UT phổi là “bệnh do miệng mà ra”, nghiên cứu tiết lộ 3 món nhiều người mê là “thủ phạm”

Ngay cả khi không hút thuốc hay hít phải khói thuốc thụ động, thói quen ăn uống không lành mạnh vẫn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe phổi.

Nhắc đến “thủ phạm” UT phổi thì ai cũng nghĩ đến khói thuốc và môi trường ô nhiễm đầu tiên. Tuy nhiên, các báo cáo y học hiện đại đang ghi nhận một thực trạng đáng chú ý: Tỷ lệ bệnh nhân mắc UT phổi không liên quan tới khói thuốc đang tăng mạnh, trẻ hoá nhanh.

 - Ảnh 1.

Khói thuốc không phải nguyên nhân duy nhất gây UT phổi (Ảnh minh họa)

Tiến sĩ Li Chun-hui từ Bệnh viện Đại học Quốc gia Cheng Kung (Đài Loan, Trung Quốc), trung bình cứ 57 phút lại có một người Trung Quốc tử vong vì căn bệnh này. Điều đáng kinh ngạc hơn là thống kê chỉ ra 60% bệnh nhân UT phổi ở Đài Loan không hút thuốc, trong đó phụ nữ chiếm đa số. Điều này cho thấy nhiều nguyên nhân gây UT phổi khác chưa được người dân đánh giá thích đáng, ví dụ như chế độ ăn uống.

Một nghiên cứu chung gần đây của Đại học Florida và Đại học Kentucky đã chỉ ra 3 món ăn “vạn người mê”, nhất là người trẻ tuổi hoá ra lại là “thủ phạm” gây UT phổi nếu ăn quá mức, duy trì lâu dài:

1. Thực phẩm chứa hàm lượng đường cao

Sử dụng công nghệ sinh học không gian thế hệ mới, các nhà khoa học trong nghiên cứu trên đã phát hiện mối liên hệ gây ngạc nhiên giữa đường và tốc độ phát triển của UT phổi. Khi cơ thể dung nạp quá nhiều món ngọt như trà sữa, bánh ngọt hoặc các loại siro, gan sẽ chuyển hóa chúng thành glycogen để dự trữ năng lượng. Tế bào UT phổi có ái lực cực mạnh với nguồn dự trữ này.

 - Ảnh 2.

Ít ai biết ăn thực phẩm nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ mắc UT phổi (Ảnh minh hoạ)

Tiến sĩ Li Chun-hui giải thích thêm, nồng độ glycogen trong máu tăng cao sẽ thúc đẩy khối u phổi phát triển với tốc độ đáng báo động. Việc kiểm soát đường huyết chính là cách cắt đứt nguồn “tiếp tế” cho tế bào ác tính.

2. Thực phẩm chiên rán ngập dầu

Đây là nhóm thực phẩm chứa hàm lượng gốc tự do cực cao. Trong khi nó là tác nhân chính gây tổn thương tế bào.

Tiến sĩ Lee Chia-ying, Phó chủ tịch y khoa của Bệnh viện Changhua Show Chwan Memorial (Đài Loan, Trung Quốc) giải thích rằng dầu mỡ bị biến đổi ở nhiệt độ cao sinh ra các gốc tự do độc hại. Khi đi vào cơ thể, chúng trực tiếp phá hủy cấu trúc DNA của các tế bào khỏe mạnh. Do phổi là cơ quan có mạng lưới mạch máu vô cùng dồi dào, các gốc tự do lưu thông trong máu dễ dàng tấn công và gây viêm nhiễm mãn tính tại đây, tạo môi trường thuận lợi cho UT phổi khởi phát.

3. Các món nướng, nhất là nướng than hoặc cháy khét

Đồ nướng không chỉ gây hại lá phổi qua đường ăn uống mà còn qua đường hô hấp. Quá trình nướng thịt trên lửa trực tiếp tạo ra các hợp chất gây UT nhóm 1. Ngoài việc hấp thụ độc tố trực tiếp vào dạ dày, khói từ đồ nướng chứa các hạt vi mô độc hại mà chúng ta vô tình hít phải, gây tác động kép lên nhu mô phổi. Tiến sĩ Li Chun-hui cảnh báo, việc tiêu thụ thường xuyên các món nướng làm gia tăng gánh nặng thải độc cho hệ hô hấp, khiến các tế bào phổi dễ bị đột biến hơn dưới tác động của các phản ứng hóa học nhiệt độ cao.

 - Ảnh 3.
Ảnh minh họa

Làm gì để phòng ngừa UT phổi?

Để chủ động phòng ngừa UT phổi, các chuyên gia khuyến nghị mọi người nên xây dựng chế độ ăn “kháng viêm” và chống oxy hóa. Thay vì các món ăn nhanh, hãy tăng cường thực phẩm giàu vitamin A, vitamin E từ cà rốt, rau bina và các sản phẩm từ sữa để củng cố sức khỏe niêm mạc phổi. Bên cạnh đó, các loại trái cây họ cam quýt, quả mọng giàu chất chống oxy hóa và cá biển sâu chứa axit béo không bão hòa đa sẽ giúp cơ thể chống lại các phản ứng viêm hiệu quả.
Việc tập thể dục thường xuyên là giải pháp quan trọng giúp cơ thể sử dụng glycogen hiệu quả, ngăn chặn sự tích tụ nguồn năng lượng dư thừa cho tế bào UT. Đặc biệt, vẫn cần tránh xa các yếu tố nguy cơ cao như khói thuốc lá, môi trường ô nhiễm, chủ động đối phó với khói bụi… và khám sức khoẻ định kỳ.

Nguồn và ảnh: Health.TVBS, Sohu
Theo phunumoi.net.vn

7 loại thực phẩm để lâu không hỏng: Hết hạn vẫn ăn an toàn, đừng vội bỏ phí

Trên thực tế, không phải thực phẩm nào “hết hạn” cũng đồng nghĩa với việc phải bỏ đi. Một số loại vẫn giữ nguyên chất lượng, thậm chí để lâu vẫn an toàn khi sử dụng.

1. Mật ong Không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung năng lượng tức thì và làm đẹp da, mật ong còn nổi tiếng với “tuổi thọ” gần như vô hạn. Nhờ hàm lượng nước cực thấp cùng lượng đường glucose và fructose dồi dào, mật ong tạo ra môi trường ức chế vi khuẩn phát triển. Nếu được bảo quản kín trong lọ và đặt ở nơi khô ráo, mật ong có thể giữ nguyên chất lượng hàng chục năm mà không hỏng.

Không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung năng lượng tức thì và làm đẹp da, mật ong còn nổi tiếng với “tuổi thọ” gần như vô hạn.Không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung năng lượng tức thì và làm đẹp da, mật ong còn nổi tiếng với “tuổi thọ” gần như vô hạn.

2. Rượu trắng Rượu ngon là thứ “càng để lâu, càng giá trị”. Với những loại rượu có nồng độ trên 10 độ, nhà sản xuất thậm chí không cần in hạn sử dụng. Thế nên, nếu trong nhà còn chai rượu lâu năm, đừng vội bỏ đi – rất có thể hương vị của nó đang ở độ chín hoàn hảo nhất.

Rượu ngon là thứ “càng để lâu, càng giá trị”. Rượu ngon là thứ “càng để lâu, càng giá trị”.

3. Muối ăn Bao bì có thể ghi hạn 2–3 năm, nhưng trên thực tế muối gần như không biến chất. Với khả năng kháng khuẩn tự nhiên và độ ổn định cao, muối chỉ cần được bảo quản khô ráo, tránh ẩm mốc là có thể sử dụng bao lâu cũng được.

4. Nước tương & giấm gạoCác loại nước tương hoặc giấm được lên men tự nhiên thường có hàm lượng muối và axit cao, tạo môi trường ức chế vi sinh vật hiệu quả. Nếu được đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng mát, chúng gần như không bao giờ hỏng. (Lưu ý: điều này chỉ áp dụng cho loại nguyên chất, không chứa phụ gia).

5. Vỏ quýt khôVỏ quýt khô với độ ẩm thấp cùng lượng tinh dầu đặc trưng không chỉ giữ được lâu mà còn càng để lâu, giá trị dược liệu và hương thơm càng tăng.

6. TràNhiều loại trà như trà trắng, trà đen, trà phổ nhĩ vốn không có hạn sử dụng rõ ràng. Thậm chí, với điều kiện bảo quản chuẩn, chúng càng để lâu càng quý, hương vị thêm đậm đà.

7. Cà phêCà phê được rang xay kỹ, khử nước và đóng gói kín rất khó bị biến chất. Đặc biệt, hạt cà phê nguyên thường bền hơn dạng bột. Nếu bảo quản đúng cách, cà phê dù “quá hạn” vẫn có thể sử dụng an toàn.

5 dấu hiệu vào buổi tối cảnh báo UngThư: Đừng chủ quan kẻo di căn xa

Nếu có những dấu hiệu này thường xuất hiện vào buổi tối thì bạn nên cẩn trọng nguy cơ bị UT.

UT là căn bệnh nguy hiểm nhưng nếu phát hiện sớm thì khả năng điều trị thành công sẽ cao hơn rất nhiều. Trong cuộc sống hằng ngày, cơ thể thường gửi ra những “tín hiệu cảnh báo” nếu có vấn đề bất thường. Đặc biệt vào buổi tối – khi cơ thể bước vào giai đoạn nghỉ ngơi – một số dấu hiệu có thể trở nên rõ ràng hơn. Nếu thường xuyên gặp những biểu hiện dưới đây, bạn nên chú ý theo dõi sức khỏe và đi kiểm tra khi cần thiết.

5 dấu hiệu vào buổi tối cảnh báo Ung Thư: Đừng chủ quan kẻo di căn xa5 dấu hiệu vào buổi tối cảnh báo UT: Đừng chủ quan kẻo di căn xa

Ho kéo dài hoặc ho nặng hơn vào ban đêm

Ho là triệu chứng phổ biến của nhiều bệnh lý thông thường như cảm cúm hay viêm họng. Tuy nhiên, nếu bạn bị ho kéo dài nhiều tuần, đặc biệt là ho nhiều hơn vào buổi tối hoặc khi nằm ngủ, thì cần chú ý. Một số trường hợp ho kèm theo khàn tiếng, khó thở hoặc đau tức ngực có thể là dấu hiệu cảnh báo các vấn đề nghiêm trọng ở đường hô hấp. Việc ho dai dẳng khiến giấc ngủ bị gián đoạn cũng là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang gặp vấn đề và cần được kiểm tra y tế.

Đổ mồ hôi đêm bất thường

Vào ban đêm, nhiệt độ cơ thể thường ổn định và ít ra mồ hôi. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên tỉnh giấc vì quần áo hoặc ga giường ướt đẫm mồ hôi dù thời tiết không nóng, đó có thể là dấu hiệu bất thường. Đổ mồ hôi đêm kéo dài đôi khi liên quan đến sự thay đổi trong cơ thể, đặc biệt khi đi kèm với mệt mỏi, sụt cân hoặc sốt nhẹ. Đây là dấu hiệu không nên xem nhẹ và cần theo dõi kỹ.

Đau nhức cơ thể tăng lên vào buổi tối

Nhiều người cảm thấy đau lưng, đau xương hoặc đau một vùng cơ thể rõ rệt hơn vào buổi tối. Điều này có thể do cơ thể mệt mỏi sau một ngày làm việc. Tuy nhiên, nếu cơn đau kéo dài nhiều tuần, không rõ nguyên nhân và ngày càng nặng hơn vào ban đêm thì cần chú ý. Một số bệnh lý nghiêm trọng có thể gây đau âm ỉ, đặc biệt khi cơ thể nghỉ ngơi, khiến người bệnh khó ngủ hoặc thường xuyên tỉnh giấc.

Đau nhức cơ thể tăng lên vào buổi tối Đau nhức cơ thể tăng lên vào buổi tối

Mệt mỏi cực độ dù không làm việc nặng

Cảm giác mệt mỏi là điều bình thường sau một ngày dài. Tuy nhiên, nếu đến buổi tối bạn cảm thấy kiệt sức, uể oải kéo dài dù không làm việc quá sức, đó có thể là dấu hiệu cơ thể đang gặp vấn đề. Mệt mỏi bất thường thường đi kèm với tình trạng suy nhược, thiếu năng lượng và không cải thiện dù đã nghỉ ngơi. Khi tình trạng này kéo dài nhiều ngày hoặc nhiều tuần, bạn nên chú ý kiểm tra sức khỏe tổng quát.

Sụt cân và chán ăn rõ rệt vào buổi tối

Một dấu hiệu khác cần chú ý là việc mất cảm giác thèm ăn, đặc biệt vào bữa tối. Nếu bạn thường xuyên không muốn ăn hoặc ăn rất ít dù trước đó vẫn sinh hoạt bình thường, cơ thể có thể đang có sự thay đổi. Khi tình trạng này đi kèm với việc sụt cân nhanh chóng mà không cố ý giảm cân, đó là tín hiệu cần được theo dõi. Nhiều bệnh lý nghiêm trọng có thể khiến cơ thể tiêu hao năng lượng nhanh hơn bình thường, dẫn đến giảm cân ngoài ý muốn.

Bé gái 8 tuổi đã qua đời vì UT thận, người cha ôm con khóc nức nở: “Tất cả là tại tôi!”

Không có cha mẹ nào không yêu thương con mình, nhưng tình yêu của một số cha mẹ lại vô tình khiến con mắc bệnh UT.

Bé gái 8 tuổi tên Lệ Lệ (Trung Quốc) tử vong chỉ sau 30 ngày nằm viện điều trị UT thận. Đây là lời cảnh tỉnh xót xa về sự nguy hiểm của chế độ ăn uống không kiểm soát, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Đồng thời nhắc nhở các bậc phụ huynh thương con cũng phải thương đúng cách.

Cha của Lệ Lệ là một đầu bếp làm bánh ngọt. Vì cưng chiều con gái, từ lúc cô bé 2 tuổi, ông đã thường mang về nhà nhiều món ngọt tráng miệng tại cửa hàng. Lệ Lệ cũng vì thế mà rất mê đồ ngọt, cả bánh ngọt lẫn nước ngọt. Tình yêu thương vô bờ bến ấy đã vô tình trở thành thói quen độc hại kéo dài suốt 6 năm.

 - Ảnh 1.Ảnh minh họa

Đến năm 8 tuổi, Lệ Lệ bất ngờ có những dấu hiệu bất thường như sụt cân một cách nhanh chóng, đau bụng không lý do khiến cả nhà lo lắng. Khi đưa đến bệnh viện, cô bé nhận chẩn đoán UT thận giai đoạn cuối, cùng lúc đó chức năng gan thận đã bị tổn hại nặng nề. Chỉ sau 30 ngày nằm viện, Lệ Lệ đã không thể qua khỏi. Người cha ôm xác con gào khóc nức nở: “Tất cả là tại tôi!”

Bởi bác sĩ đã chỉ ra nguyên nhân chính dẫn tới bệnh của Lệ Lệ là do ăn quá nhiều đồ ngọt trong thời gian dài. Chúng tạo gánh nặng quá lớn lên hệ thống lọc thải của cơ thể còn non nớt.

Tại sao ăn quá nhiều đường lại gây UT thận?

Nhiều người khong biết rằng thói quen ăn quá nhiều đường và các loại ngũ cốc tinh chế không chỉ gây béo phì mà còn tạo áp lực rất lớn lên thận:

– Tăng áp lực lọc: Lượng đường lớn đưa vào cơ thể làm tăng áp lực lọc của thận. Nếu kéo dài, nó sẽ dần làm ảnh hưởng đến chức năng thận.

– Tích tụ gánh nặng: Việc hấp thu lượng đường quá lớn khiến cơ thể khó chuyển hóa thành năng lượng, dần tích tụ thành mỡ nội tạng, béo phì, và dẫn đến các vấn đề như huyết áp cao… Những yếu tố này đều làm tăng gánh nặng cho thận và dần dẫn đến các tổn thương, thậm chí là UT.

UT thận khó phát hiện nhưng tiến triển nhanh

Bác sĩ điều trị cho biết, UT thận là khối u ác tính phát triển trong thận, và UT biểu mô tế bào thận là loại phổ biến nhất. Mặc dù độ tuổi khởi phát thường từ 40 – 70 tuổi, nhưng đôi lúc vẫn có trường hợp mắc bệnh là trẻ em và thanh niên, như trường hợp của Lệ Lệ.

 - Ảnh 2.Ảnh minh họa

UT thận ở giai đoạn đầu thường không có dấu hiệu rõ ràng, thậm chí không thể phát hiện cho đến tận khi khối u đã phát triển quá lớn và di căn. Ba triệu chứng điển hình của UT thận gồm: tiểu máu, sưng bụng và đau thắt lưng. Nhưng khi xuất hiện thì bệnh đã tiến triển đến giai đoạn nặng.

4 thói xấu thầm lặng tàn phá chức năng thận

Để bảo vệ cơ quan lọc máu quan trọng này, không chỉ riêng việc kiểm soát đường, bạn cần tránh 4 thói quen gây tổn thương thận thường gặp:

– Chế độ ăn uống thất thường: Hạn chế thực phẩm purin cao (nội tạng, hải sản) và tránh lạm dụng rượu bia, thuốc lá để không gây viêm nhiễm và suy giảm chức năng thận.

– Nhịn tiểu và ít uống nước: Thường xuyên nhịn tiểu gây nhiễm trùng đường tiết niệu; thiếu nước làm tăng nồng độ chất thải, dễ hình thành sỏi thận và suy giảm chức năng.

 - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

– Tự ý sử dụng thuốc: Lạm dụng hoặc dùng sai cách các loại thuốc (như kháng sinh, hóa chất, thuốc đông y không rõ nguồn gốc) là nguyên nhân gây tổn thương thận nghiêm trọng.

– Thường xuyên thức khuya: Thức khuya làm tăng gánh nặng, ngăn thận nghỉ ngơi và tự sửa chữa, gây tổn thương lâu dài và suy giảm hệ miễn dịch.

Theo doisongphapluat.nguoiduatin.vn

3 người một nhà cùng mắc UT gan, bác sĩ nói thẳng: 5 thực phẩm này để lâu trong tủ lạnh là “hại cho gan”

Gia đình bà Lưu nhiều đời không ai mắc UT, thế nhưng cả bà, chồng và con gái gần đây lại cùng phát hiện UT gan. Tất cả là do những thứ để trong tủ lạnh!

Bà Lưu vừa nói vừa khóc nấc lên: “Bác sĩ ơi, chồng tôi cũng được chẩn đoán mắc UT gan. Con gái tôi chưa đầy 30 tuổi, sao cháu cũng bị UT gan? Không phải do di truyền thì có phải chế độ ăn uống của gia đình chúng tôi có vấn đề gì không?” 

Sáu tháng trước, bà Lưu, ngoài 50 tuổi, sống tại Thượng Hải (Trung Quốc) đi khám vì đau vùng hạ sườn phải dai dẳng lan cả ra sau lưng, cơ thể chỉ ngồi không cũng mệt. Kết quả phát hiện UT gan. Lúc này bác sĩ đã khuyên bà chú ý hơn tới chế độ ăn uống và nghi ngờ đây là nguyên nhân gây bệnh nhưng bà không tin. Bà cho rằng gia đình mình chỉ ăn đồ tự nấu, không ai uống rượu hay hút thuốc nên bệnh là do mình “xấu số”. Mặc dù bác sĩ khuyên nên đưa cả gia đình tới tầm soát, bà cũng bỏ ngoài tai.

Một nhà 3 người cùng mắc UT gan (Ảnh minh họa)

Chẳng ngờ, thời gian trôi qua chồng và con gái bà cũng có những biểu hiện bất thường, nhất là đau vùng bụng trên bên phải và chán ăn. Nhớ tới lời bác sĩ, bà nhất quyết đưa cả hai người tới bệnh viện. Thật chẳng ngờ, họ cũng mắc UT gan dù mức độ nhẹ hơn. Đến đây bà mới bắt đầu suy nghĩ, chế độ ăn uống của gia đình mình có lẽ thật sự có vấn đề.

Lần này, với sự hợp tác của bà Lưu, bác sĩ đã tìm ra “thủ phạm” chính là những món ăn,  thực phẩm nằm ngay trong  tủ lạnh. Thức ăn thừa được hâm đi hâm lại nhiều lần, trái cây bị nấm mốc được cắt bỏ phần hỏng để tủ lạnh ăn dần, khoai tây gửi từ quê lên rất nhiều, để trong tủ lạnh mọc mầm vẫn nấu ăn suốt nhiều năm. Chúng sinh ra chất độc hại, nấm mốc từ từ “ăn mòn” gan cả gia đình sau những bữa cơm tưởng lành mạnh. Bà Lưu bật khóc nức nở trong sự hối hận muộn màng.

5 thực phẩm để lâu trong tủ lạnh dễ sinh độc “phá gan”

Bác sĩ Zhou Yingqun, Trưởng khoa Tiêu hóa của Bệnh viện Nhân dân số 10 Thượng Hải (Trung Quốc) giải thích, tủ lạnh chỉ có tác dụng làm chậm quá trình hư hỏng chứ không thể tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn hay các độc tố nấm mốc. Đối với gia đình bà Lưu, việc tiếp xúc lâu dài với aflatoxin, nitrosamine và các hợp chất hữu cơ bị biến đổi chính là “con đường tắt” dẫn đến UT.

Gan là cơ quan giải độc chính, nhưng khi lượng độc tố nạp vào từ thực phẩm bẩn vượt quá khả năng xử lý, các tế bào gan sẽ bị viêm mãn tính, dẫn đến xơ hóa và cuối cùng là đột biến thành tế bào UT. Qua câu chuyện này, bác sĩ Zhou nhắc nhở có 5 thực phẩm để lâu trong tủ lạnh dễ thành “thuốc độc” hại gan, chúng ta nên chú ý:

1. Trái cây, nhất là loại dễ dập nát, nấm mốc

Nhiều loại thực phẩm để trong tủ lạnh lâu dễ sinh nấm mốc aflatoxin gây UT (Ảnh minh họa)

Trái cây để lâu sẽ lên men, hư hỏng, nấm mốc và sinh ra aflatoxin. Đây là loại độc tố cực mạnh gây UT gan đã được WHO cảnh báo. Độc tố này có khả năng xâm nhập sâu vào toàn bộ quả ngay cả khi bạn đã cắt bỏ phần dập nát. Khi gan phải liên tục xử lý aflatoxin, các cấu trúc tế bào sẽ bị phá hủy, dẫn tới gan nhiễm mỡ, xơ gan và hình thành các khối u ác tính.

2. Thủy hải sản bảo quản quá lâu

Tôm, cá, mực khi để lâu trong ngăn mát sẽ phân hủy và sản sinh ra histamine. Hợp chất này không chỉ gây dị ứng cấp tính như phát ban, co giật mà còn khiến gan phải hoạt động quá tải để trung hòa độc tố. Việc tiếp xúc với histamine liều lượng thấp kéo dài từ hải sản kém tươi là tác nhân gây viêm và suy giảm chức năng gan âm thầm. Nên dùng hải sản sống trong 1 – 2 ngày ở ngăn mát và không quá 1 tháng khi cấp đông.

3. Ngũ cốc và các loại hạt

Các loại ngũ cốc hoặc hạt tích trữ trong tủ lạnh rất dễ bị ẩm mốc, trở thành nguồn “nuôi” chất cực độc aflatoxin. Đáng sợ nhất là aflatoxin không bị tiêu diệt ở nhiệt độ nấu nướng thông thường (lên tới 280 độ C) và bào tử nấm thường đã ăn sâu vào lõi hạt trước khi hiện hình thành lớp mốc bên ngoài, khiến việc nấu chín hạt cũng vô nghĩa chứ không nói gì chỉ rửa sạch.

4. Rau xanh đã nấu chín để qua đêm

Rau nấu chín bảo quản lạnh dễ sinh ra nitrit, nhất là để qua đêm hoặc nhiều ngày. Khi vào dạ dày, nitrit kết hợp với các axit amin tạo thành nitrosamine – chất gây UT cực mạnh. Việc hâm nóng không thể tiêu diệt được nitrosamine mà còn làm chất độc này cô đặc hơn, gây tổn thương trực tiếp đến hệ thống lọc độc của gan. Tốt nhất nên ăn hết rau ngay trong ngày để đảm bảo an toàn.

Không chỉ rau xanh, các món nấu chín khác đều không nên để qua đêm rồi hâm lại nhiều lần nếu muốn bảo vệ  sức khoẻ (Ảnh minh họa)

5. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Nhiều người mắc sai lầm khi cho rằng sữa để trong  tủ lạnh có thể dùng được mãi hoặc hàng tháng trời. Nhưng sự thật là sữa tươi sau khi mở nắp 24 giờ là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, làm biến đổi protein và sinh ra độc chất. Các sản phẩm sữa bị nhiễm khuẩn khi nạp vào cơ thể sẽ buộc gan phải huy động toàn bộ nguồn lực để giải độc, gây ra tình trạng gan mệt mỏi và dễ mắc các bệnh lý viêm nhiễm. Hãy luôn kiểm tra mùi vị và bề mặt sữa trước khi dùng, đặc biệt trong mùa nóng.

Nguồn và ảnh: Sohu, China Times, The Paper

Theo phunumoi.net.vn

Vợ cũ lẫn vợ hiện tại đều mắc ungthư cổ tử cung, bác sĩ: Người chồng là thủ phạm!

Rút cuộc người chồng này đã làm gì mà cả 2 đời vợ đều mắc UT cổ t-ử cung. Người vợ cũ thậm chí đã qua đời vì bệnh này.

“Tại sao tôi lại mắc UT cổ t-ử cung? Vợ trước của anh ấy cũng mất vì bệnh này”. Đó là lời ấm ức xen lẫn nước mắt của cô Han khi nhận kết quả chẩn đoán.

Được biết, cô ngoài 30 tuổi, đến khám tại Bệnh viện Qilu của Đại học Sơn Đông (Trung Quốc) vì t.ì.n.h trạng chảy máu bất thường, đau bụng dưới, nhất là khi quan hệ vợ chồng. Cô chỉ cho rằng mình bị rối loạn kinh nguyệt và sắp bước vào tiền mãn kinh, chưa bao giờ tưởng tượng mắc UT cổ t-ử cung giai đoạn đầu.

Người phụ nữ phát hiện UT cổ t-ử cung khi đi khám rối loạn kinh nguyệt (Ảnh minh hoạ)

Sau khi nghe cô kể về người vợ trước của chồng mình, bác sĩ Zhang Xiangning bắt đầu đặt ra nghi vấn. Ông hỏi kỹ hơn mới biết, hoá ra vấn đề ở người chồng.

Anh ta thường xuyên quan hệ với vợ khi đang hành kinh, với vợ trước cũng vậy. Lúc đầu, cô Han cảm thấy mất vệ sinh và khó chịu, nhưng từ chối nhiều thì chồng không vui. Cô cũng sợ nếu không làm theo thì chồng sẽ chán mình.

Bởi chồng cô đã ngoài 40 tuổi nhưng rất trẻ trung và đẹp trai, có điều kiện kinh tế lại khéo ăn nói, từng có nhiều bạn t.ì.n.h và cũng từng bị cô phát hiện ngoại t.ì.n.h. Lúc đầu thì cô Han cố chịu để “chiều chồng”, sau dần cũng cảm thấy quen với việc này mà không hay nó hại ra sao. Anh ta từng đi điều trị bệnh xã hội nhưng khi vợ hỏi chỉ nói ngắn gọn là “khỏi rồi”.

Bác sĩ Zhang thẳng thắn: Thủ phạm không ở đâu xa, chính thói quen t.ì.n.h dục không lành mạnh và lịch sử t.ì.n.h trường phức tạp của người chồng đã gián tiếp hại cả 2 người vợ. Trong y khoa, đây là điển hình của “người chồng nguy cơ cao”. Nam giới thường mang virus HPV mà không có triệu chứng, vô t.ì.n.h biến mình thành “con thoi” vận chuyển mầm bệnh. Nếu vợ cũ của một người đàn ông mắc UT cổ t-ử cung, thì vợ hiện tại có nguy cơ nhiễm HPV cao gấp 4 lần bình thường.

3 thói quen xấu của nam giới làm tăng nguy cơ mắc UT cổ t-ử cung ở nữ giới

Qua câu chuyện của cô Han, bác sĩ Zhang phân tích kỹ hơn 3 đặc điểm của “người chồng/bạn trai có nguy cơ cao”. Nói cách khác là 3 thói xấu của nam giới dễ làm phụ nữ mắc UT cổ t-ử cung:

1. Đời sống t.ì.n.h dục phức tạp và có nhiều bạn t.ì.n.h

Khi một người đàn ông có nhiều bạn t.ì.n.h, khả năng anh ta tích tụ các chủng virus HPV nguy cơ cao là rất lớn. Trong quá trình quan hệ, những vết trầy xước siêu nhỏ là con đường để virus xâm nhập. Việc “thu thập” virus từ nhiều nguồn rồi truyền sang vợ khiến hệ miễn dịch của người phụ nữ bị quá tải. Khi virus không được đào thải, chúng sẽ khu trú dai dẳng tại cổ t-ử cung, âm thầm làm biến đổi cấu trúc tế bào và hình thành khối u ác tính.

2. Quan hệ khi đang hành kinh và không dùng biện pháp an toàn

Không nên quan hệ khi phụ nữ đang có kinh nguyệt (Ảnh minh hoạ)

Đây là hành vi cực kỳ nguy hiểm và thiếu trách nhiệm. Trong kỳ kinh nguyệt, cổ t-ử cung mở rộng và niêm mạc rất mỏng manh, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho virus HPV tấn công sâu vào bên trong. Việc từ chối dùng bao cao su khiến người vợ mất đi lá chắn bảo vệ hơn 85% trước các bệnh lây truyền. Những người đàn ông ích kỷ, chỉ lo thỏa mãn nhu cầu cá nhân mà bất chấp  sức khỏe của bạn t.ì.n.h chính là tác nhân đẩy nhanh quá trình UT hóa.

3. Lười vệ sinh vùng kín và bao quy đầu

Nam giới bị dài hoặc hẹp bao quy đầu thường tích tụ bựa sinh dục. Đây là môi trường lý tưởng cho virus HPV trú ngụ. Nếu không vệ sinh sạch sẽ, mỗi lần gần gũi, người nam sẽ dễ đưa thẳng “ổ virus” vào cơ thể nữ giới. Thói quen vệ sinh cẩu thả này không chỉ gây viêm nhiễm dai dẳng mà còn là mầm mống gây UT cho cả hai giới, đặc biệt là UT dương vật ở nam và cổ t-ử cung ở nữ.

Làm gì để phòng ngừa UT cổ t-ử cung?

Để phòng bệnh hiệu quả, cả nam giới và nữ giới đều cần chủ động. Tiên quyết là tiêm vắc xin HPV cho cả hai giới. Nam giới tiêm phòng không chỉ tự bảo vệ mình mà còn giúp triệt tiêu nguồn lây, tạo “lá chắn” bảo vệ trực tiếp cho bạn t.ì.n.h. Song song đó, nữ giới cần duy trì thói quen tầm soát định kỳ bằng xét nghiệm HPV và TCT để phát hiện sớm mọi bất thường ngay từ giai đoạn tiền UT.

Nam hay nữ đều nên tiêm vắc xin HPV ngay khi đủ điều kiện (Ảnh minh hoạ)

Thói quen vệ sinh và sinh hoạt đóng vai trò sống còn. Cần vệ sinh vùng kín sạch sẽ trước và sau khi gần gũi, tuyệt đối không quan hệ trong kỳ kinh nguyệt để tránh gây tổn thương cổ t-ử cung. Một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây chứa vitamin C, E sẽ giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh để cơ thể tự đào thải virus. Đồng thời, việc duy trì lối sống lành mạnh, không thuốc lá là cách tốt nhất để tăng cường sức đề kháng tự nhiên.

Nguồn và ảnh: Baidu, Sina, China News

Không hề mê tín: 5 địa điểm cha mẹ KHÔNG NÊN đưa con đi, không tốt chút nào!

Dưới góc độ y khoa và tâm lý học, có những địa điểm tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng đến hệ hô hấp, thính giác và sự phát triển tâm thần của trẻ mà người lớn thường chủ quan bỏ qua.

Nhiều phụ huynh thường có thói quen đưa con nhỏ đi cùng trong mọi hoạt động, từ lễ tiệc, đi chùa đến mua sắm. Tuy nhiên, dưới góc độ y khoa và tâm lý học, có những địa điểm tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng đến hệ hô hấp, thính giác và sự phát triển tâm thần của trẻ mà người lớn thường chủ quan bỏ qua.

Dưới đây là 5 khu vực được các chuyên gia khuyến cáo “không nên” cho trẻ dưới 6 tuổi tiếp cận:

1. Nơi tổ chức tang lễ (Nhà tang lễ, nghĩa trang)

Trẻ em dưới 7 tuổi chưa có khái niệm hoàn chỉnh về “sự sống và cái chết”. Không gian tang lễ với bầu không khí u uất, tiếng khóc và sự đau thương có thể gây ra “Phản ứng stress tâm lý cấp tính”. Nhẹ thì trẻ có thể giật mình, quấy khóc ban đêm; nặng có thể dẫn đến ám ảnh tâm lý cần can thiệp chuyên môn.

Về mặt sức khỏe, nghĩa trang thường nằm ở nơi hẻo lánh, nhiệt độ thay đổi thất thường dễ khiến trẻ cảm lạnh. Đặc biệt, khói từ hương vòng, vàng mã chứa lượng lớn bụi mịn PM2.5 và các khí độc, gây kích ứng mạnh lên hệ hô hấp non nớt của trẻ.

Lời khuyên: Hạn chế đưa trẻ dưới 6 tuổi đến các địa điểm này. Nếu bắt buộc phải đi, cha mẹ cần quan sát kỹ biểu hiện tâm lý của con sau đó, tăng cường vỗ về để trẻ cảm thấy an toàn.

Ảnh minh họa

2. Quán KTV (Karaoke), Bar/Pub

Nhiều gia đình chọn quán Karaoke làm nơi tụ họp và nghĩ rằng trẻ chỉ cần ngồi chơi điện thoại là ổn. Thực tế, âm lượng tại đây thường dao động từ 90-110 decibel (tương đương tiếng cưa máy hoặc mô tô phân khối lớn). Tiếp xúc quá 30 phút trong môi trường này có thể gây tổn thương thính lực vĩnh viễn cho trẻ.

Bên cạnh đó, dù không có người hút thuốc trực tiếp, các hạt độc hại từ “khói thuốc thụ động loại 3” (ám trong sofa, thảm) vẫn có thể thẩm thấu qua da trẻ. Không gian kín, đông người cũng là “ổ dịch” tiềm ẩn cho các bệnh truyền nhiễm như cúm, tay chân miệng.

3. Đền, chùa và các nơi thờ tự

Dù đi lễ chùa là nét đẹp văn hóa, nhưng trẻ dưới 5 tuổi thường không phù hợp với không gian này do hội chứng “Megalophobia” (Hội chứng sợ những vật thể khổng lồ). Những bức tượng thần Phật uy nghiêm, cao lớn có thể khiến trẻ cảm thấy bị áp lực và sợ hãi thay vì cảm giác tôn nghiêm như người lớn.

Ngoài ra, nồng độ khói hương dày đặc trong không gian hẹp của điện thờ rất dễ kích ứng đường thở, dẫn đến ho, hen suyễn hoặc viêm mũi dị ứng ở trẻ nhỏ.

Lời khuyên: Nếu muốn cầu an cho con, hãy chọn những ngôi chùa thoáng đãng, tránh giờ cao điểm và chỉ nên lưu lại không quá 15 phút tại các khu vực thắp hương.

4. Khu vực gần nhà máy hóa chất, khu công nghiệp

Đây là mối nguy hiểm tiềm tàng thường bị cha mẹ ngó lơ. Khí thải từ các khu công nghiệp thường chứa benzene, formaldehyde và lưu huỳnh điôxít. Với hệ thống thải độc (gan, thận) chưa hoàn thiện, các chất này dễ tích tụ trong cơ thể trẻ, gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh và làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư máu (bạch cầu).

Các nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng, trẻ em sống hoặc thường xuyên vui chơi gần khu công nghiệp có tỷ lệ mắc hen suyễn và các bệnh lý về máu cao hơn rõ rệt.

5. Chợ vật liệu xây dựng, showroom nội thất

Khi sửa sang nhà cửa, nhiều phụ huynh đưa con đi cùng để chọn đồ nội thất mà không biết rằng đây là môi trường cực kỳ độc hại. Để duy trì độ mới và trưng bày, các cửa hàng này thường đóng kín cửa trong khi hàng loạt sản phẩm gỗ công nghiệp, sơn, keo dán đang phát tán nồng độ Formaldehyde và TVOC cực cao.

Theo kiểm nghiệm thực tế, nồng độ Formaldehyde tại các trung tâm nội thất lớn vào giờ cao điểm có thể đạt 0,15mg/m3, gấp đôi tiêu chuẩn an toàn. Tiếp xúc lâu có thể gây “bỏng hóa chất nhẹ” đường hô hấp, dẫn đến chảy máu cam, phát ban hoặc ho kéo dài ở trẻ.

Lời kết: Cơ thể và tâm hồn của trẻ em vô cùng nhạy cảm. Đừng đánh cược sức khỏe của con bằng suy nghĩ “chắc không sao đâu”. Một môi trường an toàn, trong lành mới là nền tảng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ.

Theo Phụ nữ mới

Cách xào miến ngon, mềm tơi, không bị dính: Cực đơn giản ai cũng làm được

Dưới đây là công thức và những mẹo quan trọng giúp bạn chinh phục món ăn tưởng dễ mà khó này.

Miến xào hải sản là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng miến bị dính chùm, khô cứng hoặc nát khi chế biến. Theo các đầu bếp gia đình, chỉ cần nắm đúng kỹ thuật từ khâu sơ chế đến xào nấu, bạn hoàn toàn có thể tạo ra đĩa miến hải sản mềm tơi, bóng đẹp và đậm vị như ngoài hàng.

Dưới đây là công thức và những mẹo quan trọng giúp bạn chinh phục món ăn tưởng dễ mà khó này.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến xào hải sản

Để có món miến xào ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi và sơ chế đúng cách đóng vai trò rất quan trọng. Bạn cần chuẩn bị:

  • Miến dong: 200g
  • Tôm tươi: 150g
  • Mực tươi: 150g
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Giá đỗ: 100g
  • Hành lá, rau mùi
  • Tỏi băm
  • 1 quả trứng gà
  • Gia vị: xì dầu, dầu ăn, tiêu, tương ớt, muối

Miến dong là lựa chọn lý tưởng vì sợi dai, ít bị nát khi xào. Tôm và mực nên chọn loại còn tươi để đảm bảo vị ngọt tự nhiên.

Sơ chế nguyên liệu đúng cách

unnamed

Đây là bước quyết định đến 70% độ thành công của món ăn.

  • Miến dong: Ngâm trong nước lạnh khoảng 20–30 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo. Tránh ngâm nước nóng vì sẽ làm miến bị nhũn và dễ gãy.
  • Tôm: Rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, có thể hấp sơ để giữ độ ngọt.
  • Mực: Làm sạch, cắt miếng vừa ăn, trụng nhanh qua nước sôi để loại bỏ mùi tanh.
  • Cà rốt: Bào sợi mỏng giúp nhanh chín và dễ hòa quyện với miến.
  • Giá đỗ, hành lá: Rửa sạch, để ráo nước.

Việc để nguyên liệu khô ráo trước khi xào giúp món ăn không bị ra nước, giữ được độ tơi của miến.

Cách xào miến hải sản mềm ngon, chuẩn vị

  • Bước 1: Phi thơm tỏi

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm.

  • Bước 2: Xào hải sản

Cho tôm và mực vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm chút muối để giữ vị đậm đà. Không nên xào quá lâu để tránh hải sản bị dai.

  • Bước 3: Thêm trứng

Đập trứng trực tiếp vào chảo, đảo đều để trứng tơi, tạo độ béo và giúp món ăn hấp dẫn hơn.

  • Bước 4: Xào rau củ

Cho cà rốt vào đảo nhanh trong 1–2 phút cho vừa chín tới.

  • Bước 5: Xào miến

Cho miến đã ráo nước vào chảo, thêm xì dầu và một ít tương ớt. Đảo đều tay để sợi miến thấm gia vị. Nếu thấy khô, có thể thêm một chút nước nhưng không nên cho quá nhiều.

  • Bước 6: Hoàn thiện

Cuối cùng, cho giá đỗ, hành lá và rau mùi vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu để tăng hương vị.

Bí quyết giúp miến xào luôn tơi mềm, không dính

Theo kinh nghiệm nấu ăn, những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món miến đạt chuẩn cả về hình thức lẫn hương vị:

  • Ngâm miến bằng nước lạnh: Đây là nguyên tắc quan trọng giúp sợi miến giữ được độ dai và không bị nát.
  • Để miến thật ráo nước: Miến còn ướt sẽ dễ dính và làm món ăn bị nhão.
  • Xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay: Giúp miến không bị bết và giữ được độ săn.
  • Không xào quá lâu: Khi miến đã chín mềm, nên tắt bếp ngay để tránh bị khô hoặc dính.
  • Nêm nước sốt vừa phải: Quá nhiều nước sẽ khiến miến mất độ tơi, dễ vón cục.

Giá trị dinh dưỡng và gợi ý thưởng thức

Thanh-pham-1-1-6550-1675072986

Miến xào hải sản không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất. Tôm và mực giàu protein, ít chất béo; rau củ bổ sung vitamin và chất xơ, giúp món ăn cân bằng dinh dưỡng.

Món này thích hợp dùng trong bữa sáng, bữa trưa hoặc các buổi tụ họp gia đình. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc thêm chút chanh để tăng vị thanh mát.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và vài mẹo nhỏ trong cách chế biến, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món miến xào hải sản mềm tơi, không dính và đậm đà ngay tại nhà. Điều quan trọng là kiểm soát tốt độ ẩm của miến và thao tác nhanh tay khi xào.

Nếu áp dụng đúng các bước trên, món miến xào của bạn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, đủ sức “ghi điểm” với cả gia đình.

Tế bào UT bị tiêu diệt bằng ly nước ép trong 42 ngày đã thành công ngoài mong đợi, cả thế giới đang ăn mừng

Rudolf Breuss đã dành cả cuộc đời để tìm cách chữa bệnh ung thư và cuối cùng vị nhân sĩ người Áo này đã thành công.

Biện pháp của Rudolf Breuss nằm ở chế độ ăn hằng ngày. Chỉ với một ly  nước ép hỗn hợp dễ làm, ông đã giúp hơn 45.000 người bị ung thư và các bệnh nan y khác điều trị bệnh hiệu quả. Sau đây là cách tiêu diệt triệt để tế bào ung thư chỉ trong 42 ngày mà Thuốc dân gian hay tổng hợp lại.

Rudolf Brojs là người tiên phong trong điều trị ung thư bằng chế độ dinh dưỡng.

Chuẩn bị:

+ Củ cải đường hay còn gọi là củ dền (55%): 550 gram

+ Cà rốt (20%): 200 gram

+ Cần tây (20%): 200 gram

+ Khoai tây (3%): 3 gram

+ Củ cải trắng (2%): 2 gram

Thực hiện:

+ Gọt vỏ, rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố.

+ Cho đến khi tất cả đã được xay nhuyễn thành một hỗn hợp đồng nhất thì đổ ra ly và thưởng thức.

+ Uống hết một đợt thì tiếp tục làm một đợt mới khác.

Củ dền (củ cải đường) thần dược tiêu diệt tế bào ung thư

Hiệu quả thu được:

+ Ly  nước trái cây đặc biệt này sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch máu và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng nhất hơn cả là nó đã được chứng minh có hiệu quả cực cao trong cuộc chiến chống lại các tế bào ung thư.

Nước ép

+ Chế độ chỉ uống hỗn hợp 5 thành phần trên liên tục trong 42 ngày sẽ khiến các tế bào ung thư chết đói trong khi  sức khỏe tổng thể của bạn lại được cải thiện triệt để.

Ghi chú:

+ Nguyên liệu sử dụng phải là rau quả hữu cơ không nhiễm hóa chất.

+ Nhớ không lạm dụng nó như mức tiêu thụ của các loại nước trái cây, chỉ uống nhiều như cơ thể đòi hỏi.

Ảnh minh họa.

Lợi ích của củ cải đường hiếm người biết là gì?

Củ cải đường dồi dào chất chống oxy hóa, C, B1, B2, vitamin B6, axit folic, pantothenic và các chất khoáng như kali, phốt pho, magiê, canxi, natri, sắt, kẽm. Màu đỏ trong củ cải đường hay củ dền đến từ chất betacyanins.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh củ dền được coi là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe nhất và cực kỳ hiệu quả trong việc điều trị chống lại bệnh bạch cầu, ung thư. Bởi củ cải đường chứa nhiều ở betain – là loại acid amin có tính chất chống ung thư mạnh. Nhiều nhà nghiên cứu xác nhận rằng betaine khi hấp thụ vào cơ thể sẽ phá hủy các tế bào trong khối u. Thêm vào đó, nó còn là một chất chống viêm và chống oxy hóa cực mạnh.

Đối với người khỏe mạnh, tiêu thụ củ dền sẽ tăng cường chức năng của gan và túi mật, ngăn ngừa táo bón, chữa chứng đau đầu, đau răng, kiết lỵ và những vấn đề về xương khớp, da dẻ, kinh nguyệt. Đặc biệt, củ cải đường cực kỳ có lợi cho phụ nữ mang thai vì nó chứa hàm lượng cao acid folic.

Quả thật củ dền là một cây thuốc không thể thiếu trong mọi chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe hay điều trị bệnh tật.

Chúc bạn và gia đình sống vui khỏe mỗi ngày!

Hãy chia sẻ cho nhiều người được biết điều này nhé!

Bộ phận độc nhất vô nhị của con heo, ăn nhiều tốt cho tim và máu, đem hấp với ngải cứu thành món đại bổ

Tim heo la bộ phận có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, niacin… có tác dụng tăng cường chức năng cơ tim rất tốt.

Bộ phận này cũng có lợi cho việc phục hồi chức năng của tim hay thần kinh. 

Ngoài ra, tim heo còn bổ máu, chữa mất ngủ, hồi hộp, vã mồ hôi… Đặc biệt tim heo là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin B3 (niacin). Loại vitamin này có tác dụng thúc đẩy quá trình dị hóa chất béo trong cơ thể, giãn nở mạch máu, có lợi cho chức năng hô hấp.

Từ tim heo có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng, Dân Việt giới thiệu cách chế biến món tim heo hấp ngải cứu như sau:

Bộ phận độc nhất vô nhị của con heo, ăn nhiều tốt cho tim và máu, đem hấp với ngải cứu thành món đại bổ - Ảnh 1.

Nguyên liệu làm tim heo hấp ngải cứu: 

– 300g tim heo

– 1 bó nhỏ lá ngải cứu

– 6 quả táo đỏ khô

– Hành khô, gừng

– Gia vị: muối, tiêu

Bộ phận độc nhất vô nhị của con heo, ăn nhiều tốt cho tim và máu, đem hấp với ngải cứu thành món đại bổ - Ảnh 2.

Cách làm tim heo hấp ngải cứu: 

– Tim heo: Rửa sạch, loại bỏ máu bầm, cắt đôi, khứa vài lát trên bề mặt, ngâm với nước muối 10 phút. Rửa lại, sau đó ướp với một ít muối, tiêu, hành khô và gừng băm nhỏ trong 30 phút.

– Ngải cứu: Rửa sạch, để ráo nước.

Bộ phận độc nhất vô nhị của con heo, ăn nhiều tốt cho tim và máu, đem hấp với ngải cứu thành món đại bổ - Ảnh 3.

– Táo đỏ: Rửa qua nước ấm để loại bỏ bụi bẩn.

– Xếp một lớp ngải cứu vào dưới đáy bát, sau đó xếp tim heo lên trên. Thêm táo đỏ vào và rải thêm một lớp ngải cứu lên trên cùng.

Bộ phận độc nhất vô nhị của con heo, ăn nhiều tốt cho tim và máu, đem hấp với ngải cứu thành món đại bổ - Ảnh 4.

Tẩm ướp gia vị 30 phút cho ngấm

– Đậy kín tô bằng nắp và cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 45 phút đến khi tim heo chín mềm là hoàn thành.

– Món này ngon nhất khi ăn nóng.

Bộ phận độc nhất vô nhị của con heo, ăn nhiều tốt cho tim và máu, đem hấp với ngải cứu thành món đại bổ - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận bổ dưỡng này!