếu bị say thì nên hạn chế nhìn vào những vật gần, màn hình điện thoại hay đọc sách. Hãy cố gắng nhìn ra các điểm càng xa càng tốt, tập trung tầm mắt vào những nơi xa bên ngoài cửa sổ xe có thể giúp não xác định các tín hiệu chính xác rằng bạn đang di chuyển.

Nên ngồi thẳng, nhìn về phía trước và nhìn ra xa. Không nên ngồi ngược hướng xe chạy, ngồi nghiêng lệch sang hai bên hoặc liên tục “ngọ nguậy” quá nhiều trên xe, di chuyển qua lại cũng sẽ gây chóng mặt.

Dùng gừng tươi

Theo Đông y, gừng có vị cay, tính hàn, có tác dụng tiêu đàm, giải độc, hành thủy, tán hàn ông trung. Với gừng sống, chúng có tác dụng chống phong hàn, nôn ói. Vì vậy, chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng thứ nguyên liệu nhà bếp này để chống say xe.

gung-chong-say-xe

Bạn có thể dùng một miếng gừng tươi, gọt sạch, giã nát rồi hòa với cốc nước để uống. Khi ngồi trên xe thì nên ngậm một miếng gừng hoặc để dưới mũi ngửi. Vị hăng, cay của gừng sẽ giúp bạn không bị buồn nôn. Bạn cũng có thể lấy một lát gừng tươi dán vào huyệt ở dái tai cũng được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng trà gừng hoặc kẹo gừng để ngậm. Chất ngọt trong kẹo gừng sẽ giúp tăng cường tuần hoàn não, giảm thiểu cảm giác chóng mặt, đau đầu.

Tập thể dục

Vận động, tập thể dục thể thao là cách tốt nhất và lâu dài nhất trong việc giảm nhẹ chứng say xe ở nhiều người. Thân thể khỏe mạnh thì mới vượt qua được cảm giác bị say xe tấn công. Bởi khi bạn đã quen với vận động, nhào lộn, cơ thể liên tục thay đổi trạng thái, thì khi ngồi trên xe với tốc độ nhanh hoặc gặp đường xấu “ổ gà” thì vẫn có thể kiểm soát được sự cân bằng.

Dùng vỏ quýt

Cách này đã được khá nhiều người sử dụng trước đó vì nó đơn giản và đã được truyền miệng khá nhiều. Trước khi lên xe bạn hãy lấy vỏ quýt đăt vào giữa 2 lỗ mũi để mùi quýt át hết mùi trên xe. Khi không còn ngửi thấy những mùi khó chịu trên xe nữa thì tự nhiên bạn không có cảm giác nôn nao, bồn chồn, muốn nôn nữa. Khi vỏ quýt hết mùi thì bạn tiếp tục lấy tay nặn cho vỏ quýt bắn ra những tia tinh dầu.

Bạn cũng có thể làm như vậy khi đang ngồi trên xe cũng được. Mùi vỏ quýt sẽ át hết mùi điều hòa, mùi cơ thể… những tác nhân có thể khiến cơ thể bạn phản ứng lại.

12 loại quả giàu canxi cực kỳ tốt cho xương khớp của bạn: Đừng dại bỏ qua

 

Những loại quả dưới đây cực kỳ giàu vitamin tốt cho sức khỏe của bạn, đừng dại bỏ qua.

12 loại quả giàu canxi tốt cho sức khỏe xương khớp của bạn

– Cam: Trong thành phần dinh dưỡng của quả cam chứa nhiều vitamin C, A, E… Đồng thời, cam là một trong những loại trái cây nhất giàu canxi. Cam chứa 45 – 50mg canxi trên 100g khẩu phần. Cam còn cung cấp nhiều loại vitamin, chất xơ và giàu chất chống oxy hóa.

– Mơ: Quả mơ là nguồn canxi tốt nhất, đặc biệt là mơ khô. Quả mơ thường chứa khoảng 13 mg canxi trong 100g khẩu phần.

– Sung: Quả sung là nguồn canxi dồi dào với 160mg trong 100g khẩu phần. Bạn có thể đưa quả sung vào chế độ ăn uống của mình dưới dạng nguyên quả, sấy khô, sinh tố và món tráng miệng.

– Kiwi: Kiwi là loại trái cây thơm ngon, giàu canxi và nhiều loại vitamin thiết yếu khác có lợi cho cơ thể. 100g kiwi chứa 30mg canxi.

cam

– Mận: Trung bình trong 100g quả mận chứa khoảng 28mg, 1 ly nước ép mận khô chứa 55mg canxi.

– Bưởi: Bưởi là một trong những loại trái cây ngon và giàu canxi nhất, giúp điều hòa huyết áp và duy trì một trái tim khỏe mạnh. Một cốc nước ép bưởi chứa 50mg canxi.

– Chanh: Chanh cũng là loại trái cây giàu canxi. Trong 100g chanh chứa 33 mg canxi. Ngoài ra, chanh còn có nhiều chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin C và chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật, duy trì làn da sáng khỏe, giảm các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón.

– Đu đủ: Có khoảng 20mg canxi trong 100g đu đủ. Các chất dinh dưỡng trong đu đủ cũng có thể bảo vệ bạn khỏi nguy cơ ung thư ruột kết và tăng cường sức khỏe tim mạch. Đu đủ còn chứa một loại enzyme gọi là papain giúp giảm đau.

du du

– Dâu tây: Dâu tây chứa 16mg canxi trong 100g khẩu phần. Dâu tây có nhiều lợi ích sức khỏe khác, chẳng hạn như giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện thị lực.

– Chuối: Loại trái cây phổ biến là nguồn cung cấp canxi tốt. Một chén chuối thái lát cung cấp khoảng 8mg canxi.

Ngoài ra, chuối còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện khả năng miễn dịch, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

13. Ổi: Không chỉ ngon miệng, ổi còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Ổi chứa 18mg canxi trong 100g khẩu phần.

Ngoài ra, ổi rất giàu vitamin C, lycopene và chất chống oxy hóa… giúp cải thiện khả năng miễn dịch, và đặc biệt là giàu axit folic, rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Loại củ gia vị trên thế giới là ‘của hiếm’, ở Việt Nam có sẵn trong bếp, công dụng quá tuyệt vời

 

Bạn có biết rằng, một loại củ vô cùng quen thuộc trong căn bếp của người Việt lại được xem là “gia vị quý hiếm” trên thế giới? Ít ai ngờ rằng, loại củ dân dã này lại chứa đựng những dưỡng chất quý giá, mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Gia vị “khó tìm thấy” trên thế giới

Nghệ là một loại củ quen thuộc, thường được người Việt để xó bếp và sử dụng làm gia vị khi nấu nướng. Tuy nhiên, nghệ lại trở thành món hàng được ưa chuộng trên toàn cầu.

 

Theo số liệu sơ bộ từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong 9 tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu tới 21.841 tấn gừng, nghệ và các loại gia vị khác, với tổng giá trị kim ngạch gần đạt 45 triệu USD.

Mặc dù nghệ rất phổ biến tại Việt Nam, nhưng lại được coi là loại gia vị “hiếm có khó tìm” ở nhiều quốc gia trên thế giới, chỉ có mặt tại một số nước như Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Myanmar và Nigeria.

Việt Nam tự hào là một trong những quốc gia có diện tích trồng nghệ lớn nhất thế giới, với hơn 50.000 ha tính đến năm 2021. Nghệ được trồng ở nhiều vùng miền, từ đồng bằng đến ven biển, cho đến những khu vực núi cao trên 1500m. Thậm chí, nhiều nơi nghệ còn mọc hoang trên các đồng ruộng, nương rẫy. Nghệ Việt Nam nổi bật với chất lượng tốt, có hàm lượng curcumin cao, từ 3-5%.

Việt Nam tự hào là một trong những quốc gia có diện tích trồng nghệ lớn nhất thế giới, với hơn 50.000 ha tính đến năm 2021

Việt Nam tự hào là một trong những quốc gia có diện tích trồng nghệ lớn nhất thế giới, với hơn 50.000 ha tính đến năm 2021

Công dụng của nghệ

Theo thông tin từ bác sĩ Nguyễn Phối Hiền, hiện công tác tại Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM – Cơ sở 3, củ nghệ, còn được gọi là uất kim hay khương hoàng, là một dược liệu quan trọng trong Y học cổ truyền Việt Nam và đang được áp dụng rộng rãi trong y học hiện đại. Nghệ thực sự là một tài nguyên quý giá cho sức khỏe.

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nghệ chứa Curcumin (0,3%), hợp chất polyphenol này không tan trong nước, nhưng lại hòa tan trong rượu và các dung môi hữu cơ khác. Curcumin được biết đến với màu vàng đặc trưng của nghệ, đồng thời mang lại nhiều lợi ích như tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm.

Ngoài ra, nghệ cũng chứa các tinh dầu với những hợp chất như zingiberen, turmeron cùng một số loại sesquiterpen, đóng vai trò giúp kháng khuẩn và kháng nấm.

Theo bác sĩ Hiền, các thành phần như tinh bột, canxi oxalat và chất béo trong nghệ còn có khả năng bổ sung dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích dược lý.

Theo bác sĩ Hiền, các thành phần như tinh bột, canxi oxalat và chất béo trong nghệ còn có khả năng bổ sung dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích dược lý

Theo bác sĩ Hiền, các thành phần như tinh bột, canxi oxalat và chất béo trong nghệ còn có khả năng bổ sung dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích dược lý

Nhiều nghiên cứu hiện đại đã xác nhận những tác dụng tích cực của nghệ. Curcumin có khả năng kích thích bài tiết mật, nâng cao chức năng gan và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Hợp chất này cũng giúp giảm thiệt hại từ gốc tự do, ngăn ngừa viêm mạn tính, hỗ trợ điều trị viêm khớp, bệnh tim mạch và tiểu đường.

Bác sĩ Hiền còn chỉ ra rằng một số nghiên cứu cho thấy curcumin có khả năng ức chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư, cũng như bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi tác hại của xạ trị.

Trong Y học cổ truyền, nghệ có vị cay, đắng, tính ôn, có tác động lên kinh Can và Tỳ. Các tài liệu y học cổ cho thấy nghệ có thể hỗ trợ điều trị đau bụng kinh, huyết ứ và tình trạng bế kinh; giúp làm lành vết thương, làm mờ vết thâm; giảm đau và chống viêm trong viêm loét dạ dày, các rối loạn tiêu hóa; hỗ trợ điều trị vàng da, sỏi mật và các rối loạn gan mật khác; giảm đau bụng và điều hòa khí huyết.

Mọi người có thể sử dụng 1-6g nghệ dạng bột hoặc thuốc sắc, chia thành 2-3 lần uống hàng ngày để trải nghiệm những tác dụng này.

Ngoài việc làm thuốc, nghệ còn được ứng dụng trong làm đẹp và trang trí màu sắc cho thực phẩm.

Ngoài việc làm thuốc, nghệ còn được ứng dụng trong làm đẹp và trang trí màu sắc cho thực phẩm

Ngoài việc làm thuốc, nghệ còn được ứng dụng trong làm đẹp và trang trí màu sắc cho thực phẩm

Chú ý khi sử dụng nghệ

Bác sĩ Hiền nhấn mạnh rằng nghệ là một loại dược liệu quý giá nhưng cũng có những trường hợp không nên sử dụng. Bác sĩ giải thích rằng phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng nghệ vì nó có thể kích thích tử cung và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai nhi. Hơn nữa, những người bị sỏi mật hoặc tắc mật cũng không nên dùng nghệ.

Bệnh nhân đang điều trị bằng hóa chất cũng không nên sử dụng nghệ, do nó có thể khiến hiệu quả của thuốc bị giảm. Tuy nhiên, sau khi kết thúc quá trình hóa trị, mọi người có thể dùng nghệ như một cách hỗ trợ điều trị.

Nghệ có thể tác động xấu đến các loại thuốc kháng axit hoặc thuốc điều trị trào ngược dạ dày. Ngoài ra, nghệ cũng có tương tác với thuốc chữa đái tháo đường, có thể gây ra hạ đường huyết xuống mức quá thấp. Việc sử dụng nghệ cùng với các loại thuốc đông máu có thể tăng nguy cơ chảy máu. Do đó, những người đang dùng các loại thuốc này cần đặc biệt chú ý không sử dụng nghệ.

Bác sĩ khuyến cáo nên tránh dùng nghệ với liều lượng cao trong thời gian dài, vì điều này có thể gây kích ứng dạ dày, tiêu chảy hoặc làm nóng trong người.

“Mọi người nên tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ, nhất là khi đang điều trị bệnh hay dùng thuốc khác,” bác sĩ Hiền khuyên.

“Mặc dù nghệ là một dược liệu đáng quý trong Y học cổ truyền và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ điều trị bệnh tiêu hóa, kháng viêm đến làm đẹp và chăm sóc sức khỏe toàn diện, nhưng việc sử dụng cần phải cẩn thận, tuân thủ đúng liều lượng và hướng dẫn từ các chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và đạt được hiệu quả tối ưu,” bác sĩ Hiền nói thêm.

Các cụ nói “Phòng thờ sáng thì lụi”: Vậy phòng thờ nên để sáng hay nên để tối?

Nhiều người băn khoăn không biết liệu ánh sáng trong phòng thờ nên để sáng hay tối. Hãy lắng nghe ý kiến chia sẻ của các chuyên gia phong thuỷ trong lĩnh vực này.

Phòng thờ là một nơi tâm linh, kết nối âm dương, rất quan trọng trong các gia đình người Việt. Nhiều người băn khoăn không biết liệu ánh sáng trong phòng thờ nên để sáng hay tối. Hãy lắng nghe ý kiến chia sẻ của các chuyên gia phong thuỷ trong lĩnh vực này.

Phòng thờ nên để sáng hay nên để tối?

Trong mỗi gia đình người Việt, ngôi nhà dù rộng hay hẹp thì vẫn luôn có một khoảng không gian nhất định cho việc thờ cúng. Đây chính là khu vực thiêng liêng nhất, việc bài trí cũng luôn hướng đến một mục tiêu là thể hiện tối đa lòng thành kính của gia chủ đối với tổ tiên, những người thân đã khuất, các vị thần, Phật… Ánh sáng phòng thờ cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp làm tăng không khí linh thiêng, trang trọng và thanh tịnh của nơi này.

nen-mo-cua-ra-hay-mo-vao-thi-tot-cho-gia-chu-chuan-phong-thuy

Xét theo quan niệm phong thủy, việc bố trí ánh sáng ở trong phòng thờ một cách hài hoà, hợp lý không chỉ giúp tạo cảm giác an yên, ấm cúng cho những người có mặt mà nó còn giúp thu hút năng lượng tích cực. Theo lý thuyết phong thuỷ, phòng thờ nên để sáng hay tối?

Về vấn đề này, theo các chuyên gia phong thủy, phòng thờ chính là nơi các vị thần linh và hương linh tổ tiên trú ngụ nên cần hết sức tránh ánh sáng quá mạnh. Không gian này sẽ thiên về năng lượng âm, vì thế nếu ánh sáng quá chói sẽ phá vỡ sự cân bằng âm dương, khó có thể tụ khí, ảnh hưởng đến sự yên tĩnh của tổ tiên cũng như các bậc được thờ cúng.

Chính vì vậy, khi bố trí phòng thờ hay khu vực thờ, các gia chủ chỉ nên sử dụng những chiếc đèn có ánh sáng vừa phải, và ưu tiên ánh sáng vàng giúp tạo cảm giác ấm cúng. Với không gian này, bạn không nên lắp các loại đèn chùm lớn vì dễ gây ra cảm giác chói mắt và khiến mất cân bằng phong thuỷ.

Quan niệm phong thủy dân gian cũng cho rằng, các gia chủ không nên đặt ban thờ gần cửa sổ. Nếu nhà bạn không hề dễ bố trí, buộc phải để bàn thờ quá gần cửa sổ thì bạn có thể khắc phục bằng cách dùng rèm hoặc dùng bình phong để che. Điều này sẽ giúp giảm ánh sáng và tiếng ồn. Ngoài ra, gia chủ cũng nên tránh đặt bàn thờ ở phía đối diện cửa chính bởi ánh sáng và gió từ cửa chính sẽ dễ làm tiêu tán linh khí trong phòng thờ.

Một số điều cần tránh khi bố trí phòng thờ

Cua-phong-ngu-doi-dien-cua-phong-tho-co-sao-khong

Khi bố trí bàn thờ và không gian thờ cúng, bạn cần phải lưu ý một số điều cấm kỵ sau:

– Không đặt gương phía đối diện bàn thờ: Theo quan niệm phong thủy, gương chính là bề mặt phản chiếu, nếu đặt trong phòng thờ sẽ khiến mất sự yên tĩnh cần thiết cho không gian này.

– Tránh đặt bàn thờ ở gần bếp hoặc nhà vệ sinh vì đây là những nơi có nhiều năng lượng xấu, sẽ ảnh hưởng đến sự thanh tịnh của phòng thờ.

– Không đặt bàn thờ dưới gầm cầu thang vì vị trí này mang ý nghĩa đè nén, hoàn toàn không tốt cho phong thủy.

– Không để bàn thờ đối diện cửa chính bởi hướng này được cho là làm tiêu tán các năng lượng tốt, khiến gia đình dễ gặp khó khăn.

– Không đặt bàn thờ ở trong phòng ngủ vì đây là không gian riêng tư, rất không phù hợp với tính trang nghiêm của bàn thờ.

– Tránh ánh sáng và gió chiếu, thổi trực tiếp vào bàn thờ: Các nhà phong thủy cho rằng điều này sẽ gây xáo trộn linh khí và làm tổ tiên không được yên tĩnh.