Theo người xưa, trồng 4 loại cây này trong nhà sẽ giúp cải thiện phong thủy gia đình, thu hút giàu có, may mắn, thịnh vượng.

Từ xưa, ông bà ta đã gắn bó với thiên nhiên và rút ra những kinh nghiệm quý báu về phong thủy, trong đó có việc trồng cây trong nhà. Theo quan niệm dân gian, có 4 loại cây nếu cùng nở hoa trong nhà sẽ mang lại sự thịnh vượng, hạnh phúc và tài lộc cho gia đình. Đây không chỉ là những loại cây đẹp, dễ chăm sóc mà còn mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc. Vậy, 4 loại cây đó là gì?

1. Cây Mai Vàng (Hoàng Mai)

Mai vàng từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự giàu sang, phú quý.

Theo phong thủy, hoa mai vàng nở rộ báo hiệu một năm mới sung túc, tài lộc dồi dào.

• Ý nghĩa phong thủy: Mai vàng mang năng lượng tích cực, giúp xua tan vận xui, thu hút tài lộc.
• Lưu ý khi trồng: Đặt mai ở nơi có nhiều ánh sáng, chăm sóc đúng cách để cây ra hoa đúng dịp, đặc biệt là vào những ngày đầu năm.

2. Cây Đào (Hồng Đào)

Cây đào tượng trưng cho sự thịnh vượng, bình an, và hạnh phúc gia đình. Hoa đào còn được coi là “bùa hộ mệnh” giúp trừ tà, mang lại sức khỏe và may mắn.

• Ý nghĩa phong thủy: Hoa đào nở báo hiệu mùa xuân rực rỡ, gia đình hòa thuận, mọi việc hanh thông.
• Lưu ý khi trồng: Đào ưa khí hậu mát mẻ, cần được chăm sóc kỹ lưỡng để hoa nở đều, đẹp.

3. Cây Ngọc Lan

Ngọc lan mang vẻ đẹp thanh cao, hương thơm dịu nhẹ, gắn liền với sự cao quý, giàu sang. Trong phong thủy, cây ngọc lan được xem là biểu tượng của lòng biết ơn và sự sung túc.

• Ý nghĩa phong thủy: Khi cây ngọc lan nở hoa, gia đình sẽ đón nhận nhiều may mắn, phúc lộc dồi dào.
• Lưu ý khi trồng: Nên trồng ngọc lan ở sân vườn, nơi thoáng đãng và có ánh sáng mặt trời.

4. Cây Lựu

Lựu không chỉ cho quả đẹp, ngọt mà còn được yêu thích vì ý nghĩa phong thủy sâu sắc.

Cây lựu ra hoa đỏ rực, tượng trưng cho sự thịnh vượng, gia đạo êm ấm và con cháu đông đúc.

• Ý nghĩa phong thủy: Hoa lựu nở đồng nghĩa với việc tài lộc “đơm hoa kết trái”, mọi điều suôn sẻ.
• Lưu ý khi trồng: Lựu dễ trồng, nhưng cần đất tơi xốp và ánh sáng đầy đủ để cây sinh trưởng tốt.

Cách bố trí để 4 loại cây này phát huy tác dụng phong thủy

• Đặt cây ở những vị trí thoáng mát, đón nhiều ánh sáng.
• Tránh để cây ở nơi khuất, thiếu sáng hoặc gần những khu vực có năng lượng tiêu cực.
• Thường xuyên chăm sóc, cắt tỉa để cây luôn xanh tốt, tươi đẹp.

Ông bà ta luôn nhấn mạnh vai trò của thiên nhiên trong việc mang lại tài lộc và thịnh vượng cho gia đình. 4 loại cây – mai vàng, đào, ngọc lan và lựu – không chỉ tô điểm cho không gian sống mà còn ẩn chứa năng lượng phong thủy tích cực. Nếu biết cách chăm sóc và bố trí hợp lý, gia đình bạn không chỉ thêm phần tươi đẹp mà còn gặp nhiều may mắn, phúc lộc viên mãn.

Hãy thử trồng những loại cây này trong nhà để cảm nhận sự thay đổi tốt lành nhé!

Có một cách rất đơn giản mà hiệu quả, khi mua lươn về, chỉ cần cho vào thứ này, lươn quẫy đạp vài phút nhớt bong ra ngoài, hết mùi tanh.

Lươn là món ăn bổ dưỡng, nhưng việc chế biến lươn thường khiến nhiều chị em ngại vì chúng vừa tanh lại vừa trơn nhớt. Tuy nhiên, có một cách rất đơn giản mà hiệu quả, khi mua lươn về, chỉ cần cho vào thứ này, lươn quẫy đạp vài phút nhớt bong ra ngoài, hết mùi tanh.

Giá trị dinh dưỡng của lươn

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt lươn có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng và 285 calo. Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, có thể chữa được bệnh kiết lỵ, đau nhức xương sống, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ. Vì thế, trong dân gian, thịt lươn luôn được chọn lựa là thức ăn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.

Người ta còn chế biến lươn thành nhiều món hấp dẫn khác như: miến lươn, súp lươn,cháo lươn. Mỗi món ăn từ lươn đều có hương vị hấp dẫn, tốt cho sức khoẻ.

Lươn ngon và bổ như vậy nhưng khi sơ chế lươn nhiều người cảm thấy e ngại vì lươn trơn nhớt, tanh. Hơn nữa, con lươn rất khoẻ, mình dài, trơn, vì thế muốn cầm cũng khó. Để làm sạch nhớt và xử lý mùi tanh, bạn có thể tham khảo một số cách sau. Cho lươn vào túi ni lông cùng muối hột

Lươn mua về bạn cho vào túi ni lông, thêm muối, buộc chặt túi lại và lắc mạnh rồi dùng tay chà xát muối lên thân lươn. Làm điều này trong khoảng 2 phút để lươn nhả hết nhớt. Tiếp theo, mở túi rồi dùng nước ấm rửa sạch lươn và lau khô.

Cho lươn vào nước nóng

Bạn có thể dùng nước nóng (không phải nước sôi) vào chậu rồi cho lươn vào. Lươn sẽ vùng vẫy, quẫy đạp để nhả hết nhớt. Sau khi đã hết nhớt, bắt lươn ra mổ bụng, loại bỏ nội tạng rồi rửa lại bằng nước muối.

Cho lươn vào tủ đá

Đây cũng là một cách cực hay mà đơn giản để xử lý nhớt ở lươn. Khi mua lươn về, cho lươn sống vào trong 1 túi ni lông, buộc kín rồi để vào tủ lạnh ngăn làm đá khoảng 2 tiếng. Sau đó lấy ra ngâm chúng vào nước, dùng giẻ rửa chén bát vuốt nhẹ vào lươn, chất nhờn sẽ trôi 1 cách dễ dàng.

Lươn làm sạch với nước cốt chanh

Lươn làm sạch nhớt bằng cách tuốt lươn với nước cốt chanh hay nước vo gạo, không nên dùng giấm, vì giấm sẽ làm cho lươn mất mùi vị đặc trưng riêng. Bạn tuốt lươn tới khi nào

thấy không còn nhớt là được. Bạn cũng có thể cho nước nóng vào để lươn tự quẫy đạp cũng có thể sạch nhớt. Khi lươn đã sạch, mổ bụng, bỏ hết nội tạng, rửa lại bằng nước muối cho sạch.

Làm sạch lươn bằng tro bếp

Dùng 1 thau tro bếp, cho lươn vào phủ tro lên hết lươn, vuốt từ đầu đến cuối sau đó vuốt bỏ hết tro bếp rồi rửa lại sạch với nước.

Một điều cần lưu ý là khi làm thịt lươn, đừng rửa bằng nước lạnh vì nó sẽ khiến lươn có mùi rất tanh. Thay vào đó, bạn hãy dùng nước ấm nhé. Lươn đã sạch nhớt, giờ thì tha hồ làm các món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Món ngon từ lươn

+ Cháo lươn Hương thơm của cháo lươn hấp dẫn và lôi cuốn, dùng muỗng thử 1 ít ta sẽ cảm nhận được vị ấm nóng, nỏ mềm của cháo trắng hòa cùng thịt lươn dai mềm, không tanh và được xào thấm đều gia vị. Trước khi ăn cho 1 ít hành phi và hành lá cắt nhỏ vào để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món cháo nữa.

+ Miến lươn Món ăn ngon với lươn tiếp theo sẽ là món miến lươn hấp dẫn với sợi miến dai dai, đậm vị xào cùng với nấm đông cô mềm thơm đặc trưng. Thịt lươn được làm sạch và được chiên giòn nên sẽ không bị tanh, ngược lại còn rất lôi cuốn vị giác. Nếu bạn đang lay hoay không biết làm món ăn sáng nào ngon cho cả gia đình thì đây sẽ là một lựa chọn không tồi.

+ Lươn xào sả ớt Món lươn xào sả ớt ngon này được bày ra đĩa với hương thơm hấp dẫn đặc trưng của sả ớt hòa cùng với hương thơm thoang thoảng của trà khô. Thịt lươn được xào với nhiệt độ thích hợp nên vẫn giữ được vị ngọt ngon đặc trưng và không bị nát. Khi ăn cùng với cơm món ăn cho ta cảm nhận dược vị đậm đà của thịt cá hòa cùng vị cay và hương thơm nồng nàng của sả ớt và trà khô. Đảm bảo khi nấu món xào này cho mọi người cùng thưởng thức thì nồi cơm nhà bạn sẽ bị vơi đi một cách nhanh chóng.

Xôi nếp là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có 5 nhóm người dù thèm mấy cũng không nên ăn kẻo gây hại.

Một trong những thành phần chính của xôi là gạo nếp. Tùy theo loại xôi, người chế biến có thể phối hợp gạo nếp cùng với các nguyên liệu khác để tạo thành nhiều món xôi khác nhau. Thông thường, mỗi 100 g xôi thường cung cấp cho bạn một lượng dinh dưỡng gồm:

– Khoảng 300 – 350 kcal. Cá biệt một số loại xôi có thể cung cấp khoảng 600 kcal.

– Khoảng 6 – 7% protein.

– Khoảng 3/4 thành phần là tinh bột.

Các thành phần chất béo, canci, sắt, photpho, các acid amin, vitamin B1,…

Mặc dù ngon, tiện và giàu dinh dưỡng là vậy nhưng có những đối tượng không nên ăn xôi:

Không nên ăn xôi khi bị đau dạ dày

Mặc dù xôi cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể bạn nhưng xôi lại không phải là thực phẩm thích hợp dành cho người bị đau dạ dày. Đặc biệt, ăn xôi vào buổi sáng càng khiến cho tình trạng tiêu hóa trở nên khó khăn hơn.

Gạo nếp dù là thành phần lành tính nhưng khi chế biến thành xôi, đây lại là thực phẩm khó tiêu, dễ khiến tình trạng tăng acid dạ dày xảy ra, khiến người có các vấn đề về tiêu hóa dễ bị trào ngược, ợ hơi, ợ chua và khó chịu. Chính lượng tinh bột cao có trong thành phần của xôi là yếu tốc chính gây ra tình trạng này. Ở người bình thường, lượng men tiêu hóa tinh bột khá ổn định, có thể giúp cho quá trình tiêu hóa được thuận lợi không gặp trục trặc. Tuy nhiên ở bệnh nhân đau dạ dày, lượng enzym tiêu hóa cũng như acid dạ dày thường không ổn định.

Người béo phì, người đang muốn giảm cân

Xôi là món ăn chứa nhiều calo hơn bạn nghĩ. Xôi được nấu từ gạo nếp, kết hợp với các loại đậu, lạc, vừng, dừa nạo… nên có thể cung cấp nhiều năng lượng. Một đĩa xôi có thể tương đương với 600 calo (trong khi một bát phở chỉ chứa 400 calo). Đó là chưa kể khi bạn ăn xôi với thịt gà, thịt lợn, trứng…

Do đó, nếu đang muốn giảm cân hoặc bạn đang bị béo phì thì nên tránh xa các loại xôi. Ăn xôi là cách nạp vào cơ thể nhiều tinh bột giống hệt với ăn cơm và nó hoàn toàn có thể làm bạn tăng cân nhanh chóng.

Bệnh nhân tiểu đường

Gạo nếp sau khi vào dạ dày sẽ nhanh chóng được hấp thụ và chất chứa trong đó là tinh bột, nếu người bệnh tiểu đường ăn quá nhiều thì đường huyết sau bữa ăn sẽ tăng nhanh trong thời gian ngắn và không thể kiểm soát được.

Người có vết thương bị mưng mủ

Những vết thương hở, đặc biệt khi bị viêm sẽ rất lâu lành. Nếu ăn thức ăn dẻo, khó tiêu, nóng như xôi và các thức ăn từ gạo nếp khác sẽ càng làm tình trạng nặng thêm có thể gây mưng mủ.

Vì vậy những người mới phẫu thuật, người có vết thương bị sưng viêm nên kiêng thức ăn này và chỉ ăn lại khi các tổn thương đã lành và bình thường trở lại.

Người bị nhiệt miệng

Lương Y Vũ Quốc Trung cho biết, gạo nếp là bài thuốc có thể giúp trị cảm mạo, bồi bổ sức khỏe, nấu cháo khi bị động thai. Trong đông y gạo nếp chỉ được khuyến cáo kiêng với những người nhiệt miệng, bị bệnh có sốt, chướng bụng….

Dù là áo phao lông vũ hay áo phao ruột bông bình thường, bạn đều có thể áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây.

Áo phao là trang phục không thể thiếu trong mùa đông. Loại áo này giúp giữ ấm tốt nhưng việc làm sạch lại khá vất vả. Nếu giặt bằng máy giặt, phần bông hoặc lông vũ bên trong áo rất dễ bị vón cục. Trong khi đó, nếu giặt bằng tay, áo hút rất nhiều nước, trở nên nặng hơn và rất khó giặt. Chưa kể, với dòng áo lông vũ có giá trị cao, việc giặt nhiều lần có thể làm áo nhanh hỏng.

Để làm sạch áo phao không cần giặt, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.

Làm sạch áo phao bằng giấm trắng và nước xả vải

Bạn chuẩn bị một bình xịt. Đổ một ít giấm trắng, nước xả vải và nước sạch vào bình, lắc đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau. Nước xả vải vừa có tác dụng bảo vệ áo phao vừa giúp loại bỏ tĩnh điện, ngăn bụi bẩn báo vào áo. Axit acetic trong giấm sẽ giúp làm mền các vết bẩn, tiêu diệt vi khuẩn. Lưu ý, không nên sử dụng nước để làm sạch vì nó có thể làm hỏng áo, đặc biệt là với dòng áo lông vũ.

Xịt dung dịch đã pha lên áo, đặc biệt là ở các khu vực có vết bẩn.

Dùng bàn chải đánh răng cũ chải nhẹ lên vùng bị bẩn, vừa chải vừa dùng khăn sạch để lau giúp vết bẩn mờ đi. Khi vết bẩn đã mờ, không nên đem áo đi phơi ngay. Nếu phơi lúc này, các chất tẩy rửa sẽ lắng cặn và tạo ra vệt trắng khi áo khô. Do đó, bạn cần lấy một chiếc khăn ướt để lau bề mặt áo một lần.

Phơi áo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Bạn có thể làm sạch áo phao mà không cần giặt.

Làm sạch áo phao bằng dầu gội và giấm trắng

Cho dầu gội, giấm trắng và nước sạch vào bát, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào bình xịt.

Xịt dung dịch lên những nơi bị bẩn và dùng khăn ấm lau đi. Lặp đi lặp lại thao tác vài lần cho đến khi áo sạch. Dầu gội giúp loại bỏ các vết bẩn trên bề mặt áo một cách nhẹ nhàng. Giấm trắng vừa có tác dụng làm sạch, vừa giữ cho áo mềm mại.

Có thể thay dầu gội bằng kem đánh răng, hiệu của cũng tương tự.

Sau khi lau sạch các vết bẩn trên áo, bạn nên dùng khăn ẩm để lau áo nhiều lần giúp loại bỏ hết các chất tẩy rửa trên bề mặt áo, tránh để lại vệt trắng trên áo.

Thắp hương cúng lễ là nghi thức tâm linh linh thiêng của người Việt nhưng nhiều người chưa nắm rõ thắp hương xong thì bao lâu có thể hạ lễ.

Ý nghĩa thắp hương cúng lễ

Thắp hương đã lưu truyền từ nhiều đời nay trong văn hóa tâm linh thờ cúng của người Việt và một số nước châu Á. Thắp hương tức là bắt đầu kết nối tâm linh, khấn nguyện. Thẻ hương trầm như gửi lời cầu khấn của gia chủ tới thần linh,tổ tiên.

Bởi thế việc thắp hương có ý nghĩa quan trọng. Hương cháy là thể hiện còn sự kết nối giữa ông bà tổ tiên và con cháu.

Sau khi chuẩn bị lễ xong, dâng lên ban thờ đầy đủ thì bắt đầu châm hương, thắp hương lên là bắt đầu cúng lễ. Chưa thắp hương là chưa bắt đầu. Vì thế trong thờ cúng thì không thiểu nghi lễ thắp hương. Những thẻ hương cháy lên báo hiệu buổi lễ và dẫn nhập vào thế giới tâm linh. Cũng bởi thế nên thời gian thắp hương rất quan trọng và thời điểm hạ lễ thụ lộc cũng quan trọng.

Hạ lễ thụ lộc nghĩa là sự kết nối dừng lại. Bởi thế không phải thời điểm nào cũng nên hạ lễ.

Thắp hương có ý nghĩa quan trọng

Thắp hương bao lâu thì nên hạ lễ?

Người xưa cầu kỳ thì cho rằng cần thắp đủ 3 tuần hương mới được hạ lễ, sau đó hóa vàng rồi con cháu mới được thụ lộc, nếu có cỗ ăn uống thì lúc đó mới được ăn uống. Mỗi tuần hương tức là thời gian cháy của 1 nén hương. Thông thường mỗi thẻ hương có thời gian cháy từ 10-30 phút tùy loại hương. Nếu là hương để thơm thanh tẩy thì thời gian có thể dài hơn. Còn hương cúng lễ thường là 10-30 phút. Cũng bởi thế nên việc hạ lễ trước quy định bị cho là bất kính, nhưng hạ lễ quá muộn cũng có nhiều bất lợi.

Thông thường sau khi hạ lễ thì còn hóa vàng, thế nên đôi khi không nhất thiết hết 3 tuần hương đã hạ lễ hóa vàng, hóa vàng xong thì hương cháy hết rồi mới tiến hành ăn uống thụ lộc.

Việc đốt 3 tuần hương thường kế tiếp cháy khoảng 2/3 nén hương thứ nhất thì thắp tuần hương tiếp theo.

Ngày nay nghi thức đã được tinh giản hơn nên thường không phải thắp đủ 3 tuần hương mà chỉ cần hết 2/3 tuần hương thứ nhất thì có thể hạ lễ, hóa vàng rồi thụ lộc.

Hạ lễ không nên hạ quá sớm không để quá lâu

Tuy nhiên nhiều gia đình không hạ lễ ngay mà để đến cuối ngày, thậm chí một số lễ vật khô như hoa quả, bánh kẹo, giấy tiền còn để nhiều ngày tiếp theo.

Việc hạ lễ quá sớm hoặc quá muộn đều là không nên. Đó là vì việc để lễ quá lâu trên ban thờ sẽ gây ruồi muỗi tới đậu gây mất vệ sinh đồ ăn, gây loạn trường khí ban thờ. Giấy tiền để lâu bị ẩm mốc và chúng là đồ giả không tốt cho trường khí phòng thờ. Hoa quả để lâu mà chín quá sẽ dễ bị thối mốc, là mồi cho kiến, chuột gián, ruồi nên không tốt.

Thế nên tốt nhất là thắp hương xong, cúng lễ xong thì nên hạ lễ sau buổi cúng. Nếu văn khấn dài, lễ cúng dài hơn 1 tuần hương thì khi gần hết tuần hương phải thắp kế tiếp. Còn nếu lễ nhanh kết thúc trước khi cháy hết 1 tuần hương thì có thể hạ lễ khi hương đã cháy hết 2/3.

Một số lưu ý khác khi thắp hương

Nên thắp hương những thức ăn thanh sạch, chay tịnh, tránh thức ăn có mùi nặng, tránh thức ăn tanh, đồ ăn sống chưa nấu chín

Thắp hương nên chọn hương sạch tránh hương hóa chất

Tránh đốt nhiều hương có nguy cơ gây hỏa hoạn;

Tránh thắp hương ở phòng kín, tránh phòng thờ bị gió tạt mưa hắt

*Thông tin tham khảo chiêm nghiệm

Bạn có nghĩ rằng tất cả các miếng sườn đều giống nhau? Thực tế không phải vậy đâu! Để có món sườn nướng thơm lừng, sườn kho đậm đà hay sườn xào chua ngọt hấp dẫn, việc chọn miếng sườn ngon là vô cùng quan trọng.

Sườn lợn là một nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn lựa phần sườn ngon phù hợp với từng món ăn. Mỗi loại sườn đều mang những đặc điểm riêng biệt, ảnh hưởng đến hương vị và sự hấp dẫn của món ăn. Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt các loại sườn lợn và cung cấp những mẹo hữu ích để chọn được sườn tươi ngon, đảm bảo món ăn của bạn luôn đạt được chất lượng hoàn hảo.

Phần sườn phía trước

Phần sườn này nằm gần khu vực cổ và các gân kết nối với chân trước của lợn. Đặc điểm nổi bật của nó là kích thước nhỏ, lượng thịt hạn chế và có nhiều xương. Một số miếng sườn có thể đi kèm một ít xương sống cổ. Do hàm lượng thịt không cao, phần sườn này thường có giá thành thấp hơn so với các phần khác.

Phần sườn này là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn như canh hoặc cháo, bởi xương sẽ góp phần tạo ra vị ngọt cho nước dùng. Ngược lại, nếu bạn có ý định chế biến các món chiên, xào hoặc kho, thì phần này không phải là sự chọn lựa tốt nhất, vì lượng thịt ít có thể khiến món ăn không đạt độ đậm đà như bạn mong muốn.

Phần sườn này nằm gần khu vực cổ và các gân kết nối với chân trước của lợn

Phần sườn giữa – Lựa chọn tuyệt vời nhất

Các miếng sườn này được cắt từ vùng khoang ngực của con lợn, có hình dạng xương dẹt, dài và chứa nhiều thịt, được xem như loại sườn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Bề mặt của phần sườn sở hữu lớp mỡ mỏng, trong khi phần thịt nạc rất mềm mại và thơm ngon, mang lại trải nghiệm ẩm thực xuất sắc.

Sườn giữa rất linh hoạt, có thể chế biến cho nhiều món ăn khác nhau, từ nướng, om, xào chua ngọt, kho, hầm cho đến hấp. Với độ béo nhẹ nhàng, thịt vừa mềm vừa ngọt, nó luôn được yêu thích và đánh giá cao qua từng phương pháp chế biến. Tuy nhiên, do chất lượng tuyệt vời, giá thành của phần sườn này thường nhỉnh hơn so với các phần khác.

Sườn giữa rất linh hoạt, có thể chế biến cho nhiều món ăn khác nhau, từ nướng, om, xào chua ngọt, kho, hầm cho đến hấp

Phần sườn sau

Phần sườn sau của lợn là vị trí gần mông, ít hoạt động hơn so với phần sườn trước, do đó thịt ở đây có độ dày, độ mềm cao và hàm lượng thịt phong phú hơn. Sườn hàng sau rất lý tưởng cho các món như hầm, hấp hoặc cháo, bởi vì tủy trong xương sẽ mang lại vị ngọt và độ đậm đà cho nước dùng.

Nếu bạn không tìm mua được sườn giữa, sườn sau cũng là sự chọn lựa tốt cho các món kho, xào chua ngọt hoặc chiên, vẫn đảm bảo hương vị và chất lượng ngon miệng.

Phần sườn sau của lợn là vị trí gần mông, ít hoạt động hơn so với phần sườn trước, do đó thịt ở đây có độ dày, độ mềm cao và hàm lượng thịt phong phú hơn

Cách chọn và sơ chế sườn ngon

Để chế biến một món ăn từ sườn thật chất lượng, việc lựa chọn đúng loại sườn và sơ chế cẩn thận là điều thiết yếu. Dưới đây là những điểm cần lưu ý:

Lựa chọn sườn

– Nên chọn sườn còn tươi, với màu hồng nhạt và không có bất kỳ mùi khó chịu nào.

– Lựa chọn miếng sườn có xương nhỏ, nhiều thịt và lớp mỡ trắng sáng.

Mẹo sơ chế sườn trước khi nấu

– Khử mùi tanh và làm sạch sườn: Trước khi nấu, hãy chần qua sườn trong nước sôi để loại bỏ bọt và tạp chất. Sau đó, rửa sạch với nước ấm để loại bỏ mùi hôi và giúp nước dùng trong hơn. Đổi nước mới trước khi chế biến.

– Chọn nước nấu phù hợp: Khi nấu sườn, hãy bắt đầu với nước lạnh. Việc cho sườn vào nước đang sôi sẽ khiến thịt co lại, làm cho món ăn mất đi độ tươi ngon.

– Điều chỉnh lượng nước: Xác định lượng nước phù hợp ngay từ đầu. Tránh thêm nước trong quá trình nấu, vì điều này có thể làm giảm hương vị nguyên bản của món ăn.

Hiểu rõ các loại sườn và cách sơ chế tương ứng sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được sườn ngon cho từng món ăn. Hãy cân nhắc kỹ mục đích nấu ăn để đưa ra lựa chọn đúng đắn, đảm bảo bữa ăn của bạn luôn đậm đà hương vị!

Nhà vệ sinh là nơi dễ gây mùi khó chịu ảnh hưởng tới sinh hoạt và cả phong thủy của ngôi nhà.

Nhà vệ sinh là nơi nhiều xú uế dễ bốc mùi hôi, ẩm ướt. Điều đó không chỉ gây khó chịu khi ngửi mà ảnh hưởng tới tinh thần, sức khỏe của gia đình. Áp dụng ngay các mẹo sau để giúp nhà vệ sinh thơm tho hơn:

Đặt thêm chậu cây xanh khử mùi hút ẩm

Bạn sẽ bất ngờ nhưng cây xanh chính là trợ thủ đắc lực để hút mùi hút ẩm. Vì thế hãy trồng 1-2 chậu cây xanh phù hợp trong nhà vệ sinh. Nhà vệ sinh nhỏ thì treo bình cây thủy sinh trên tường. Những cây có thể trồng trong nhà vệ sinh là cây ưa bóng râm bao gồm trầu bà, lưỡi hổ, thường xuân, dương xỉ, nha đam…Tuy nhiên bạn chú ý không nên trồng nhiều cây trong nhà vệ sinh vì sẽ lại gây um tùm trong nhà vệ sinh khiến muỗi trú ngụ nhé.

Cây cảnh giúp nhà vệ sinh thơm hơn

Nhỏ tinh dầu vào giấy vệ sinh

Trong nhà vệ sinh luôn có cuộn giấy. Hãy nhỏ chút tinh dầu vào trong cuộn giấy,chúng sẽ thấm vào đó và lưu hương lâu hơn. Nếu bạn dùng đèn xông tinh dầu thì phải dùng ổ điện mà trong nhà vệ sinh ẩm ướt dễ nguy cơ điện giật, chập cháy. Thế nên nhỏ tinh dầu vào cuộn giấy là cách làm dễ dàng và thông minh. Tinh dầu thấm vào trong cuộn giấy và sẽ tỏa hương từ từ giúp không gian luôn thơm tho. Tinh dầu thích hợp là dầu gió hoặc tinh dầu mà bạn thích.  Cách đơn giản nhất là dùng dầu gió vì chung vừa thơm vừa có tính diệt khuẩn lại rất rẻ tiền và an toàn. Tinh dầu còn giúp giảm ruồi muỗi trong nhà vệ sinh.

Nhỏ dầu gió vào giấy vệ sinh

Dùng chanh tươi khử mùi

Tinh dầu vỏ chanh và nước cố chanh đều rất tốt để khử mùi hôi. Nước cốt chanh đổ vào bồn cầu và các góc nhà vệ sinh có công dụng giúp khử khuẩn rất tốt nên giảm mùi. Vỏ chanh có tinh dầu thơm giúp cho khử mùi hôi.

Bạn cũng có thể cắt lát quả chanh ra rồi cắm thêm vài nụ đinh hương để trong nhà vệ sinh. Hoặc nếu bạn có vỏ chanh, vỏ bưởi khô hãy treo chúng trong nhà vệ sinh và vài ngày thay một lần cho chúng khỏi mốc. Hương thơm của chanh bưởi khử mùi hôi cực tốt.

Dùng bã cà phê, trà khô

Bã cà phê hoặc trà khô có thể khử ẩm hút mùi và tạo hương thơm dễ chịu cho nhà vệ sinh. Bạn có thể tận dụng các sản phẩm hết hạn có tính hút mùi khử mùi tốt. Bạn hãy đặt các cốc đựng bã cà phê, trà hoặc cho chúng vào túi lưới rồi treo ở cửa nhà vệ sinh. Hương thơm cà phê và trà rất dễ chịu. Chúng có tính hút mùi tốt. Hãy thay chúng khi được vài tuần, cảm thấy chúng đã bị ẩm và giảm hiệu quả.

Bã cà phê khử mùi

Dùng muối biển hút mùi

Muối biển cũng có khả năng hút mùi mà nhiều người không ngờ tới. Bạn có thể để một cốc muối biển trong nhà vệ sihn để chúng hút mùi. Nhớ là mở nắp lọ muối ra. Muối sau khi đã hút mùi thì chỉ nên dùng để giặt quần áo hoặc dùng cọ rửa nhà vệ sinh, không tái sử dụng như muối thường nhé. Bạn đặt muối sau một thời gian muối bị ướt thì nên thay để muối mới hút mùi tốt hơn.

Treo lõi ngô khô trong nhà vệ sinh

Lõi ngô khô vừa có tính hút ẩm lại vừa khử mùi hôi. Do đó bạn có thể cho lõi ngô khô vào túi lưới để treo trước cửa nhà vệ sinh giúp chúng hút mùi tốt hơn.

Dùng một vài thảo mộc khô tự nhiên

Bạn có thể phơi khô một vài thảo mộc như lá ngải cứu, húng quế, vỏ cam quýt chanh bưởi, sả… sau đó cho vào túi lưới treo trong nhà vệ sinh Chúng giúp hút ẩm khử mùi. Khi chúng bị ẩm thì phơi rồi dùng lại hoặc thay đợt mới.

Ngoài ra cần chú ý vệ sinh thường xuyên và giữ cho nhà vệ sinh khô ráo tốt nhất sẽ giúp khử mùi hôi tốt hơn.

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể giải quyết được rất nhiều rắc rối trong nhà, tiết kiệm tiền triệu.

Nhỏ dầu gió lên hành tây lợi gì?

Dầu gió có mùi thơm tinh dầu tự nhiên rất tốt cho hệ hô hấp cũng như có tác dụng kháng khuẩn xua đuổi ruồi muỗi, côn trùng gây hại ra khỏi nhà. Hành tây là loại gia vi quen thuộc trong nhà bếp cũng có mùi thơm tự nhiên, tính sát khuẩn tốt nên khi kết hợp hai loại này với nhau sẽ có nhiều công dụng vô cùng tuyệt vời.

Chỉ với nhưng nguyên liệu sẵn con trong nha và cách tự chế từ các nguyên liệu sẵn có, chúng ta có thể dễ dàng đuổi muỗi, côn trùng ra khỏi nhà.

Dầu gió bao gồm nhiều tinh dầu tự nhiên như bạch đàn, khuynh diệp, bạc hà… Theo các chuyên gia, trong lá khuynh diệp có citriodiol – một chất thường được dùng để sản xuất các sản phẩm diệt muỗi. Còn tinh dầu bạc hà chứa nhiều menthol, không chỉ có hiệu quả kháng viêm, kháng khuẩn, làm dịu da mà còn khiến muỗi phải tránh xa.

Nhỏ dầu gió lên hành tây mẹo hay ai không biết quá đáng tiếc

Trong khi đó, hành tây lại là khắc tinh của gián, nếu trong bếp của bạn đặt một củ hành tây thì gián sẽ không dám bén mảng.

Bởi vậy, kết hợp này là cách làm rất an toàn để xua đuổi các loại côn trùng. Nhỏ một giọt dầu gió vào hành tây, muỗi và côn trùng sẽ tránh xa nhà bạn.

Ngoài ra bạn cũng có thể làm nhiều túi đuổi côn trùng như sau:

Cách làm túi đuổi côn trùng bằng dầu gió và hành tây rất đơn giản. Bạn lấy một củ hành tây, lột vỏ, cắt thành những lát mỏng, sau đó lấy một chiếc khẩu trang giấy, cắt một bên tạo thành cái túi rồi nhét hành vào lớp giữa của khẩu trang.

Tiếp theo, bạn nhỏ vài giọt dầu gió lên lớp khẩu trang giấy và cả những lát hành tây, sau đó thắt nút lại, vậy là bạn đã có một chiếc túi đuổi muỗi và côn trùng tự chế rất gọn nhẹ.

Nhỏ dầu gió lên hành tây mẹo hay

Bạn hãy treo nó ở đầu giường, cửa sổ, mùi hành tây cay và hăng kết hợp với tinh dầu trong dầu gió sẽ lan tỏa khắp phòng, khiến muỗi và côn trùng không dám bén mảng tới phòng ngủ của bạn.

Hành tây, dầu gió ngoài những tác dụng đuổi muỗi và côn trùng, hành tây còn giúp diệt khuẩn, làm sạch không khí, giúp ngủ ngon nên việc treo túi tự chế này ở đầu giường cũng có tác dụng tốt cho giấc ngủ thanh lọc không khí giúp cho hệ thống hô hấp, sức khỏe của con người trở nên tốt hơn mỗi ngày.

Rút tiền tại ATM không cần thẻ là tính năng tiện lợi đang được nhiều ngân hàng trên cả nước áp dụng.

Để có thể rút gọn thời gian thực hiện giao dịch tại các cây ATM cũng như hỗ trợ khách hàng có thể rút được tiền trong mọi trường hợp, nhiều ngân hàng trên cả nước áp dụng hình thức rút tiền tại cây ATM không cần thẻ.

Chủ tài khoản sẽ thực hiện giao dịch rút hoặc chuyển tiền qua điện thoại và nhận tiền ngay tại cây chỉ với một vài thao tác đơn giản.

Rút tiền tại cây ATM thuộc Ngân hàng BIDV

Bước 1: Tải ứng dụng về máy Iphone hoặc Android.

Bước 2: Đăng nhập vào ứng dụng

Bước 3: Vào giao diện màn hình chính, chọn rút tiền và thẻ mà bạn muốn rút

Bước 4: Nhận mã giao dịch và ra cây ATM BIDV gần nhất để thực hiện thao tác rút tiền.

Bước 5: Hoàn thành giao dịch rút tiền.

Rút tiền tại cây ATM thuộc Ngân hàng Techcombank

Bước 1: Truy cập vào trang web của Techcombank.

Bước 2: Ấn vào “Đăng nhập ngân hàng trực tuyến” và đăng nhập vào dịch vụ internet Banking của ngân hàng này.

Bước 3: Chọn mục “chuyển tiền qua thuê bao di động”.

Bước 4: Ngân hàng Techcombank sẽ cung cấp cho bạn 1 mã PIN gồm 6 số để bạn ra cây ATM rút tiền.

Bước 5: Bạn ra cây ATM gần nhất của Techcombank sau đó thực hiện thao tác: Nhấn Enter => chọn ngôn ngữ và nhập mã PIN được cung cấp để rút tiền.

Bước 6: Gõ số tiền trùng khớp với lệnh giao dịch trước đó. Sau đó, mã OTP được gửi về số điện thoại muốn rút. Cuối cùng, khi giao dịch thành công, thì ATM sẽ nhả ra tiền mặt cho bạn.

Rút tiền bằng ví điện tử MoMo

Một trong những cách để rút tiền không cần thẻ ATM đó là tới điểm giao dịch có liên kết với ví điện tử MoMo. Bạn chỉ cần mang theo điện thoại có kết nổi Internet và mở sẵn ứng dụng ví Momo là có thể rút được tiền ra khỏi thẻ một cách đơn giản và dễ dàng. Cách thức thực hiện như sau:

Bước 1: Truy cập vào ví điện tử MoMo và chọn biểu tượng “Tất cả dịch vụ”.

Bước 2: Chọn “Điểm Nạp/Rút”.

Bước 3: Ở mục “Rút tiền”, chọn điểm rút tiền phù hợp với vị trí của bạn.

Bước 4: Nhập số tiền trong khoảng từ 50.000 – 5.000.000 VNĐ và SĐT Điểm Nạp/Rút >>> Chọn “Rút tiền”.

Bước 5: Cuối cùng, tới cửa hàng mà bạn vừa chọn đưa CMND/CCCD cho nhân viên cửa hàng để nhận tiền mặt là xong.

Hiện tại, rất nhiều ngân hàng áp dụng hình thức rút tiền không cần dùng thẻ ATM do sự phát triển mạnh mẽ của các tính năng trên điện thoại.

Rút tiền bằng mã QR

Để có thể giúp người dùng linh hoạt trong nhiều trường hợp như quên thẻ, mất thẻ ATM đã có rất nhiều ngân hàng phát triển tính năng rút tiền bằng cách sử dụng mã QR. Hầu hết, cách rút tiền ở các ngân hàng đều khá giống nhau:

Bước 1: Đăng nhập ứng dụng Mobile Banking của ngân hàng và chọn tính năng “Rút tiền QR tại ATM”. Trên màn hình máy ATM, chọn “Scan QR” hoặc “Giao dịch không dùng thẻ”.

Bước 2: Tiếp theo trên ATM, lựa chọn ngôn ngữ “Tiếng Việt” hoặc “English” (Tiếng Anh).Bước 3: Quét mã QR trên ATM bằng điện thoại thông minh.

Bước 4: Lựa chọn loại thẻ, số thẻ, tài khoản rút, số tiền cần rút. Các thông tin này đều được thực hiện thông qua ứng dụng trên điện thoại thông minh.

Bước 5: Nhập mã PIN của thẻ trên cây ATM và nhận tiền.

Thịt nướng là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là trong thời tiết lạnh giá thế này. Tuy nhiên 5 người mắc các bệnh dưới đây tuyệt đối không nên ăn thịt nướng nếu không muốn gây hại cho sức khỏe.

Những người không nên ăn thịt nướng

PGS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, thịt nướng là món ăn ngon giàu chất đạm. Tuy nhiên, khi thịt nướng ở nhiệt độ cao, sẽ có tác nhân gây bệnh.

Theo PGS Nguyễn Thị Lâm một số người có những bệnh sau nên tránh xa với thịt nướng.

Người bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa

Chất đạm trong thịt nướng sẽ khiến cho người bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa khó tiêu hơn. Nếu đang bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa ăn thịt nướng sẽ có cảm giác ậm ạch khiến tình trạng bệnh càng nặng hơn.

Người bị đau dạ dày

Những người có tiền sử bệnh đau dạ dày không nên ăn thịt nướng vì thịt nướng khó tiêu.

Người mắc bệnh tim mạch

Khi nướng thịt ở nhiệt độ cao, các chất béo trở thành chất không tốt cho tim mạch. Người ăn nhiều thịt nướng và ăn thường xuyên có thể dẫn tới mỡ máu cao.

Một số chất sinh ra khi nướng kết hợp với khói và chất đạm có thể là nguyên nhân tác động xấu dẫn tới một số bệnh tim mạch.

Người mắc bệnh xương khớp

Thịt nướng có nhiều nguồn dinh dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, kẽm….Nhưng ăn nhiều sẽ bị thừa đạm, đau khớp, sưng tấy….

Người bị mỡ máu

Do có thành phần đạm cao nên người bị bệnh mỡ máu không nên ăn nhiều thịt nướng. Người mỡ máu ăn thịt nướng sẽ có hại, bởi trong thịt chứa một lượng lớn chất béo bão hòa.

Người bị sỏi thận

Người bị sỏi thận nên hạn chế các loại thịt nướng. Đây là thực phẩm rất giàu protein, khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi.

Ăn bao nhiêu là vừa?

PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, thịt nướng là món ăn rất ngon miệng nhưng chỉ nên ăn từ 1-2 lần/tuần, không nên ăn hàng ngày. Tốt nhất chỉ nên ăn 1 lần/tuần với số lượng vừa phải khoảng 100g thịt/lần.

Người bình thường ăn nhiều món nướng cũng không tốt cho sức khỏe

Theo bác sĩ Nguyễn Quang Huy – trưởng khoa ngoại tổng quát Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM), thịt, cá nướng là những món ăn thơm ngon khoái khẩu của nhiều người, nhưng thường xuyên ăn món nướng không tốt cho sức khỏe.

Đến nay, nhiều nghiên cứu cho thấy thịt hay cá nướng trên than ở nhiệt độ 500-6000C, mỡ nhỏ giọt xuống than hồng bốc cháy tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng, có thể gây ung thư.

Bác sĩ Huy cho biết thêm: “Khi ăn thực phẩm bị đốt cháy trên ngọn lửa gas, chất dinh dưỡng kèm theo AGE – là hợp chất glycate hóa bền vững giúp thực phẩm có màu hấp dẫn – sẽ đi vào tế bào, mạch máu, các mô… AGE xâm nhập vào cơ thể làm tổn thương tổ chức mô lành, còn gây các bệnh tim mạch, xương khớp, thần kinh…

Đồ nướng trực tiếp trên bếp gas cũng tạo ra các chất trung gian hóa học như axit amin thơm, amin dị vòng, gây đột biến tế bào và ung thư. Nướng gián tiếp trên bếp gas thông qua chảo vẫn tạo ra độc tố, nhưng AGE, axit amin thơm, amin dị vòng sẽ ít hơn”.

Ngoài ra, theo bác sĩ Huy, đồ nướng trên bếp than củi cũng tạo ra độc tố gây ung thư. Trường hợp nướng thịt, cá trong lò nướng ở nhiệt độ 80-1000C thì chất creatin trong thịt, cá sẽ biến đổi thành amin thơm dị vòng. Chất này khi ăn vào cơ thể sẽ đến gan và biến thành chất độc, chất độc đó xuống ruột, gây nguy cơ ung thư ruột già. Do đó, để tránh nguy hiểm, chúng ta không nên ăn chỗ thịt cá bị cháy.