Làm thêm 1 bước khi rán đậu phụ, miếng đậu căng phồng, vàng giòn, không lo dính chảo

Khi rán đậu phụ, để có lớp vỏ vàng giòn, để lâu không bị ỉu, bạn nhớ áp dụng mẹo nhỏ dưới đây.

Chọn đậu phụ ngon

Khi mua đậu, bạn nên chọn những miếng có màu trắng nhà, mùi thơm nhẹ. Đây là dấu hiệu cho thấy đậu được làm từ đậu nành nguyên chất. Cầm miếng đậu lên thấy không bị cứng quá.

Đậu mua về nên rửa qua với nước muối loãng rồi dùng khăn khô thấm cho ráo nước. Cắt đậu thành miến vừa ăn.

Rán đậu phụ lần một

Để đậu phụ được vàng giòn, căng phòng, để lâu không ỉu, bạn nên chiên hai lần.

Đun dầu ăn hoặc mỡ lợn cho nóng, khi nhúng đũa vào chảo dầu, thấy sủi tăm ở đầu đũa là được. Để lửa vừa và nhẹ nhàng thả từng miếng đậu vào chảo. Để nguyên một lúc cho miếng đậu đình hình, bề mặt dần se vàng.

Nếu cho ít dầu, bạn nên lắc nhẹ chảo cho đậu bong ra. Khi một mặt của miếng đậu đã chuyển vàng, hãy lật trở từng miếng để rán mặt còn lại.

Thông thường, ở các hàng quá, nhà hàng, người ta sẽ rán đậu trong chảo sâu lòng và dùng nhiều dầu. Khi rán đậu, đầu bếp sẽ cho đậu vào muôi lỗ to rồi thả vào chảo và rán nhanh trong vài phút. Khi đậu chín và se vàng khoảng 70% thì vớt ra.

Rán đậu phụ qua hai lửa là một trong những bí quyết để đậu vàng giòn.

Rán đậu phụ qua hai lửa là một trong những bí quyết để đậu vàng giòn.

Sốc nhiệt cho miếng đậu

Đậu phụ vừa rán xong cần vớt ra xả trực tiếp dưới vòi nước lạnh hoặc ngâm vào thau nước đá. Việc sốc nhiệt này giúp phần vỏ bên ngoài của miếng đậu se lại, độ ẩm được giữ lại bên trong. Làm theo cách này, phần ruột của miếng đậu sẽ mềm mọng, có vị ngọt tự nhiên.

Khi miếng đậu nguội, hãy vớt đậu ra và để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô.

Rán đậu lửa hai

Kỹ thuật rán hai lửa khá phổ biến trong nấu nướng. Mục đích của việc rán hai lần là để lớp vỏ bên ngoài của thực phẩm được giòn hơn.

Cho đậu đã sốc nhiệt vào chảo dầu và tiếp tục rán ở lửa lớn để miếng đậu căng phồng, nhanh giòn và không bị ngấm dầu (nên rán ngập dầu ở bước này).

Khi miếng đậu đã vàng giòn các mặt thì gắp ra để ráo dầu một chút rồi xếp vào đĩa. Đậu rán nên ăn khi còn nóng để giữ được độ giòn ngon. Ngoài ra, bạn có thể dùng đậu rán để làm món đậu tẩm hành, đậu sốt cà chua, nấu canh, ăn chung với một số món bún…

Để không bị văng dầu trong khi rán, bạn nên thấm khô nước trên bề mặt miếng đậu hoặc trước khi rán, hãy cho một ít bột mì vào chảo và đảo đều rồi mới thả đậu vào.

Có cần rút phích nồi cơm điện sau khi cơm chín hay không? Làm sai bảo sao hóa đơn tiền điện tăng vọt

Ngày nay, nồi cơm điện có thể được xem là một trong những thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Dù sử dụng rát lâu, nhưng có một thắc mắc vẫn khiến nhiều người băn khoăn là: Khi cơm đã chín, có nên rút phích cắm nồi cơm điện ra ngay không? Hóa ra, trên thực tế có rất nhiều người làm sai mà không hề hay biết.

Có cần rút phích cắm nồi cơm điện khi cơm đã chín hay không

Khi cơm đã chín, hầu hết các nồi cơm điện đều tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Chế độ này duy trì nhiệt độ khoảng 60-70 độ C để cơm luôn ấm nóng. Mặc dù chức năng này rất tiện lợi, nhưng nó lại tiêu tốn một lượng điện nhất định. Theo các chuyên gia, việc để nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm trong nhiều giờ có thể tiêu hao thêm từ 20-30% điện năng so với khi chỉ dùng để nấu chín cơm. Cụ thể, nồi cơm điện tiêu thụ khoảng 600 – 1500W điện ở chế độ nấu và khoảng 40 – 140W ở chế độ giữ ấm. Nếu bạn hâm nóng cơm qua đêm tầm 10 tiếng thì số điện có thể tăng lên 0.4 – 1,4 số điện. Đối với những gia đình có thói quen nấu cơm vào buổi sáng và để giữ ấm đến trưa hoặc tối, mức tiêu hao này càng lớn.

Do đó, để tiết kiệm điện năng, bạn nên rút phích cắm của nồi cơm điện ngay sau khi cơm đã chín và chỉ sử dụng chức năng giữ ấm khi thật sự cần thiết. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí điện mà còn kéo dài tuổi thọ của nồi, tránh tình trạng quá tải nhiệt lâu dài.

Công dụng của việc rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm chín:

1. Tiết kiệm chi phí điện năng: Theo thống kê, mỗi giờ giữ ấm cơm có thể làm tiêu tốn từ 4-6% công suất tiêu thụ điện của nồi. Với tần suất sử dụng hằng ngày, việc rút phích cắm sau khi cơm chín có thể tiết kiệm được một khoản chi phí điện không nhỏ cho gia đình bạn.

2. Kéo dài tuổi thọ của thiết bị: Nồi cơm điện nếu liên tục giữ ấm trong thời gian dài có thể gặp tình trạng hư hỏng do quá tải nhiệt. Rút phích cắm sau khi nấu xong giúp bảo vệ các linh kiện bên trong, giúp thiết bị hoạt động bền bỉ hơn.

3. Giảm nguy cơ cháy nổ, đảm bảo an toàn: Một số nồi cơm điện cũ hoặc chất lượng kém có thể gây ra nguy cơ chập điện, cháy nổ nếu để ở chế độ giữ ấm lâu. Rút phích cắm là cách đơn giản để giảm thiểu rủi ro này và đảm bảo an toàn cho gia đình.

Ngoài ra, cần chú ý: Không nên cắm dây điện của nồi cơm với các thiết bị có công suất cao khác. Phích cắm của nồi cơm điện phải tương thích với phích nguồn để không xảy ra tình trạng chập điện, cháy nổ. Việc này sẽ khiến điện áp bị tăng giảm đột ngột dẫn đến hiện tượng chập cháy ổ điện khiến nồi nhanh hư hỏng và gây nguy hiểm cho người sử dụng.

hình ảnh

Không nên bấm nút nấu lại nhiều lần là một quy tắc quan trọng để bảo vệ rơ-le trong nồi cơm. Khi bấm nút nấu lại nhiều lần, rơ-le có thể bị kích hoạt và bật liên tục, dẫn đến tình trạng hoạt động không đồng đều và ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi cơm. Rơ-le là một bộ phận quan trọng trong nồi cơm, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu. Việc hoạt động không đồng đều của rơ-le không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn mà còn có thể gây hỏng hóc hoặc ngắn mạch. Do đó, để bảo vệ nồi cơm và đảm bảo hiệu suất hoạt động lâu dài, hãy tránh bấm nút nấu lại quá nhiều lần và tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

Những thiết bị gia đình cần rút phích cắm điện khi không sử dụng nhưng hầu như không ai làm

Không chỉ riêng nồi cơm điện, nhiều thiết bị khác trong gia đình cũng cần được rút phích cắm sau khi sử dụng để giảm lãng phí điện. Dưới đây là một số thiết bị thường gặp:

1. Sạc điện thoại: Khi không sạc, thiết bị này vẫn tiêu hao một lượng điện nhỏ. Rút sạc ra khỏi ổ cắm sẽ giúp tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ của sạc.

2. Bình đun siêu tốc: Sau khi đun nước xong, rút phích cắm ra ngay để tránh hao phí điện và đảm bảo an toàn.

3. Lò vi sóng: Thiết bị này tiêu thụ năng lượng ngay cả khi ở chế độ chờ. Rút điện sau khi dùng để tránh tiêu hao điện năng không cần thiết.

4. TV và các thiết bị giải trí: TV, đầu DVD, dàn âm thanh khi không sử dụng cũng nên rút điện để tránh tình trạng tiêu hao điện ngầm.

5. Máy tính, laptop: Các thiết bị văn phòng này khi không sử dụng cũng tiêu tốn điện ở chế độ chờ. Tắt máy hoàn toàn và rút phích cắm khi không sử dụng trong thời gian dài.

Rút phích cắm nồi cơm điện sau khi cơm đã chín không chỉ là thói quen tiết kiệm điện mà còn góp phần bảo vệ thiết bị và nâng cao an toàn trong gia đình. Thay vì phụ thuộc vào chế độ giữ ấm, hãy thử sử dụng hộp đựng cơm cách nhiệt nếu bạn cần giữ cơm ấm trong vài giờ. Đồng thời, hãy chú ý rút phích cắm các thiết bị điện khác khi không dùng để tiết kiệm điện năng và giảm thiểu hóa đơn tiền điện hằng tháng.

Với những thay đổi nhỏ nhưng ý nghĩa này, chúng ta có thể xây dựng thói quen tiết kiệm điện, góp phần bảo vệ môi trường và tạo dựng một cuộc sống bền vững hơn. Thói quen rút phích cắm các thiết bị điện chính là một trong những bước đơn giản mà hiệu quả để thực hiện điều đó.

Mẹo làm sạch quạt bằng 1 chiếc túi nilon, không cần tháo khung, ai cũng làm được

Nếu bạn muốn làm sạch quạt mà không cần tháo khung phức tạp, hãy làm theo cách này.

Để vệ sinh quạt mà không cần tháo rời, bạn có thể áp dụng cách đơn giản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: Lấy một bát dùng một lần hoặc hộp đựng phù hợp, cho vào khoảng nửa bát nước.

Thêm giấm trắng: Đổ khoảng 3 nắp giấm trắng vào bát. Giấm trắng có tính năng làm sạch và khử trùng tự nhiên, rất hiệu quả trong việc vệ sinh các thiết bị điện.

 Đổ khoảng 3 nắp giấm trắng vào bát.

Đổ khoảng 3 nắp giấm trắng vào bát.

Thêm nước rửa chén: Cho một lượng nước rửa chén vừa đủ vào bát và lắc nhẹ khoảng 3 lần. Nước rửa chén giúp tăng cường hiệu quả làm sạch và loại bỏ các vết bẩn cứng đầu. Nếu có, bạn cũng có thể thêm một vài giọt nước vệ sinh để khử mùi và mang lại hương thơm dễ chịu cho quạt.

Khuấy đều: Dùng thìa khuấy nhẹ để giấm và xà phòng hòa tan đều với nhau.

Với phương pháp này, bạn có thể vệ sinh quạt một cách nhanh chóng và hiệu quả mà không cần phải tháo rời, tiết kiệm cả thời gian và công sức.

Chuẩn bị bình xịt: Lấy một bình xịt sạch và đổ dung dịch đã pha trộn vào trong đó. Sau khi chuẩn bị xong, bạn có thể bắt đầu quá trình vệ sinh quạt.

Xịt dung dịch: Xịt đều dung dịch lên các cánh quạt và vỏ quạt, sau đó để chúng ngấm trong vài phút để dung dịch phát huy tác dụng. Trong thời gian này, bạn có thể làm việc khác mà không cần ở gần quạt.

Sau khi dung dịch ngấm đủ thời gian, lấy một miếng bông hoặc vải mềm, cắt thành những miếng vuông nhỏ. Điều này giúp bạn dễ dàng lau sạch các cánh quạt dạng lưới hoặc dải.

Sau khi dung dịch ngấm đủ thời gian, lấy một miếng bông hoặc vải mềm, cắt thành những miếng vuông nhỏ. Điều này giúp bạn dễ dàng lau sạch các cánh quạt dạng lưới hoặc dải.

Lau sạch: Sau khi dung dịch ngấm đủ thời gian, lấy một miếng bông hoặc vải mềm, cắt thành những miếng vuông nhỏ. Điều này giúp bạn dễ dàng lau sạch các cánh quạt dạng lưới hoặc dải. Dùng những miếng vải này để nhẹ nhàng lau cánh quạt và vỏ quạt, loại bỏ bụi bẩn một cách hiệu quả.

Hút bụi: Sau khi hoàn tất vệ sinh, lấy một chiếc túi nilon hoặc túi rác quấn quanh cánh quạt và vỏ quạt. Lưu ý không quấn phần động cơ phía sau để không ảnh hưởng đến khả năng làm mát của quạt. Khi đã quấn xong, bật quạt và để nó hoạt động trong vài phút. Lực ly tâm sẽ giúp hút bụi bẩn và tạp chất vào túi nhựa, giúp làm sạch hiệu quả các bộ phận bên trong quạt.

Kết quả: Phương pháp làm sạch này không chỉ giúp quạt của bạn sáng bóng như mới mà còn tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn có thể dễ dàng vệ sinh quạt ngay tại nhà, giúp không gian sống luôn mát mẻ và thoải mái, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Hãy thử áp dụng cách này để mang lại hiệu quả tốt nhất cho quạt điện của bạn.

Nhỏ vài giọt dầu gió lên cuộn giấy về sinh, tác dụng thật kỳ diệu, nhiều người biết sẽ làm theo

Nhỏ vài giọt dầu gió vào cuộn giấy vệ sinh có tác dụng tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết.

Loại bỏ mùi hôi trong nhà vệ sinh

Nhà vệ sinh thường là nơi dễ sinh ra vi khuẩn và mùi khó chịu, dù đã được vệ sinh kỹ lưỡng. Nhiều người thường dùng sáp thơm để khử mùi, nhưng sáp thơm thường chứa hóa chất không tốt cho sức khỏe.

Thay vào đó, bạn có thể nhỏ vài giọt dầu gió lên cuộn giấy vệ sinh và đặt trong phòng. Hương từ dầu gió sẽ lan tỏa nhẹ nhàng, giúp khử mùi hiệu quả mà không tạo cảm giác nặng nề, và giữ được hương thơm lâu hơn.

Loại bỏ mùi hôi trong tủ quần áo

Trong những ngày mưa ẩm, tủ quần áo dễ bị ám mùi và có nguy cơ ẩm mốc. Đặt một cuộn giấy với vài giọt dầu gió trong tủ giúp quần áo luôn thơm mát, ngăn chặn mùi hôi và đuổi côn trùng. Hương dầu gió còn giúp hạn chế mùi khó chịu từ tủ nhựa hay tủ gỗ, mang lại không gian thơm tho cho tủ quần áo của bạn.

Trong những ngày mưa ẩm, tủ quần áo dễ bị ám mùi và có nguy cơ ẩm mốc.

Trong những ngày mưa ẩm, tủ quần áo dễ bị ám mùi và có nguy cơ ẩm mốc.

Khử mùi hôi trong giày

Sau một thời gian sử dụng, giày thường dễ xuất hiện mùi hôi khó chịu. Để khử mùi hiệu quả, trước khi đặt giày vào tủ, bạn có thể nhỏ một giọt dầu gió vào miếng lót giày và để qua đêm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một vài giọt dầu gió vào một tờ giấy vệ sinh và đặt vào trong giày. Phương pháp này giúp loại bỏ mùi hôi và mang lại hương thơm dịu nhẹ từ dầu gió, giúp bạn cảm thấy dễ chịu khi đi giày cả ngày.

Đuổi muỗi hiệu quả

Bên cạnh khả năng khử mùi, dầu gió cũng là một cách đuổi muỗi hiệu quả. Để mùi hương lưu lại lâu mà không cần bôi trực tiếp lên da, bạn có thể nhỏ vài giọt dầu gió vào lõi giấy vệ sinh và đặt gần giường ngủ, điều này sẽ giúp xua đuổi muỗi mà không cần đến các hóa chất.

Nếu không muốn dùng cả cuộn giấy, bạn có thể nhỏ dầu gió vào miếng băng urgo và dán lên quạt, điều hòa, hoặc tường để hương thơm lan tỏa, tạo hiệu quả đuổi muỗi trong phòng.

Bên cạnh khả năng khử mùi, dầu gió cũng là một cách đuổi muỗi hiệu quả.

Bên cạnh khả năng khử mùi, dầu gió cũng là một cách đuổi muỗi hiệu quả.

Loại bỏ keo 502 và diệt côn trùng

Nếu chẳng may keo 502 dính vào da, bạn có thể nhỏ một vài giọt dầu gió lên vùng da đó và xoa nhẹ để lớp keo từ từ bong ra. Hãy cẩn thận tránh tiếp xúc với mắt hoặc miệng.

Ngoài ra, nếu phát hiện rệp hay bọ nhỏ trên cây cảnh, bạn có thể pha dầu gió với nước rửa bát và nước sạch, sau đó xịt lên các vị trí mà côn trùng thường tụ tập. Hỗn hợp này sẽ giúp loại bỏ rệp và các loại sâu bệnh nhỏ một cách an toàn và hiệu quả.

5 loại cây rắn mê như điếu đổ: Trót trồng trước nhà nhổ ngay trước khi quá muộn, đó là cây nào?

Những loại cây này thu hút rắn tới nhà nếu có trồng thì nên bỏ ngay trước khi quá muộn.

Cây dạ lý hương

Nhiều người nghĩ rằng mùi thơm từ hoa của các loài cây này chiêu dụ rắn. Đặc biệt là ban đêm chúng tỏa hương rất nhiều. Tuy nhiên thực tế là mùi hương nồng nàn của các loài hoa này vào ban đêm sẽ thu hút nhiều côn trùng, động vật nhỏ như chuột, ếch…

Chính vì vậy, đây chính là miếng mồi ngon cho rắn nên chúng thường trốn vào các bụi cây này để chờ con mồi. Bởi vậy, bạn không nên trồng loại cây này ở trong nhà mình kẻo dễ dẫn dụ rắn vào nhà khiến cho bạn gặp tai nạn bất ngờ.

Cây dứa

Cây dứa có quả ngọt, mùi thơm hấp dẫn, là loài cây mà rắn rất thích. Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình, người ta luôn trồng dứa ngoài vườn, cách xa nhà.

Ngoài ra, những loại cây có thể mọc thành giàn lớn, tạo không gian mát mẻ như hoa giấy, hoa lý cũng thu hút loài rắn lục xanh, chị em không nên trồng quanh nhà.

Loài cây hút rắn

Loài cây hút rắn

Hoa nhài

Hoa nhài có màu trắng muốt kiêu sa cùng với hương thơm quyến rũ khiến nhiều người mê mẩn, nhất định phải trồng trong vườn nhà hay đặt một chậu hoa nhài trong phòng khách để thay vật trang trí.

Thế nhưng sở thích trồng loại cây này sẽ vô tình lại kêu gọi loài rắn về nhà bạn ẩn náu vì chúng nghiện mùi hương của hoa nhài. Khi ấy bất cứ ai trong nhà cũng đều có nguy cơ trở thành nạn nhân của loài bò sát này.

Những loài cây hút rắn

Những loài cây hút rắn

Bạch hoa xà

Nghe cái tên thôi thì mọi người đã biết được hoa này mang màu sắc trắng thanh khiết, đã vậy còn có hình dạng bé xinh, dễ yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vậy nên, một số người đã trồng loại hoa này trước sân để tô điểm nhưng lại không biết vô tình dẫn dụ rắn tìm đến nhà.

Hoa bạch hoa xà có mùi hương rất thu hút loài rắn, mà hoa này nở quanh năm, hương thơm bay xa và một khi rắn ngửi được thoang thoảng thôi sẽ nhanh chóng tới ngay.

Vậy nên, không được trồng hoa này, còn lỡ trồng rồi thì phải chặt bỏ, đừng để bất cứ ai trong nhà xảy ra chuyện thì hối hận không kịp.

Cách làm sạch nền nhà tắm sạch bong, sáng bóng: Khôn tốn nhiều thời gian, cả tuần vẫn sạch bong

Nhiều nhà lát nền nhà tắm bằng gạch men nhưng không biết cách vệ sinh khiến cho khu vực này trông bẩn, mất thẩm mỹ. Hãy áp dụng ngay bí quyết làm sạch gạch nhà tắm nhanh chóng và hiệu quả cao dưới đây.

Nhiều nhà lát nền nhà tắm bằng gạch men nhưng không biết cách vệ sinh khiến cho khu vực này trông bẩn, mất thẩm mỹ. Hãy áp dụng ngay bí quyết làm sạch gạch nhà tắm nhanh chóng và hiệu quả cao dưới đây.

Mẹo làm sạch nền nhà tắm nhanh chóng và hiệu quả

+ Dùng baking soda

Bột baking soda là một trong những cách rất hiệu quả để loại bỏ nhanh chóng bụi bẩn, nấm mốc, giúp làm sạch gạch nhà vệ sinh một cách dễ dàng.

Đầu tiên, hãy trộn baking soda và nước với tỷ lệ bằng nhau, sau đó sẽ thoa đều lên vết bẩn và để trong một phút.

Tiếp đó, dùng bàn chải cứng để chà mạnh sâu vào các rãnh, góc chứa bụi bẩn và nấm mốc. Cuối cùng, hãy sử dụng một miếng vải hoặc một miếng bọt biển sạch để lau khô.

lam-sach-nha-tam-1

+ Dùng giấm và muối

Trộn một cốc giấm cùng với một cốc nước nóng vào một cái xô. Thêm vào đó một cốc muối và khoảng 02 thìa xà phòng rửa bát.

Trộn đều dung dịch trên, sau đó nhúng miếng bọt biển ngâm một lúc lâu và sau đó dùng miếng bọt biển này lau sạch vào giữa các kẽ ron gạch và sau đó để nguyên khoảng 10 phút. Cuối cùng sẽ lau lại bằng miếng bọt biển sạch.

Mẹo tẩy trắng gạch nhà vệ sinh

Trước khi tiến hành việc chà ron sàn gạch, bạn hãy dùng chổi hoặc một cây lau để quét toàn bộ sàn gạch thật sạch. Hoặc bạn có thể dùng khăn khô lau lại để làm sạch các phần mối nối của gạch và tường gạch.Thao tác này sẽ giúp loại bỏ nhiều bụi bẩn tích tụ và giúp việc chà ron dễ dàng hơn.

Thêm dung dịch thuốc tẩy mà bạn có vào phần các khe gạch và đảm bảo nó được bao phủ hoàn toàn. Lưu ý, cần để đảm bảo tất cả các viên gạch đều được phủ kín. Chờ khoảng 30 phút để nước tẩy được ngấm hết vào vết bẩn, khi đó bạn sẽ có thể dễ dàng lau sạch hơn.

Lúc này, dùng bàn chải lông cứng để chà ron. Bạn có thể tìm được loại bàn chải này ở tại các cửa hàng chuyên dụng về gạch. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tận dụng các bàn chải đánh răng cũ.

Sau đó rửa sạch sàn hoặc tường bằng nước sạch và lau khô. Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn phải lặp lại quy trình như trên ít nhất 1 lần nữa để có thể làm sạch nó.

Mẹo giữ gạch nền nhà vệ sinh luôn sạch sẽ, sáng bóng

cach-tay-vet-o-vang-nha-ve-sinh

Để giữ cho nền nhà vệ sinh luôn được sạch sẽ, sáng bóng, ngoài việc vệ sinh thường xuyên bạn cần thêm một số các thao tác nhỏ sau khi sử dụng. Hãy làm sạch sàn trong lần tắm cuối. Tập trung vào việc làm sạch các ngóc ngách bằng cách sử dụng chổi nhỏ hoặc thậm chí bạn có thể tăm bông giúp làm sạch các ngóc ngách một cách hiệu quả hơn.

Giữ cho sàn nhà luôn được khô ráo cũng là một cách giúp cho sàn nhà vệ sinh nhà bạn luôn ở trạng thái sạch sẽ. Việc lau khô sàn nhà giúp ngăn nấm mốc phát triển và nhờ đó cũng ngăn trượt một cách an toàn nhất.

Cuối năm nhớ lời người xưa dặn: 7 người này đừng đi tảo mộ nếu không gia đình ốm đau lục đục lụn bại

Tảo mộ là một tập tục đẹp của người Việt nhưng không phải ai cũng nên đi tảo mộ

Tảo mộ là tập tục tâm linh tốt đẹp nhưng theo người xưa không phải ai cũng nên đi tảo mộ. Đặc biệt 7 đối tượng sau nên tránh:

Phụ nữ đang có thai hoặc đang nuôi con bú

Phụ nữ mang thai hoặc nuôi con bú sức khỏe yếu chưa hồi phục nên ra nghĩa địa âm khí nặng sẽ ảnh hưởng. Hơn nữa trẻ nhỏ có thể bị ảnh hưởng. Điều này khiến mẹ yếu, con ốm gây hại cả nhà. Hơn nữa  địa hình nơi nghĩa trang nghĩa địa cũng thường không thuận lợi cho phụ nữ có thai nên có thể sơ sẩy trượt chân mà sinh non, sảy thai rồi từ đó lại nảy sinh nhiều điều dị nghị thêu dệt xui xẻo không tốt trong gia đình.

Tảo mộ là nét đẹp nhưng một số đối tượng không nên đi

Tảo mộ là nét đẹp nhưng một số đối tượng không nên đi

Phụ nữ đang trong kỳ kinh không tảo mộ

Người xưa cho rằng phụ nữ kỳ kinh không sạch sẽ nên không cúng tế. Tuy nhiên thực tế phụ nữ kỳ kinh cơ thể yếu dễ nhiễm hàn, ra nghĩa địa càng dễ ốm, tà khí xâm nhập.

Người đang ốm yếu, đang điều trị bệnh nan y nguy hiểm

Khi sức khỏe yếu, đang điều trị bệnh thì ra nghĩa địa nơi âm khí nặng sẽ khó phục hồi hơn. Âm khí nghĩa địa, hương khói sẽ khiến họ mệt mỏi hơn. Do đó những người này dù kính trọng tổ tiên nên vái vọng từ xa và khấn nguyện tại nhà, tránh đi xa, tránh đi tảo mộ để tránh gặp nguy hiểm hơn cho sức khỏe.

Người già yếu trên 70, 80

Người già từ 70  tuổi thường nghĩ về tổ tiên về cái chết nên đi viếng mộ sẽ nghĩ ngợi nhiều hơn. Hơn nữa già yếu thì âm thịnh dương suy nên ra nghĩa địa dễ bị “quật ngã” sức khỏe hơn. Địa hình nghĩa địa khó đi nên người già không nên đi.

Người quá già không nên đi viếng mộ

Người quá già không nên đi viếng mộ

Những người để tang chồng chưa hết 3 năm

Thời xa xưa cho rằng mộ khô người còn lại đi tai giá nên nếu viếng mộ trong 3 năm đầu tang có thể khiến người khác nghĩ mong mộ chồng xanh cỏ để đi lấy chồng khác.  Những người này cũng sẽ khó tái giá về sau vì bị đánh giá thấp. Tuy nhiên thời nay quan niệm cũng có khác đi nên cũng tùy theo tình hình gia đình và quan niệm từng địa phương mà những người này có đi tảo mộ hay không. Có người thương nhớ chồng thì họ vẫn đi tảo mộ thắp hương thăm chồng là bình thường.

Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi

Trẻ nhỏ chưa hiểu về tập tục này nên đi cũng không có ý nghĩa. Hơn nữa trẻ thì sức yếu nên đi ra những nơi lạnh lẽo mùi khói hương sẽ dễ ốm hơn. Hơn nữa trẻ dễ bị sợ vía sẽ có thể quấy khóc. Trẻ cũng chưa rõ về phong tục này, khi ra nghĩa địa tảo mộ có thể chạy nhảy lung tung phạm đại kỵ.  Điều đó có thể vô tình khiến trẻ bị quở trách mà ốm đau, ngủ mơ, thấy ác mộng. Do đó tốt nhất không cho trẻ quá nhỏ đi tảo mộ.

Con rể không đi tảo mộ nhà vợ, con gái đã lấy chồng không về tảo mộ nhà đẻ

Người xưa cho rằng dâu con rể khách mà tảo mộ là việc của người thân trong gia đình dòng họ. Con rể đi tảo mộ là ý xúc phạm nhà vợ, con gái về tảo mộ nhà đẻ la mang vận xui về nhà chồng. Do đó con gái đi lấy chồng là con người ta, con rể chỉ là khách sẽ không thuộc đối tượng đi tảo mộ. Tuy nhiên ngày nay với nhiều địa phương việc tảo mộ còn là giới thiệu với ông bà tổ tiên về thành viên mới như con dâu con rể, hơn nữa còn là để dâu rể biết mộ phần của dòng họ. Thế nên quan niệm này ngày nay cũng tùy thuộc theo từng gia đình và từng địa phương.

*Thông tin mang tính tham khảo chiêm nghiệm

Vì sao không nên dùng nước xà phòng giặt quần áo để cọ bồn cầu?

Việc sử dụng nước xà phòng giặt quần áo để cọ bồn cầu có thể gây ra những tác hại nhất định.

Nhiều người có thói quen tận dụng nước xà phòng giặt quần áo để cọ rửa nhà tắm, nhà vệ sinh và cả bồn cầu… Xà phòng có tác dụng làm sạch nhất định nhưng lại không phải sản phẩm phù hợp với bồn cầu. Việc dùng nước xà phòng giặt quần áo để cọ bồn cầu có thể gây ra một số vấn đề.

– Khả năng tẩy rửa không cao

Xà phòng, nước giặt được sản xuất với mục đích chính là làm sạch sợi với. Khả năng tẩy rửa của nó không cao đối với các bề mặt như bồn cầu, nhất là khi gặp phải các vết bẩn cứng đầu và số lượng vi khuẩn lớn.

Chất tẩy rửa có trong xà phòng giặt không đủ mạnh để tiêu diệt vi khuẩn cũng như loại bỏ các mảng bám trên bồn cầu một cách triệt để chưa kể đến việc nước xà phòng sau khi giặt quần áo cũng bị giảm khả năng tẩy rửa.

– Gây tắc nghẽn đường thoát nước

Chất thải đổ vào bồn cầu sẽ trôi xuống bể phân. Bản thân bể này chỉ là bể chứa, không thể phân hủy các chất thải. Phải có các loại vi khuẩn mới có thể xử lý chất thải thành nước và khí CO2, giúp tránh tình trạng tắc nghẽn bể phốt.

Trong khi đó, nước giặt, nước xả có chứa chất tẩy rửa, chất làm trắng, chất diệt khuẩn… giúp quần áo sạch sẽ, thơm tho. Khi đổ các chất này vào bồn cầu, nó có thể tiêu diệt cả các loại vi khuẩn, vi sinh vật có lợi cho việc phân hủy chất thải, làm chất thải bị ứ đọng, gây tắc nghẽn ở bể phốt và đường thoát chất thải.

Nước xà phòng giặt quần áo không thích hợp để làm sạch bồn cầu.

Nước xà phòng giặt quần áo không thích hợp để làm sạch bồn cầu.

– Mùi hương không phù hợp

Các loại nước giặt, xà phòng giặt đều có mùi nhất định. Mùi này vốn không đủ để khử được mùi hôi của bồn cầu. Nó có thể kết hợp với mùi hôi ở bồn cầu tạo ra mùi hắc và khó chịu hơn.

Vì những lý do trên, bạn nên tránh việc tận dụng nước xà phòng giặt quần áo để cọ rửa bồn cầu. Tốt nhất nên sử dụng các dung dịch vệ sinh bồn cầu chuyên dụng hoặc có thể dùng các nguyên liệu tự nhiên như giấm, chanh, muối hạt, baking soda để làm sạch bồn cầu một cách an toàn, hiệu quả.

Bạn nên vệ sinh bồn cầu thường xuyên để đảm bảo loại bỏ các cặn bẩn một cách dễ dàng, khử mùi hôi, ngăn chặn các loại vi khuẩn sinh sôi, gây hại cho sức khỏe con người.

Luộc gà muốn không bị đỏ xương, nhão thịt: Nhớ làm thêm 1 bước đơn giản này

Nhiều người luộc gà gặp tình trạng gà không chín quá thì lại bị đỏ xương hay thịt còn sống. Nếu bạn gặp tình trạng này, hãy tham khảo ngay bí quyết luộc gà không bị đỏ xương cực đơn giản mà hiệu quả.

Luộc gà tưởng dễ nhưng lại không hề đơn giản. Nhiều người luộc gà gặp tình trạng gà không chín quá thì lại bị đỏ xương hay thịt còn sống. Nếu bạn gặp tình trạng này, hãy tham khảo ngay bí quyết luộc gà không bị đỏ xương cực đơn giản mà hiệu quả.

Bí quyết để luộc gà không bị đỏ xương, mọng nước

luoc-ga-3

Sau khi luộc gà, bạn chỉ cần làm thêm một bước là ủ gà trong nước luộc để cho gà được chín đều, mọng nước và không còn bị tình trạng đỏ xương hay thịt còn sống. Cụ thể, bạn cần làm theo các bước sau:

+ Bước 1: Chọn gà tươi và làm sạch kỹ

Chọn gà tươi ngon và rửa sạch, xát muối và dấm vào da để rửa để loại bỏ mùi hôi.

+ Bước 2: Ngâm nước muối trước khi luộc

Ngâm gà vào nước muối pha loãng trong khoảng 15-20 phút để giúp phần thịt gà săn lại và hạn chế phần máu có trong xương.

+ Bước 3: Luộc với nước lạnh

Chuẩn bị một nồi nước lạnh có thể ngập con gà, hành khô 2 củ cùng 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 1 ít rượu nấu ăn, một ít nước mắm, cho ít gừng.

Cho gà vào nồi nước lạnh ngay từ đầu thay vì nước sôi sẽ giúp nhiệt độ của ga tăng dần, làm gà chín đều từ trong ra ngoài mà sẽ không gây đỏ xương.

Đun lửa vừa phải và không để sôi quá mạnh. Khi nước bắt đầu sôi nhẹ thì hạ lửa để duy trì nước chỉ sôi lăn tăn. Luộc gà ở lửa vừa sẽ giúp gà chín từ từ, giữ màu đẹp và tránh bị tình trạng đỏ xương, rách da.

Cần lưu ý về thời gian luộc và ủ gà. Thời gian luộc sẽ tùy thuộc vào kích thước của gà. Với gà dưới 2kg thì cần luộc 3-5 phút sôi, gà trên 3,5kg thì phải luộc 10 phút sôi, sau đó tắt bếp. Tiếp đến, ủ gà trong nước luộc 30 phút để đảm bảo không bị đỏ xương, gà mọng nước và ngọt.

Cuối cùng, kiểm tra độ chín của gà bằng cách dùng que xiên kiểm tra phần đùi, nếu như nước chảy ra không còn màu hồng tức là gà đã chín. Khi đó, lấy gà ra, rửa bằng nước sôi để nguội hoặc với đá lạnh thì da càng giòn và bóng.

Mẹo chọn gà ngon, săn chắc

luoc-ga-9

Để chọn được con gà có thịt tươi ngon, săn chắc, đảm bảo chất lượng, có thể áp dụng các mẹo dưới đây:

+ Chọn gà còn sống

– Mắt sáng: Gà khỏe mạnh thường sẽ có đôi mắt sáng, linh hoạt. Nếu mắt gà bị đục hoặc lờ đờ, có thể gà đang bị bệnh.

– Lông mượt: Gà có bộ lông mượt mà, không xù lông.

– Chân thon gọn: Chọn con gà có chân thon nhỏ, màu vàng tươi tuyệt đối tránh gà có chân màu tái, hoặc có đốm đen.

– Thân gà săn chắc: Dùng lực tay bóp nhẹ phần ức gà, nếu cảm giác chắc tay thì đó là gà săn, thịt sẽ ngon.

+ Chọn gà đã làm thịt sẵn

– Da gà: Gà ngon sẽ có da vàng tự nhiên, đặc biệt là ở vùng ức, cánh và lưng. Da mỏng, có độ đàn hồi, không có vết bầm hay tụ máu.

– Thịt chắc, không nhão: Thịt gà ngon sẽ săn chắc, căng mọng. Nếu ấn vào không bị nhão hay biến dạng.

– Mùi gà tự nhiên: Thịt gà tươi có một mùi đặc trưng nhẹ. Nếu có mùi lạ, tanh nồng hoặc bị hôi thì tránh mua vì có thể gà không còn tươi.

– Tránh gà bơm nước: Gà bị bơm sẽ có phần thịt căng phồng bất thường, đặc biệt là ở phần ức và đùi. Nếu bạn ấn tay vào mà cảm thấy thịt mềm và nhão thì nên tránh mua.

Người xưa dặn: Để bát muối cạnh cửa sổ có ‘trăm cái lợi’, là những gì?

Trong dân gian, ông bà ta thường truyền tai nhau rằng: “Để bát muối cạnh cửa sổ có trăm cái lợi”. Vậy những lợi ích này là gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết.

Từ xa xưa, muối đã được xem là một trong những vật phẩm quan trọng trong đời sống hàng ngày, không chỉ dùng để chế biến thực phẩm mà còn mang ý nghĩa phong thủy và tâm linh sâu sắc.

Người xưa dặn: Để bát muối cạnh cửa sổ có 'trăm cái lợi', là những gì?

Người xưa dặn: Để bát muối cạnh cửa sổ có ‘trăm cái lợi’, là những gì?

 

1. Hút năng lượng tiêu cực, mang lại sự bình yên

Theo phong thủy, muối là một chất có khả năng hấp thụ năng lượng tiêu cực từ môi trường. Khi đặt một bát muối cạnh cửa sổ, nơi giao thoa giữa không gian bên trong và bên ngoài, bát muối sẽ giúp hút đi những luồng khí xấu, giảm thiểu ảnh hưởng của các năng lượng tiêu cực đến gia đình.

Hành động này còn được tin là giúp mang lại sự yên bình cho ngôi nhà, tạo nên môi trường sống hài hòa, an lành.

2. Xua đuổi tà khí, bảo vệ gia đạo

Trong tín ngưỡng dân gian, muối được coi là vật phẩm có khả năng xua đuổi tà ma, quỷ dữ. Đặt bát muối ở vị trí gần cửa sổ, nơi dễ bị tác động bởi các yếu tố ngoại cảnh, được cho là giúp bảo vệ gia đình khỏi những điều không may, giữ cho gia đạo luôn ổn định.

Hơn nữa, các nghi lễ dân gian như rải muối quanh nhà sau khi dọn dẹp hay chuyển nhà mới đều mang mục đích tương tự: hóa giải sát khí và loại bỏ vận đen.

3. Thanh lọc không khí, hấp thụ độ ẩm

Muối có khả năng hấp thụ độ ẩm từ không khí, giúp không gian quanh khu vực đặt bát muối trở nên khô ráo hơn. Điều này đặc biệt hữu ích ở những nơi có khí hậu ẩm thấp, giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

Ngoài ra, một số người còn thêm vài giọt tinh dầu vào bát muối để tăng hiệu quả thanh lọc không khí, đồng thời mang lại hương thơm dễ chịu.

4. Tăng cường vượng khí, thu hút tài lộc

Theo phong thủy, đặt muối ở các vị trí chiến lược trong nhà, như cạnh cửa sổ hoặc góc tài lộc (hướng Đông Nam), có thể giúp kích hoạt vận khí tốt, thu hút tài lộc và thịnh vượng. Người xưa tin rằng, muối mang năng lượng của sự tinh khiết, do đó nó có khả năng “làm sạch” không gian sống và tạo điều kiện để tài khí vào nhà.

Đặt bát muối trước cửa có nhiều tác dụng vô cùng tốt

Đặt bát muối trước cửa có nhiều tác dụng vô cùng tốt

5. Cải thiện sức khỏe tinh thần

Nhìn vào một bát muối trắng, tinh khiết, nhiều người cảm nhận được sự an tâm và thanh tịnh. Theo một số nghiên cứu tâm lý hiện đại, môi trường sạch sẽ, thoáng đãng nhờ sự hiện diện của muối có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Việc kết hợp muối với các loại tinh dầu thiên nhiên không chỉ tăng thêm tác dụng này mà còn mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu.

6. Dễ dàng áp dụng, chi phí thấp

Một trong những lợi ích thực tế nhất là cách làm này rất đơn giản, dễ áp dụng mà không tốn kém. Chỉ cần một bát muối trắng, bạn đã có thể cải thiện không gian sống, cả về phong thủy lẫn sức khỏe.

Cách đặt bát muối cạnh cửa sổ đúng cách

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên lưu ý:

  • Chọn bát bằng chất liệu tự nhiên: Nên dùng bát gốm hoặc sứ để tăng tính hài hòa.
  • Thay muối định kỳ: Muối sau một thời gian sử dụng sẽ bão hòa năng lượng tiêu cực, cần thay mới (thường là 1-2 tuần).
  • Vị trí đặt: Chọn cửa sổ đón nhiều ánh sáng hoặc nơi gió lưu thông tốt để tăng khả năng thanh lọc không khí.

Lời dặn của người xưa về việc để bát muối cạnh cửa sổ không chỉ mang ý nghĩa phong thủy mà còn chứa đựng những lợi ích thiết thực trong đời sống hàng ngày. Hành động nhỏ này không chỉ giúp cải thiện không gian sống mà còn mang đến cảm giác bình an, bảo vệ gia đạo và thu hút tài lộc.

(Bài viết chỉ mang tính tham khảo)