Cây này vốn mọc dại ở các miền quê Việt Nam, hiện nay được làm thành các món ăn ngon, có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ.

Bèo tây vốn là loại cây quen thuộc ở các miền quê Việt Nam. Đây là cây thuỷ sinh, mọc dại ở ao hồ, đầm lầy. Trước đây, người ta hái bèo cây về thái nhỏ, nấu lên làm thức ăn cho lợn, gà, gia cầm. Nhưng ít ai biết được rằng thứ cây dại này giờ được làm thành các món ăn lạ miệng và có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ.

Bèo tây có tên gọi khác là lục bình, xuất xứ từ châu Nam Mỹ. Cây bèo tây mọc cao khoảng 30 cm với dạng lá hình tròn, màu xanh lục, láng và nhẵn mặt, gân lá hình cung dài, hẹp. Lá cuốn vào nhau như những cánh hoa. Cuống lá nở phình ra như bong bóng, ruột xốp giúp cây bèo nổi trên mặt nước.

Ở một số nơi, đọt non, lá và hoa của cây bèo tây được làm thành các món như cá dứa nấu bông bèo tây, ngó bèo tây xào, gỏi ngó bèo tây, nhúng lẩu…

Ở miền Tây, từ xưa người dân địa phương đã sử dụng ngó bèo tây để làm thành món ăn dân dã, gắn với những ngày nghèo khó. Hồi đó, chỉ cần ra sông hái ngó bèo tây về luộc chấm mắm, hay xào tỏi, muối chua là có bữa ăn ngon lành.

Hiện nay, ngó bèo tây thành đặc sản nổi tiếng được bán ở thành phố. Ngó bèo tây tươi có giá 80.000 đồng/kg, trong khi đó dưa bèo tây có giá 150.000 đồng/kg.

Ở Nhật Bản, bèo tây được ví như “siêu thực phẩm”, người dân thường xuyên mua bèo tây trong siêu thị về ăn, làm gỏi, chữa bệnh hoặc dùng để lọc nước. Cây bèo tây được phát hiện ra có công dụng rất tốt khi đắp vết thương, mụn nhọt, giảm sưng tấy, chống viêm hiệu quả.

Những lợi ích của bèo tây:

Giúp làn da khỏe mạnh

Nhiều sản phẩm chăm sóc da chứa các thành phần chiết xuất từ hoa bèo tây. Những chiết xuất này có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, là lựa chọn lành mạnh để điều trị nhiều chứng rối loạn về da.

Ngoài ra, nghiền nát hoa bèo tây, rồi thêm vào bột gạo và nghệ có thể điều trị các vấn đề về da như bệnh chàm.

Giảm sưng viêm

Theo y học cổ truyền, ngoài tác dụng làm thực phẩm, bèo tây còn có vị nhạt, tính mát, có tác dụng chữa sưng tấy, viêm đau như sưng bắp chuối bẹn, tiêm bị áp xe, chín mé, sưng nách, viêm tinh hoàn, viêm khớp ngón tay, viêm hạch bạch huyết,… Dân gian thường dùng phần phồng của cuống lá giã nát, thêm muối (5-8g trong 100 g bèo) đắp, bó.

Kháng khuẩn

Theo nghiên cứu của El-Shemy và các cộng sự, chiết xuất từ cây bèo tây có đặc tính kháng khuẩn, giúp kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gram âm và gram dương.

Giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn

Món đậu xào bèo tây giúp cho quá trình tiêu hóa trở nên trơn tru. Theo y học cổ truyền, ăn bèo tây giúp cho lá lách khỏe mạnh. Loại thảo mộc này cũng được dùng để điều trị chứng buồn nôn, chướng bụng, đau bụng, giun và đầy hơi.

Lưu ý:

– Bèo tây có nhiều giá trị tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cần cẩn trọng khi sử dụng. Không nên hái bèo tây ở những nguồn nước bị ô nhiễm. Vì bèo tây có đặc tính hút kim loại nặng cộng với những chất độc khác ở trong nước và tích tụ vào thân. Người ăn loại bèo đó nhiều cũng tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh do kim loại nặng có chứa trong bèo được chuyển hóa vào người.

– Không ăn bèo tây thường xuyên để đề phòng nhiễm kim loại nặng tích tụ trong bèo tây.

Nhận ra càng sớm thì các gia đình sẽ dư dả được số tiền lớn mỗi tháng.

Tủ lạnh là một thiết bị gia dụng thiết yếu trong mỗi gia đình. Chúng ta thường sử dụng nó để bảo quản thực phẩm, và một số nhu cầu phục vụ cho việc ăn uống khác. Tuy nhiên, có một thực trạng khiến không ít gia đình “đau đầu nhức óc” khi sử dụng thứ đồ này đó là tủ lạnh dễ bị đóng băng đá sau thời gian dài sử dụng.

Điều đó không chỉ làm tăng mức tiêu thụ điện năng, mà còn làm giảm không gian lưu trữ của tủ lạnh. Nếu trái cây và rau quả được bảo quản trong tình trạng này thì sẽ rất dễ bị hư thối. Ngoài ra, nó còn dễ dẫn đến mùi thức ăn và khiến tủ lạnh có mùi khó chịu.

Trên thực tế, bên trong tủ lạnh có một công tắc nhỏ, nhiều người sử dụng tủ lạnh mấy chục năm nhưng cũng không biết về tác dụng hữu ích của nó. Bạn chỉ cần điều chỉnh công tắc này một chút là có thể giải quyết vấn đề tủ lạnh bị đóng băng một cách hiệu quả, nhờ vậy mà nhiều người cũng tiết kiệm được khối tiền điện mỗi tháng.

Nguyên nhân chính khiến tủ lạnh bị đóng băng

– Nhiệt độ bên trong tủ lạnh được cài đặt không đúng cách.

– Dải đệm cửa tủ lạnh đã cũ và hư hỏng dẫn đến hiệu quả bịt kín kém.

– Cửa thoát nước của tủ lạnh bị tắc.

Giải quyết vấn đề tủ lạnh bị đóng băng

1. Cài đặt nhiệt độ hợp lý

Cài đặt nhiệt độ bên trong tủ lạnh không chính xác là một trong những nguyên nhân chính khiến tủ lạnh bị đóng băng. Do nhiệt độ thay đổi quanh năm nên hơi ẩm bên trong tủ lạnh có thể dễ dàng ngưng tụ thành đá, bởi ảnh hưởng của nhiệt độ bên ngoài.

Nhiệt độ bên trong tủ lạnh không được cố định, và chúng ta cần điều chỉnh nhiệt độ bên trong tủ lạnh theo mùa.

– Giải pháp:

Vào mùa hè, khi nhiệt độ bên ngoài tương đối cao, nhiệt độ tủ lạnh được điều chỉnh ở mức 2-3. Vào mùa thu đông nhiệt độ tương đối thấp nên thích hợp điều chỉnh ở mức 3-4. Điều này giữ cho nhiệt độ bên trong tủ lạnh ổn định và ngăn ngừa hiện tượng đóng băng. Hơn nữa, nó cũng có thể làm giảm mức tiêu thụ điện năng.

2. Đảm bảo độ kín của vòng cao su

Trên cửa tủ lạnh có một vòng cao su dùng để giữ kín tủ lạnh. Nếu vòng cao su không đủ chặt, hơi lạnh bên trong tủ lạnh sẽ thoát ra ngoài khiến nhiệt độ bên trong tủ lạnh không ổn định. Điều này sẽ làm tăng độ ẩm và gây đóng băng.

Vòng cao su đã cũ hay bị hư hỏng sẽ dẫn đến giảm hiệu suất bịt kín. Về cách đánh giá hiệu suất bịt kín của vòng cao su, thao tác cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần tìm một mảnh giấy trắng và đặt nó vào khe cửa tủ lạnh, sau đó kéo nhẹ, nếu giấy trượt ra dễ dàng chứng tỏ độ kín kém.

– Giải pháp:

Nếu dải niêm phong chỉ hơi lỏng, bạn có thể thổi nó bằng khí nóng từ máy sấy tóc để khôi phục độ đàn hồi. Nếu nó đã cũ hoặc hư hỏng nặng, tốt nhất bạn nên thay dải niêm phong bằng dải mới.

3. Cửa thoát nước bị tắc

Có lỗ thoát nước bên trong tủ lạnh, nếu bị tắc, nước ngưng không thể thoát ra trơn tru. Khi tích tụ ở đáy tủ lạnh, đá viên sẽ từ từ hình thành. Nếu tủ lạnh nhà bạn có nước hoặc một lớp đá dày ở đáy tủ lạnh, điều đó có nghĩa là ống thoát nước đã bị tắc.

– Giải pháp:

Nếu ống bị tắc, chúng ta có thể đổ nước muối ấm vào. Điều này có thể đẩy nhanh tốc độ tan đá và làm sạch ống một cách hiệu quả. Ngoài ra, nước muối còn có thể đóng vai trò khử trùng để ngăn chặn sự phát triển của mùi hôi.

Mẹo làm giảm tình trạng đông đá trong tủ lạnh

1. Điều chỉnh bánh răng

Như tôi đã đề cập ở trên, hãy điều chỉnh cài đặt tủ lạnh theo các mùa khác nhau. Vào mùa hè, khi nhiệt độ tương đối cao, tủ lạnh cần điều hòa mạnh hơn nên điều chỉnh ở mức thấp. Khi nhiệt độ thấp vào mùa đông, có thể điều chỉnh tủ lạnh ở mức cao để tránh hiện tượng đóng băng và giảm tiêu thụ điện năng.

2. Bảo quản thực phẩm đúng cách

Thức ăn nóng phải được làm nguội trước khi cho vào tủ lạnh, nếu không nước ngưng tụ sẽ đóng băng do chênh lệch nhiệt độ lớn. Ngoài ra, hãy sử dụng hộp hoặc túi nilon để bọc những thực phẩm có độ ẩm cao. Nếu không được bọc lại, hơi nước bốc hơi sẽ làm tăng độ ẩm bên trong tủ lạnh, dẫn đến tình trạng đóng băng.

3. Sắp xếp đồ ăn hợp lý

Không nhất thiết bạn phải chất đầy tủ lạnh, mà phải dành không gian thích hợp để không khí lưu thông. Điều này sẽ ngăn chặn tình trạng đóng băng do nhiệt độ không đồng đều, và cho phép tủ lạnh duy trì hiệu quả làm mát.

4. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

Tủ lạnh cần được vệ sinh định kỳ, đặc biệt là vòng đệm cao su và lỗ thoát nước của cửa tủ lạnh. Chỉ bằng cách giữ cho tủ lạnh sạch sẽ, bạn mới có thể giảm khả năng đóng băng và tránh sự phát triển của vi khuẩn, vi rút và mùi hôi.

Tủ lạnh đóng băng là một vấn đề rất phổ biến và chúng ta có thể dễ dàng giải quyết vấn đề bằng những cách kể trên, nhờ vậy mới giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả và còn tiết kiệm điện đáng kể.

Lớp phủ chống dính của chảo chống dính rất dễ bị hư hỏng, bong tróc do sử dụng thường xuyên hàng ngày và xử lý không đúng cách.

Nồi, chảo là dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp, hỗ trợ chúng ta tạo ra những món ăn. Một trong những loại nồi, chảo rất phổ biến đó chính là chảo chống dính.

Đúng như tên gọi, chảo chống dính có khả năng chống dính khi nấu nướng và không làm cháy chảo, giúp bạn sử dụng thuận tiện hơn. Điều nhiều người không ngờ tới là theo thời gian, chảo chống dính dần dần không được ưa chuộng nữa. Tại sao lại như vậy?

Tại sao chảo chống dính từng được ưa chuộng đến vậy?

– Đặc tính chống dính

Trong quá trình nấu nướng, dù là rán cá, rán trứng hay đậu phụ (đậu hũ),… thực phẩm sẽ không bị dính vào đáy chảo, nhờ đó giữ được hình dáng hoàn chỉnh của thực phẩm.

Ví dụ, khi chúng ta rán cá bằng chảo sắt thường sẽ khiến da cá bị rách, thậm chí là cá sẽ bị nát, điều này không chỉ ảnh hưởng đến hình thức món ăn mà còn có thể làm mất đi chất dinh dưỡng. Với chảo chống dính, cá có thể trượt dễ dàng trong chảo, lớp da còn nguyên vẹn và có màu vàng óng sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.

– Dễ dàng vệ sinh

Việc lau rửa sau khi nấu nướng có thể khiến bạn đau đầu, nhưng chảo chống dính sẽ giúp bạn giảm bớt gánh nặng đó rất nhiều. Vì thức ăn không dính lên đáy nồi nên bạn có thể dễ dàng làm sạch chảo chỉ bằng một lượng nhỏ chất tẩy rửa và nước.

So với các loại nồi, chảo truyền thống, các vết bẩn trên bề mặt dễ dàng được loại bỏ hơn mà không cần phải cọ rửa tốn nhiều công sức.

Tại sao ngày càng nhiều người đưa chảo chống dính vào “danh sách đen”?

– Gặp vấn đề về bong tróc lớp sơn phủ

Lớp phủ chống dính của chảo chống dính rất dễ bị hư hỏng, bong tróc do sử dụng thường xuyên hàng ngày và xử lý không đúng cách.

Ví dụ, khi sử dụng đũa hoặc muỗng kim loại để xào nấu thức ăn, hoặc nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, lớp phủ có thể bị trầy xước, thậm chí bong tróc trên diện rộng. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến khả năng chống dính của chảo chống dính, khiến việc nấu nướng không còn dễ dàng mà lớp sơn bong tróc còn có thể lẫn vào thức ăn, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

– Giải phóng thành phần kim loại

Chảo chống dính sẽ giải phóng các thành phần kim loại trong quá trình sử dụng, đây cũng là vấn đề được quan tâm hàng đầu.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi nhiệt độ của chảo chống dính vượt quá một giới hạn nhất định, lớp phủ của nó sẽ phân hủy và giải phóng các nguyên tố kim loại như nhôm và crom. Các thành phần kim loại này sau khi xâm nhập vào cơ thể con người có thể tích tụ trong cơ thể và gây tổn hại cho sức khỏe về lâu dài.

Dụng cụ thay thế chảo chống dính được ưa chuộng hơn

Chảo inox là một dụng cụ nấu ăn phổ biến, ngày càng được ưa chuộng trong các gia đình, nhà hàng nhờ vào những ưu điểm vượt trội của nó:

– Chất liệu bền bỉ

Chảo inox được làm từ thép không gỉ, có khả năng chống lại sự ăn mòn, oxi hóa và gỉ sét nên có thể sử dụng lâu dài mà không lo bị xuống cấp, gỉ sét dưới tác động của nước hay các chất lỏng trong quá trình nấu nướng.

Đặc biệt, inox có khả năng duy trì hình dáng và độ sáng bóng trong thời gian dài, giúp chảo trông luôn mới và dễ dàng làm sạch.

– An toàn và không phản ứng với thực phẩm

Inox là một vật liệu rất an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Nó không phản ứng hóa học với các loại thực phẩm, đặc biệt là các món có tính axit như cà chua, dưa chua, hoặc các gia vị mạnh,… giúp bảo vệ hương vị và chất lượng món ăn, không làm thay đổi màu sắc hay gây ra phản ứng độc hại.

– Khả năng chịu nhiệt tốt

Chảo inox có khả năng chịu nhiệt cao, có thể sử dụng trên nhiều nguồn nhiệt khác nhau như bếp gas, bếp điện, bếp từ (nếu đáy chảo có thiết kế phù hợp). Điều này giúp bạn có thể linh hoạt sử dụng chảo trong nhiều loại bếp mà không lo bị hư hỏng.

– Dễ dàng vệ sinh và bảo quản

Chảo inox có bề mặt nhẵn mịn và không bám bẩn, vì vậy rất dễ dàng vệ sinh. Bạn chỉ cần rửa với nước và một ít nước rửa bát là có thể làm sạch ngay lập tức. Nếu có vết bẩn bám lâu, có thể dùng một ít chất tẩy rửa đặc biệt cho inox thì chảo sẽ sáng bóng như mới.

Những lưu ý khi sử dụng chảo chống dính

Mặc dù chảo inox có ngoại hình đẹp, không dễ rỉ sét, không dễ vỡ, nhiệt được phân bố đều trên mặt chảo, ít khói dầu, giữ nhiệt tốt, chống ăn mòn, dễ bảo trì nhưng nó cũng có những nhược điểm nhất định. Theo đó, chảo inox có giá thành cao, khả năng dẫn nhiệt chậm và nếu không biết cách tôi chảo trước khi nấu thì thức ăn vẫn có khả năng bám dính vào chảo.

Chính vì thế, nhiều người vẫn “trung thành” với chảo chống dính. Để chảo chống dính bền đẹp, giảm tác hại với sức khỏe, khi sử dụng bạn nên chú ý 3 điều sau:

– Chọn lựa dụng cụ nấu phù hợp

Tránh sử dụng muỗng, đũa hoặc máy đánh trứng bằng kim loại vì những dụng cụ cứng và sắc này có thể dễ dàng làm xước lớp phủ bề mặt của chảo chống dính khi tiếp xúc với nó.

Cũng giống như việc khuấy mạnh thức ăn bằng đũa kim loại, bạn có thể vô tình gây ra những hư hỏng không thể khắc phục được cho lớp phủ chống dính.

– Kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ nấu

Chảo chống dính thường không chịu được nhiệt độ quá cao. Nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, không chỉ khiến lớp phủ bị lão hóa và hư hỏng nhanh hơn mà còn có thể khiến lớp phủ bị phân hủy, thải ra các chất có hại.

Vì thế, bạn cần kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ khi nấu. Chảo chống dính chỉ có thể sử dụng tốt ở nhiệt độ trung bình đến cao (dưới 260°C).

– Phương pháp vệ sinh cần phù hợp

Khi vệ sinh chảo chống dính, không sử dụng bùi nhùi thép hoặc chất tẩy rửa mạnh vì sẽ gây hư hỏng nghiêm trọng lớp phủ. Bạn nên chọn miếng bọt biển hoặc giẻ mềm và dùng chất tẩy rửa nhẹ để vệ sinh.

Trứng được ví như siêu thực phẩm, vậy ăn nhiều trứng có tốt không?

Trong khi nhiều người đam mê thể dục và các chuyên gia sức khỏe coi trứng là siêu thực phẩm thì nhiều người lại tin rằng chúng có thể làm tăng mức cholesterol và góp phần gây ra bệnh tim mạch.

1. Ăn trứng nhiều có tốt không?

Mới đây, một nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Harvard đã tiến hành một nghiên cứu kỳ lạ và ăn 720 quả trứng trong một tháng để xem tác động của chế độ ăn “gia cầm” ảnh hưởng như thế nào đến cholesterol. Kết quả sau thực hiện chế độ này khiến nhiều người bất ngờ, cụ thể nghiên cứu sinh này phát hiện ra mức cholesterol xấu của mình đã giảm 18%.

Tờ Daily Mail đưa tin Nick Norwitz, nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Harvard, ăn 24 quả trứng mỗi ngày. Anh đã công bố kế hoạch ăn kiêng của mình lên mạng và cũng cho mọi người xem những bức ảnh chụp hơn 40 hộp trứng dùng trong quá trình thí nghiệm. Cụ thể, sau thí nghiệm kéo dài một tháng, mức lipoprotein mật độ thấp (LDL), hay còn gọi là cholesterol “xấu”, đã giảm 18%. Anh cho rằng điều này là do các cơ chế điều tiết tự nhiên của cơ thể. “Mặc dù lượng cholesterol trong chế độ ăn uống của tôi tăng hơn gấp năm lần, nhưng cholesterol LDL của tôi thực sự đã giảm”, Nick cho biết.

Trên thực tế, lượng cholesterol trong chế độ ăn uống của Norwitz đã tăng gấp năm lần. Người ta phát hiện ra rằng lượng cholesterol mà Norwitz hấp thụ được ước tính là 133.200 miligam đã tăng trong tháng.

Một số nhà khoa học cho rằng ăn trứng có thể không làm tăng mức cholesterol. Lý do là vì ở trong ruột, cholesterol liên kết với các thụ thể trên tế bào ruột, kích hoạt giải phóng một loại hormone gọi là cholesin. Hormone này đi đến gan và liên kết với một thụ thể được gọi là GPR146, báo hiệu gan sản xuất ít LDL, giúp điều chỉnh mức cholesterol.

Hơn nữa, mức LDL của Norwitz đã giảm 2% trong tuần đầu tiên áp dụng chế độ ăn kiêng mới trước khi giảm mạnh 18% trong hai tuần sau. Mức LDL bình thường của Norwitz là khoảng 90 mg trên một decimet, khi anh ấy tuân theo chế độ ăn kiêng theo kiểu Mỹ tiêu chuẩn trước khi thực hiện keto.

Hai tuần sau thí nghiệm của Novitz, anh bắt đầu ăn 60 gam carbohydrate mỗi ngày, ăn chuối, quả việt quất, quả anh đào và các loại trái cây khác nhúng vào kem đậu Hawaii.

Trứng gà tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

Mặc dù trứng là một thực phẩm bổ dưỡng và đa dụng, nhưng việc tiêu thụ nhiều, không cân đối dinh dưỡng cũng có thể gây ra một số bệnh không mong muốn. Theo trang Eat This Not That, ăn quá nhiều trứng có thể dẫn đến việc tăng cân, tiểu đường và thói quen ăn uống không lành mạnh. Điều quan trọng là bạn cần chú ý đến lượng trứng tiêu thụ và cân nhắc đến chế độ ăn uống cũng như tình trạng sức khỏe tổng thể của mình.

2. Vậy ăn trứng sao cho phù hợp?

Bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách, từ làm bánh, làm trứng tráng rau củ đến trứng rán với cơm chiên và thậm chí là trứng ốp la thông thường. Trứng là một loại thực phẩm đa năng phù hợp với hầu hết thói quen buổi sáng của bất kỳ ai. Vì có nhiều lợi ích, bạn có thể ăn một quả trứng nguyên, bao gồm cả lòng đỏ, mỗi ngày nếu bạn không mắc bệnh tim mạch và có mức cholesterol trong máu khỏe mạnh. Bạn có thể trộn hai lòng trắng trứng với mỗi lòng đỏ trứng để cung cấp thêm protein.

Nếu bạn bị bệnh tim mạch hoặc có lượng cholesterol cao, bạn nên hạn chế tiêu thụ trứng ở mức chỉ từ ba đến bốn quả trứng nguyên mỗi tuần.

Khi nấu trứng, bạn cũng nên tránh xa việc thêm mỡ động vật như bơ, mỡ lợn xông khói và mỡ lợn vì chúng cũng có chất béo bão hòa. Tốt hơn là sử dụng dầu ô liu hoặc một số loại dầu thực vật thay thế. Bạn có thể làm cho lòng trắng trứng ngon hơn mà không cần thêm nhiều mỡ động vật bằng cách xào chúng với rau, nước sốt salsa hoặc các loại thảo mộc khác.

Ăn trứng tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

Bạn cũng nên cân nhắc mua trứng gà nuôi thả rông hoặc trứng hữu cơ vì lòng đỏ trứng thường có ít cholesterol và hàm lượng lutein cao hơn. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn một quả trứng mỗi ngày làm tăng đáng kể hàm lượng lutein mà không làm tăng hàm lượng cholesterol.

Nếu được cho một cơ hội khác, bạn sẽ chọn máy giặt cửa trên hay máy giặt cửa trước?

Mặc dù máy giặt cửa trước và máy giặt cửa trên đều có những ưu nhược điểm riêng nhưng tôi nhận thấy nhiều người có những thành kiến ​​nhất định đối với máy giặt cửa trên.

Tại sao nhiều người lại ghét máy giặt cửa trên?

– Hiệu quả làm sạch kém hơn

Máy giặt cửa trên được cho là đạt được hiệu quả làm sạch kém hơn so với máy giặt cửa trước. Nguyên nhân là do máy giặt cửa trên hoạt động giống như phương pháp dùng chày đập đá của người xưa.

Trong khi đó, máy giặt cửa trước có thiết kế lồng giặt ngang, quần áo khi được cho vào máy sẽ được xoay đảo liên tục cùng với hỗn hợp chất tẩy. Lúc này, bề mặt quần áo sẽ được ma sát với nhau và ma sát lên cả bề mặt của lồng giặt, giống như tác động chà quần áo khi con người giặt bằng tay. Tuy nhiên, lực quay ly tâm sẽ tạo ra lực đảo quần áo mạnh hơn, đều hơn, giúp quần áo được giặt sạch hơn.

– Ít chức năng giặt hơn

Máy giặt cửa trên thường có ít chức năng giặt hơn. Thông thường, máy giặt cửa trên chỉ có các chế độ giặt cơ bản như giặt thường, giặt nhanh, giặt nhẹ và giặt len. Trong khi đó, máy giặt cửa trước lại sở hữu hàng chục chế độ giặt khác nhau, bao gồm giặt đồ lông vũ, giặt vết bẩn cứng đầu và nhiều hơn nữa.

Sự đa dạng trong các chức năng giặt giúp máy giặt cửa trước đáp ứng tốt hơn nhu cầu giặt giũ của người dùng. Hơn nữa, máy giặt cửa trên không có chức năng sấy khô, điều này khiến nhiều người loại bỏ nó khỏi danh sách lựa chọn của mình, bất chấp việc máy giặt kết hợp giặt và sấy thường có hiệu suất sấy không cao.

– Khó lắp đặt kiểu tủ âm tường

Do nắp máy giặt được đặt ở phía trên, nên việc tích hợp máy giặt vào tủ âm tường sẽ trở nên khó khăn và không thực sự hiệu quả. Ngược lại, máy giặt cửa trước với thiết kế nắp bên hông cho phép việc đặt vào tủ trở nên dễ dàng hơn.

Nhiều người đã chọn cách lắp đặt máy giặt cửa trước để đặt vào tủ, mang lại nhiều lợi ích như tính thẩm mỹ cao hơn và khả năng lưu trữ hợp lý hơn.

– Tốn nhiều nước hơn

Máy giặt cửa trên tiêu tốn nhiều nước hơn so với máy giặt cửa trước. Điều này xuất phát từ thiết kế của máy, khi mà lồng đứng yêu cầu nước phải ngập hoàn toàn quần áo để đạt hiệu quả giặt tốt nhất. Ngược lại, máy giặt lồng ngang có thể giặt hiệu quả ngay cả khi lượng nước ít hơn.

– Quần áo dễ bị quấn vào nhau

Nguyên lý hoạt động của máy giặt cửa trước dựa vào bộ phận sóng ở đáy, tạo ra chuyển động xoay chiều để khuấy động nước. Tuy nhiên, điều này cũng dẫn đến tình trạng quần áo dễ bị cuốn vào nhau và bị rối, gây khó khăn trong quá trình giặt.

Tóm lại, những điểm yếu này chính là lý do khiến không ít người tiêu dùng “ngó lơ” máy giặt cửa trên trong lựa chọn của mình.

Tại sao máy giặt cửa trên vẫn được nhiều người ưa chuộng?

Mặc dù có nhiều nhược điểm nhưng máy giặt cửa trên vẫn có những ưu điểm vượt trội, giúp nó trở thành “anh cả” trong ngành. Cụ thể, máy giặt cửa trên có những ưu điểm sau:

– Thiết kế nắp trên, thân thiện với người lớn tuổi

Thiết kế nắp trên của máy giặt là một điểm cộng lớn cho người cao tuổi. Máy giặt cửa trước có cửa đặt ở vị trí thấp, khiến người dùng phải cúi xuống để lấy hoặc bỏ quần áo. Điều này không thực sự thân thiện với người lớn tuổi.

Ngược lại, máy giặt lồng đứng với nắp ở trên giúp giảm thiểu việc phải cúi xuống, thậm chí không cần phải ngồi xổm. Chính vì lý do này, nhiều người vẫn ưu tiên sử dụng máy giặt cửa trên thay vì chuyển sang máy giặt cửa trước.

– Giá cả hấp dẫn

Giá cả của máy giặt cửa trên khá hấp dẫn. Với mức giá phải chăng, máy giặt cửa trên không chỉ đáp ứng nhu cầu giặt giũ cơ bản mà còn rất phù hợp cho những đối tượng như các gia đình có ngân sách thấp, sinh viên, người đang thuê nhà,…

– Tỷ lệ hư hỏng thấp và rất bền

Là thiết bị chính được sử dụng thường xuyên, tỷ lệ hư hỏng và sửa chữa sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm sử dụng của chúng ta. Máy giặt cửa trên có tỷ lệ hư hỏng rất thấp do các bộ phận cấu tạo đơn giản.

– Dễ dàng vệ sinh

Mặc dù nhiều loại máy giặt cửa trước và máy giặt cửa trên đều được trang bị chức năng tự làm sạch, nhưng việc bảo trì và vệ sinh hàng ngày vẫn rất cần thiết. Tuy nhiên, máy giặt cửa trước thường dễ tích tụ bụi bẩn hơn.

Thiết kế của máy giặt cửa trước có một vòng đệm cao su nhằm mục đích kín nước và giảm rung, nhưng chính vòng đệm này lại là nơi dễ dàng tích tụ bụi bẩn. Nhiều người thường bỏ qua vị trí này, dẫn đến tình trạng lâu ngày không được vệ sinh, kết hợp với độ ẩm cao sẽ khiến nó bị đen, mốc và thậm chí phát sinh vi khuẩn.

Ngược lại, máy giặt cửa trên lại dễ dàng vệ sinh hơn, điều này cũng là một trong những lý do khiến nhiều người sau khi sử dụng máy giặt cửa trước đã chuyển sang chọn máy giặt cửa trên.

Về nhược điểm xoắn quần áo khi giặt, một số máy giặt cửa trên cao cấp đã có tính năng chống rối. Dù vậy, giá cả của nó vẫn khá phải chăng.

Giá như tôi biết điều này sớm hơn thì đã tiết kiệm được khối tiền điện hàng tháng.

Nồi cơm điện là một trong những thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, có bao giờ bạn nhận thấy rằng khi sử dụng lâu, nồi cơm điện thường mất nhiều thời gian hơn để nấu chín cơm và tiêu tốn điện nhiều hơn? Đôi khi, cơm còn chưa chín đều và có mùi vị gây khó chịu.

Trước khi quyết định có nên thay mới nồi cơm điện, bạn hãy một lần kiểm tra kỹ 4 vị trí này để xem liệu nó đã được làm sạch đúng cách. Việc vệ sinh thường xuyên các khu vực quan trọng này sẽ giúp nồi cơm điện nhà bạn hoạt động hiệu quả hơn, không những cơm chín nhanh, thơm ngon mà còn tiết kiệm điện năng đáng kể.

1. Đĩa nồi 

Dưới đáy của nồi cơm điện có một chiếc đĩa quan trọng, đóng vai trò như một bộ phận làm nóng. Khi đĩa hoạt động, nó sẽ truyền nhiệt đến nồi bên trong, giúp nấu chín thức ăn. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đĩa này dễ bị bám bụi bẩn, khiến cho nó trở nên xỉn màu và kém hiệu quả. Nếu đĩa nồi cơm điện của bạn bị bẩn, điều này không chỉ làm giảm chất lượng nấu mà còn tiêu tốn nhiều điện hơn và kéo dài thời gian nấu.

Nhiều người lầm tưởng rằng đĩa kết nối trực tiếp với điện và không thể làm sạch bằng nước, nên thường bỏ qua việc vệ sinh. Điều này dẫn đến việc nồi cơm điện tiêu tốn điện năng nhiều hơn sau một thời gian dài sử dụng. Để giữ cho nồi cơm điện hoạt động hiệu quả, bạn nên thường xuyên lau chùi đĩa.

Một mẹo hiệu quả là sử dụng miếng dán làm sạch đáy nồi, hoặc bạn có thể dùng kem đánh răng. Chỉ cần bóp một ít kem đánh răng lên đĩa, sau đó dùng một miếng vải khô chà nhẹ nhàng cho đến khi vết bẩn tan ra và lau sạch. Bằng cách này, bạn không chỉ tiết kiệm điện mà còn đảm bảo những bữa cơm luôn thơm ngon và chất lượng.

2. Tấm bìa

Nồi cơm điện có một nắp bên trong rất quan trọng, với mép nắp được trang bị một vòng cao su kín. Vòng cao su này giúp giữ kín bên trong nồi, đảm bảo thức ăn chín nhanh và đều. Tuy nhiên, nếu vòng đệm này bị bẩn hoặc lỏng, nó có thể hỏng và ảnh hưởng đến hiệu suất nấu. Khi đó, thời gian nấu sẽ kéo dài hơn và nồi cơm điện sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn.

Ngoài ra, nếu lớp vỏ bên trong không được vệ sinh thường xuyên, vi khuẩn có thể sinh sôi và làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Do đó, việc tháo rời và vệ sinh lớp vỏ bên trong nồi cơm điện là rất cần thiết. Bạn nên làm sạch để loại bỏ nấm mốc và bụi bẩn, sau đó sấy khô trước khi lắp lại.

Đối với những chiếc nồi cơm điện cũ, lớp vỏ thường không thể tháo rời. Nếu gia đình bạn đang sử dụng loại nồi này, hãy thường xuyên lau sạch lớp vỏ bằng một miếng giẻ ướt, đặc biệt nếu đã sử dụng lâu ngày. Nếu lớp vỏ vẫn không sạch sẽ, có thể bạn nên cân nhắc thay thế nồi mới, bởi vì việc vệ sinh không hiệu quả sẽ khiến bụi bẩn và vi khuẩn vẫn tồn tại bên trong, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của gia đình bạn.

3. Lỗ thoát khí

Nồi cơm điện có một lỗ thoát khí quan trọng trên nắp, nhưng nhiều người thường quên vệ sinh khu vực này, cho rằng chỉ là lỗ thoát khí nên không quá bẩn. Thực tế, trong quá trình nấu ăn, đặc biệt là khi nấu cháo hoặc những món ăn dính, thức ăn có thể bắn lên và làm tắc nghẽn lỗ thoát khí này. Nếu không được làm sạch, cặn thức ăn sẽ khô lại, gây cản trở cho quá trình thoát khí, từ đó ảnh hưởng đến hiệu suất nấu.

Việc vệ sinh lỗ thoát khí thực ra rất đơn giản. Hầu hết các lỗ thoát khí của nồi cơm điện đều có thể tháo ra dễ dàng. Chỉ cần mở nắp bên ngoài lỗ thoát và rửa sạch bằng nước. Sau khi vệ sinh xong, bạn chỉ cần lắp lại cho chắc chắn. Bằng cách này, bạn không chỉ giữ cho nồi cơm điện hoạt động hiệu quả mà còn đảm bảo món ăn luôn thơm ngon và chất lượng.

4. Lỗ cắm điện

Lỗ cắm điện của nồi cơm điện thường bị mọi người bỏ qua, vì đây là khu vực nối trực tiếp với nguồn điện, nên ít ai nghĩ đến việc vệ sinh. Tuy nhiên, sau thời gian dài sử dụng, lỗ cắm điện có thể tích tụ bụi bẩn và các chất bám dính từ thực phẩm, đặc biệt là khi nấu các món như súp, khi nước có thể tràn ra và đọng lại trong đó.

Nếu không được vệ sinh kịp thời, không chỉ thời gian nấu sẽ kéo dài hơn mà còn có thể gây ra những rủi ro về an toàn. Do đó, việc chăm sóc lỗ cắm điện là điều cần thiết, không nên xem nhẹ.

Khi vệ sinh, bạn chỉ cần lưu ý không để nước bắn vào ổ cắm. Sử dụng một miếng giẻ khô để lau sạch bụi bẩn và cặn thức ăn là một cách đơn giản và hiệu quả. Bằng cách này, bạn sẽ giúp nồi cơm điện hoạt động tốt hơn và đảm bảo an toàn cho gia đình trong mỗi bữa ăn.

Thứ quả này từng mọc dại ở hàng rào, sau đó được người dân đem về trồng vì có giá trị kinh tế và nhiều tác dụng đối với sức khoẻ.

Quả la hán được xem là bài thuốc có nhiều tác dụng với sức khoẻ nhưng không phải ai cũng biết tới.

Quả la hán có tên khoa học là Siraitia grosvenorii, có nguồn gốc từ Quế Lâm, Trung Quốc. Quả có màu xanh lục, khi được phơi khô hay sấy khô sẽ chuyển sang màu nâu hoặc vàng. Phần bên ngoài của quả có một lớp lông nhu mỏng, khá giòn, có thể dùng tay bóp được. Bên trong quả có nhiều hạt và thịt màu trắng, sờ vào cảm giác xốp nhẹ.

Trước đây, quả la hán từng mọc ở bờ bụi hay leo hàng rào tại một số tỉnh Tây Bắc nhưng ít người biết tới. Hiện nay loài cây này được nhân giống để trồng đại trà.

Mùa thu hoạch quả la hán từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Quả này có vị ngọt tự nhiên, có thể nấu nước uống giải nhiệt hiệu quả hoặc nấu canh la hán. La hán thái thành từng lát và cho vào nồi, đổ nước đun kỹ, cho thịt nạc vào nấu canh, có thể cho thêm bột gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.

Trên thị trường, quả la hán được bán với giá khoảng 300.000 đồng/kg. Khi sử dụng, người ta dùng dao tách vỏ, chỉ lấy phần bên trong cho vào bình. Đổ nước đun sôi vào, hãm khoảng 15 phút là đã có thể bắt đầu sử dụng. Nước la hán có vị ngọt thanh, vô cùng dễ uống.

Nếu như trước đây không ai biết đến quả la hán thì giờ đây chúng thành đặc sản nổi tiếng, được người thành phố tìm mua quanh năm. La hán khô nếu bảo quản đúng cách có thể sử dụng quanh năm mà không bị hỏng.

Những công dụng của quả la hán đối với sức khoẻ:

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Các nghiên cứu chỉ ra rằng quả la hán có vị ngọt gấp 300 lần đường mía. Tuy nhiên, vị ngọt của loại quả này là đến từ các hợp chất tự nhiên gọi là mogroside. Đây là các chất tạo ngọt không đường, không calo, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Chính vì vậy, quả la hán trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho đường đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang theo dõi lượng đường huyết của họ.

Tăng cường hệ tiêu hóa

Mặc dù không phải là nguồn chất xơ dồi dào nhất, quả la hán vẫn chứa một lượng chất xơ nhất định, giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Trong y học cổ truyền, quả la hán được xem là có tính mát, có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp cải thiện tình trạng táo bón.

Quả la hán không chứa axit hoặc các chất gây kích ứng dạ dày, phù hợp cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sự hiện diện của các hợp chất hữu cơ trong quả la hán giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, đây là điều xảy ra trước khi cholesterol chuyển thành mảng bám bên trong mạch máu và động mạch. Từ đó có khả năng giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và đau tim bằng cách ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.

Giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm

Trong Đông y, quả la hán thường được xem như một chất “giải nhiệt” trong nhiều chế phẩm và đồ uống y tế. Ví dụ, nếu bạn bị sốt, đột quỵ do nhiệt hoặc viêm khớp, các chất chống viêm của quả la hán có thể hỗ trợ loại bỏ những bệnh đó bằng cách dùng quả la hán pha nước uống.

Thanh nhiệt, giải độc

Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, theo Đông y, quả la hán có vị ngọt, tính mát, không độc nên được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian để chữa một số bệnh. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh quả la hán có khả năng hỗ trợ chức năng gan, giúp gan giải độc hiệu quả hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Quả la hán giàu các chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do này có thể gây tổn thương DNA và góp phần vào sự phát triển của tế bào ung thư.

Nghiên cứu khoa hoc cho thấy, các hợp chất trong quả la hán đặc biệt là mogroside, có thể ức chế sự tăng sinh và lan rộng của tế bào ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng chống ung thư của quả la hán vẫn còn đang trong giai đoạn đầu, không nên coi loại quả này là một phương pháp điều trị hoặc phòng ngừa ung thư duy nhất.

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn những vật dụng làm sạch quan trọng trong phòng tắm của tôi.

Không phải tự khen nhưng phòng tắm của tôi gần như sạch sẽ và gọn gàng, ngăn nắp quanh năm. Lý do không phải vì tôi chăm chỉ mà vì tôi sử dụng đúng phương pháp để dọn dẹp phòng tắm, nhờ đó mà công việc dọn dẹp rất dễ dàng mà hiệu quả.

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn những vật dụng làm sạch quan trọng trong phòng tắm của tôi. Với chúng, tôi tin rằng mình có thể khiến phòng tắm tại nhà trở nên “không tì vết”.

1. Chổi cọ sàn

Chổi cọ sàn hay còn gọi là cây chà sàn, đây là một dụng cụ rất cần thiết trong nhà tắm. Nó được thiết kế với đầu bàn chải nhọn hình tam giác và sợi cước cứng, giúp bạn làm sạch khe rãnh, các khoảng trống và các góc.

Một số loại chổi còn được thiế kế đầu cọ xoay 120 độ linh hoạt, giúp bạn làm sạch mọi vị trí, bao gồm cả các góc chết trong nhà tắm. Có loại được thiết kế 2 trong 1, gồm một đầu chổi cọ sàn, 1 đầu gạt nước, giúp gạt sạch nước bẩn sau khi cọ.

Với nó, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn so với việc dùng giẻ hoặc bàn chải, cọ từng góc một.

2. Chổi gạt nước

Khi sử dụng nhà tắm, khó tránh khỏi việc nước bắn lên kính, vách kính ngăn khu vực khô và ướt hay tường,… Trong trường hợp bình thường, tôi sẽ dùng loại khăn lau này để loại bỏ vết nước.

Tuy nhiên với cây gạt nước, tôi chỉ cần gạt nước đến vị trí ống thoát nước ở sàn, sẽ nhanh chóng và tiện lợi hơn nhiều. Việc loại bỏ nước bám trên kính, tường, sàn nhà,… giúp phòng tắm khô ráo, sạch sẽ, không dễ bị vi khuẩn, nấm mốc bám bẩn.

3. Chổi cọ vệ sinh bồn cầu dùng một lần

Chổi cọ vệ sinh bồn cầu dùng một lần là một dụng cụ tuyệt vời cho phòng tắm và nhà vệ sinh của tôi. Lúc đầu tôi nghĩ món đồ này thật lãng phí, nhưng sau khi sử dụng, tôi mới nhận ra nó tiện lợi đến thế nào.

Loại chổi cọ này được thiết kế với cán nhựa và đầu cọ bọt biển. Đầu bàn chải được thiết xoay 360 độ dễ chà rửa, không làm văng nước, tạo nhiều bọt xà phòng giúp cọ sạch mọi vết bẩn, ố vàng khó chà nhất.

Điều quan trọng nhất là sau khi vệ sinh, bạn có thể ném thẳng đầu cọ bọt biển dùng một lần vào thùng rác, một mặt giúp tiết kiệm công sức thay thế và làm sạch chổi vệ sinh, mặt khác tránh gây mùi hôi và vi khuẩn trong nhà tắm.

4. Nước tẩy đa năng cho nhà tắm

Nên sắm một chai nước tẩy đa năng cho nhà tắm, loại có thể dùng được cho cả vòi nước, bồn tắm đến sàn, gạch ốp tường. Bởi, nếu chỉ tẩy rửa bằng nước thì rất khó làm sạch vết bẩn, cặn canxi bám trên vòi nước.

5. Khăn khô

Sau khi sử dụng nhà tắm khó tránh khỏi việc nước bắn khắp nơi. Nếu cứ để nước như vậy, nhà tắm sẽ ẩm và dễ bám bẩn.

Vì vậy, tốt nhất bạn nên sắm khăn khô và đặt trong nhà tắm. Mỗi lần sử dụng nhà tắm xong, hãy dùng khăn khô để lau bồn rửa mặt, vách kích,… để đảm bảo nhà tắm luôn khô ráo, sạch sẽ.

6. Thùng rác kiểu hẹp

Nhiều phòng tắm nhỏ, nếu muốn đặt thùng rác hình trụ sẽ tốn diện tích hoặc bất tiện khi sử dụng. Tuy nhiên, hiện nay nhà tôi sử dụng loại thùng rác kiểu hẹp, rất dễ sử dụng.

Nó có nắp, có thể chặn mùi hôi và vi khuẩn phát tán ra không gian xung quanh. Nó cũng dễ tháo rời và làm sạch bằng cách rửa sạch bằng đầu vòi sen trong phòng tắm.

Trên thị trường có nhiều loại máy xay sinh tố với đa dạng mẫu mã, dung tích và giá cả, khiến người tiêu dùng bối rối.

Máy xay sinh tố là một dụng thiết yếu trong gia đình, nó có thể giúp bạn xay nhuyễn các loại thực phẩm từ thịt cá, rau củ quả, các loại hạt,… trong thời gian ngắn mà không phải mất thời gian bằm nhuyễn. Nhờ đó, việc nấu nướng, nhất là chế biến các loại đồ uống và sinh tố sẽ tiện lợi hơn rất nhiều.

Tuy nhiên trên thị trường có nhiều loại máy xay sinh tố với đa dạng mẫu mã, dung tích và giá cả, khiến người tiêu dùng bối rối. Và sau 3 lần thay máy xay sinh tố, tôi nhận ra mua thiết bị này nên tuân theo quy tắc “4 không mua” dưới đây:

1. Không mua loại có tốc độ quay cao nhưng công suất thấp

Nhiều máy xay sinh tố được quảng bá có tốc độ quay cao, với những con số ấn tượng như 25.000 vòng/phút hay thậm chí 33.000 vòng/phút, giá cả rẻ. Tuy nhiên, để đánh giá thực sự hiệu quả của máy, người tiêu dùng cần chú ý đến thông số công suất.

Có 2 cách để tăng tốc độ quay của máy xay: một là nâng cao khả năng của động cơ, hai là giảm lực cản. Tuy nhiên, việc giảm lực cản chỉ giúp tăng tốc độ quay khi không có tải, tức là khi máy không có thực phẩm bên trong. Khi cho một quả táo vào, lưỡi dao có thể bị kẹt, khiến máy không thể hoạt động như quảng cáo.

Công suất của máy xay thể hiện độ mạnh của động cơ, và chỉ khi có công suất đủ lớn, máy mới có thể đạt được tốc độ quay hiệu quả. Thông thường, công suất 300W tương ứng với khoảng 11.000 vòng/phút. Để đạt được tốc độ 33.000 vòng/phút, máy cần có công suất thấp nhất là 900W.

Vì vậy nếu máy có tốc độ quay cao nhưng công suất thấp, rõ ràng nó không đáp ứng được hiệu quả mong muốn của người dùng.

2. Không mua máy xay sinh tố có nhiều lưỡi dao làm bằng inox

Khi chọn mua máy xay sinh tố, một trong những yếu tố quan trọng cần xem xét là số lượng lưỡi dao. Số lượng lưỡi dao càng nhiều, số lần cắt thực phẩm trong mỗi vòng quay càng tăng, từ đó mang lại hiệu quả xay nhuyễn tốt hơn và nhanh hơn. Hiện nay, nhiều sản phẩm máy xay sinh tố trên thị trường có từ 4 đến 8 lưỡi dao.

Tuy nhiên, bên cạnh việc chú trọng vào số lượng lưỡi dao, người tiêu dùng cũng cần lưu ý đến chất liệu của lưỡi dao. Các loại lưỡi dao làm từ inox, tức thép không gỉ thường mềm hơn, dễ bị cùn, trong khi lưỡi dao bằng thép tinh khiết có độ cứng cao hơn, đảm bảo hiệu suất cắt tốt hơn. Nếu lưỡi dao bị cùn, việc xay thực phẩm sẽ không hiệu quả.

Do đó, nếu ngân sách cho phép, người tiêu dùng nên chọn máy xay sinh tố với lưỡi dao bằng thép tinh khiết với 6 lưỡi. Nếu ngân sách hạn chế và chỉ có thể mua máy với lưỡi dao bằng inox, thì nên chọn loại có 4 lưỡi để đảm bảo hiệu quả sử dụng.

3. Không mua cốc xay nhựa, có trọng lượng nhẹ

Khi lựa chọn máy xay sinh tố, nhiều người thường không để ý đến trọng lượng của cốc xay. Thực tế, cốc xay thủy tinh của các máy xay sinh tố thường nặng hơn nhiều so với những gì người tiêu dùng tưởng tượng, với trọng lượng trung bình từ 2kg trở lên. Một số loại có trọng lượng khoảng 1kg, nhưng nếu cốc xay nhẹ hơn 1kg, người tiêu dùng cần cẩn trọng.

Có hai cách để giảm trọng lượng cốc xay: thay đổi chất liệu hoặc giảm dung tích. Cả hai phương pháp này đều không được khuyến khích.

– Thay đổi chất liệu: Việc thay thế cốc thủy tinh bằng cốc nhựa có thể khiến sản phẩm dễ bị hư hỏng sau một thời gian sử dụng. Cốc nhựa có thể bị đổi màu và trở nên giòn, vỡ.

– Giảm dung tích: Nhiều người đã sử dụng máy xay sinh tố đều biết rằng dung tích của máy thường không đủ cho nhu cầu sử dụng. Dung tích cho đồ uống nóng chỉ đạt khoảng 2/3 so với đồ uống lạnh. Nếu làm sinh tố, một máy xay có dung tích 1L chỉ đủ cho hai người uống.

Vì vậy, bất kể ngân sách của bạn là bao nhiêu, hãy chọn máy xay có cốc làm từ thủy tinh và dung tích không dưới 1L. Đối với gia đình đông người, dung tích nên tối thiểu là 1.2L để đáp ứng nhu cầu sử dụng.

4. Không mua máy xay sinh tố được quảng cáo có độ ồn thấp với giá rẻ

Nhiều người tiêu dùng thường bị thu hút bởi những mẫu máy xay sinh tố giá rẻ với quảng cáo về độ ồn chỉ từ 40 đến 50 decibel. Nhưng thực tế cho thấy, khi sử dụng, độ ồn của chúng thường lên tới 70-80 decibel, thậm chí còn lớn hơn cả tiếng ồn của máy hút mùi. Điều này khiến cho việc sử dụng máy xay sinh tố trở nên khó chịu, giống như đang sống trong một công trường xây dựng.

Một điểm đáng lưu ý là, những máy xay sinh tố có giá thành thấp thường quảng cáo độ ồn thấp hơn. Nguyên nhân là do các sản phẩm này thường không tuân thủ quy định về tiêu chuẩn đo lường, dẫn đến việc ghi nhãn không chính xác.

Trước khi quyết định mua máy xay sinh tố, người tiêu dùng cần chuẩn bị tâm lý cho việc phải đối mặt với tiếng ồn lớn. Nếu bạn nhạy cảm với tiếng ồn, hãy cân nhắc lựa chọn những sản phẩm có trang bị thêm vỏ cách âm, giúp giảm độ ồn khoảng 10 decibel.

Mặc dù trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng đối với những nhóm người sau đây, việc tiêu thụ trứng gà cần phải hết sức thận trọng.

Với hàm lượng protein chất lượng cao, vitamin A, B2, B12, D, E cùng các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi…, trứng gà không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và duy trì làn da khỏe mạnh.

Ngoài ra, trứng gà còn chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các bệnh lý liên quan đến tuổi tác. Dù giá cả vô cùng rẻ, ai cũng có thể sử dụng cho bữa ăn hằng ngày nhưng đối với những người thuộc các nhóm sau đây, việc lạm dụng trứng gà có thể gây tác động xấu đến sức khỏe.

Trứng gà rất tốt nhưng không phải ai cũng ăn được. (Ảnh minh họa).

1. Người đang sốt

Trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ, chứa một lượng lớn protein cùng chất béo, có thể gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là khi cơ thể đang yếu và mất nước như khi sốt. Khi cơ thể đang sốt, hệ miễn dịch đang hoạt động mạnh mẽ để chống lại các tác nhân gây bệnh. Trong khi đó, trứng gà lại có thể kích thích cơ thể sản xuất thêm nhiều dịch nhầy, làm tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn.

Chế độ ăn uống trong lúc này cần phải nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, vì vậy việc ăn quá nhiều trứng gà sẽ làm cơ thể thêm mệt mỏi và kéo dài thời gian hồi phục. Do đó, khi đang bị sốt, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn trứng gà để tránh làm tăng gánh nặng cho cơ thể.

2. Người mắc bệnh gan

Trứng gà là thực phẩm giàu chất béo, cholesterol, điều này có thể gây nguy hiểm cho những người mắc bệnh gan. Gan là cơ quan chủ yếu xử lý và phân giải các chất béo, nhưng khi gan đã bị tổn thương do các bệnh lý như: viêm gan, xơ gan hay gan nhiễm mỡ, khả năng này sẽ bị giảm đi rõ rệt.

Việc tiêu thụ quá nhiều trứng gà có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, tạo thêm gánh nặng cho gan, khiến bệnh gan trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, khi mắc bệnh gan, người bệnh thường được khuyến cáo hạn chế các thực phẩm giàu chất béo và protein động vật, trong đó có trứng gà.

Những người mắc các bệnh về gan không nên ăn trứng gà. (Ảnh minh họa).

3. Người mắc bệnh thận

Thận là cơ quan quan trọng trong cơ thể giúp lọc và loại bỏ các chất cặn bã cũng như duy trì cân bằng nước và điện giải. Đối với những người mắc bệnh thận, việc ăn quá nhiều protein, đặc biệt là protein động vật như trong trứng gà, có thể khiến thận phải làm việc quá tải.

Khi thận không còn khả năng lọc tốt, lượng protein dư thừa trong cơ thể có thể gây ra tình trạng tích tụ chất thải và làm tăng độ acid trong máu, dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn về thận như suy thận. Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều kali và phốt pho, là những khoáng chất mà bệnh nhân thận cần phải hạn chế để tránh làm tăng gánh nặng cho thận.

4. Người mắc bệnh tim

Trứng gà chứa một lượng lớn cholesterol, đặc biệt là trong lòng đỏ, điều này có thể ảnh hưởng đến những người mắc bệnh tim. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ lớn dẫn đến các vấn đề tim mạch như: xơ vữa động mạch, đau thắt ngực, tăng huyết áp.

Mặc dù nghiên cứu hiện nay cho thấy trứng gà có thể có tác động khác nhau đối với mỗi người, nhưng đối với những người mắc bệnh tim, việc tiêu thụ trứng gà quá nhiều có thể làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch.

5. Người bị dị ứng với trứng

Dị ứng trứng là một trong những dạng dị ứng thực phẩm phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em. Những người bị dị ứng với trứng sẽ gặp phải các phản ứng mạnh mẽ khi tiêu thụ dù chỉ một lượng nhỏ trứng gà. Các triệu chứng của dị ứng trứng có thể bao gồm phát ban, ngứa, sưng, đau bụng, tiêu chảy, và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể gây sốc phản vệ, một tình trạng có thể đe dọa tính mạng.

Do đó, nếu bạn hoặc người thân có tiền sử dị ứng với trứng, thì việc tránh xa trứng gà là điều cần thiết. Cần phải đọc kỹ thành phần trong các thực phẩm chế biến sẵn để tránh các sản phẩm có chứa trứng, đồng thời, luôn mang theo thuốc chống dị ứng nếu cần thiết.

Người bị dị ứng với trứng gà cần chú ý xem xét thành phần của các loại thực phẩm. (Ảnh minh họa).

6. Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi

Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi chỉ nên được nuôi bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức, vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu và chưa đủ khả năng để tiêu hóa các loại thực phẩm đặc biệt như trứng gà. Trứng gà có thể là nguyên nhân gây ra các phản ứng dị ứng mạnh mẽ ở trẻ, đặc biệt là với những bé có cơ địa nhạy cảm.

Ngoài ra, trứng gà cũng có thể khiến trẻ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa do chứa nhiều protein động vật. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi ăn trứng gà và chỉ nên bắt đầu cho trẻ ăn trứng sau 6 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa đã phát triển đủ khả năng để tiêu hóa các thực phẩm đa dạng.