Bàn thờ có vị trí quan trọng theo ý nghĩa tâm linh, văn hóa và phong thủy. Nếu không biết cách bày trí bàn thờ dẫn đến phạm phải những điều tối kỵ, gia chủ dễ gặp tai họa, tài lộc tiêu tan, con đường công danh sự nghiệp trắc trở.

Bát hương đột nhiên bốc cháy

Bát hương đột nhiên bốc cháy là một hiện tượng vô cùng nguy hiểm. Về mặt khoa học, nguyên nhân có thể do que hương trước đó chưa cháy hết, tàn lửa tuy nhỏ nhưng vẫn đủ để làm các chân hương khác bùng cháy.

Dấu hiệu phong thuỷ ở bát hương cảnh báo tài lộc đứt đoạn

Về mặt phong thủy, người ta tin rằng đây là điềm báo xui xẻo, cảnh báo gia chủ trong thời gian tới sẽ gặp biến cố, cần hết sức cẩn trọng trong mọi công việc.

Bát hương bị xê dịch

Bát hương là vật bất di bất dịch trên bàn thờ. Một khi đã được đặt xuống, không ai được phép tùy tiện xê dịch bát hương. Theo phong thủy, bát hương bị dịch chuyển sẽ mang tới tai họa cho gia đình.

Khi lau chùi bàn thờ và bát hương, gia chủ cần dùng tay sạch và khăn sạch. Chỉ đến ngày cuối năm mới rút bớt chân hương. Khi rút chân hương cũng không được thay đổi vị trí của bát hương.

Khi lau bàn thờ và bát hương, gia chủ đừng dùng nước lã. Hãy lấy rượu pha loãng với gừng giã nhỏ để lau. Dân gian cho rằng, rượu gừng có công dùng tẩy uế, xua đuổi xui xẻo rất tốt. Ngoài ra, rượu tỏi cũng có tác dụng tương tự như vậy.

Nếu không có hai loại rượu trên, hãy dùng nước ấm (nước đun sôi và để nguội bớt) lau bàn thờ.

Phải lau bài vị trước rồi mối đến bát hương; bát hương của thần Phật trước rồi mới đến bát hương tổ tiên để tránh hao tài.

Bát hương đặt chông chênh

Như đã nói trước đó, bát hương là vật vô cùng quan trọng và linh thiêng trên bàn thờ của mỗi gia đình. Vị trí của bát hương phải cố định, vững chắc ở chính giữa bàn thờ, không đặt chông chênh, để lệch sang trái hay sang phải.

Trong bát hương có cát

Một số gia đình sử dụng cát để đổ vào bát hương. Tuy nhiên, phong thủy quan niệm cát là thứ bụi bặm, ô uế không nên đặt ở nơi linh thiêng. Làm vậy sẽ ảnh hưởng đến tài lộc của gia chủ.

Nên dùng tro rơm để bỏ vào bát hương. Nguyên liệu này gia chủ có thể tìm mua tại các cửa hàng bán đồ thờ cúng.

Cần bao nhiêu bát hương trên bàn thờ gia tiên

Bàn thờ gia tiên thường có ít nhất hai bát hương. Một bát hương thờ thần linh, một bát hương thờ gia tiên. Cũng có gia đình chỉ để một bát hương do gia chủ quyết định thờ chung. Có nhà lại thờ đến 4 bát hương, tách riêng bát hương cho Tổ cô và bát hương ông Mãnh.

Theo quan niệm dân gian lâu đời, trường hợp gặp nhiều nhất là ba bát hương. Bát hương thờ Tổ cô – ông Mãnh đặt bên trái, bát hương thổ công thần linh ở giữa và bát hương gia tiên ở bên phải.

* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.

Mít là một loại trái cây giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, mít không “lành” với tất cả mọi người. Cần chú ý không ăn mít nếu như bạn đang mắc những căn bệnh dưới đây.

Những người không nên ăn mít

Bệnh gan nhiễm mỡ

Mít là loại quả có rất nhiều dinh dưỡng và vitamin. Nhưng loại quả này cũng chứa nhiều đường không tốt cho gan và còn dễ gây nóng trong người.

Những trường hợp gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan vừa hoặc nặng, nên cẩn thận khi ăn trái cây có chứa nhiều năng lượng và khó tiêu như mít.

Bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường cần phải ăn uống theo một chế độ ăn “kiêng chất đường”. Trong khi đó, mít có chứa nhiều đường fructoza và đường glucoza, khi ăn vào được cơ thể hấp thu ngay, dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng.

Bệnh suy thận mạn

Bệnh nhân suy thận mạn nên tránh các loại thức ăn giàu kali như mít. Thận suy nên không làm tốt chức năng của mình khiến kali bị ứ đọng lại, dẫn đến tăng kali máu. Nếu kali trong máu tăng quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong do ngừng tim mà không có dấu hiệu nào báo trước.

Người bị suy nhược, sức khỏe yếu

Người có sức khỏe yếukhi ăn nhiều mít dễ bị đầy bụng, khó chịu, tim phải làm việc nhiều có thể dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp.

Các bệnh mãn tính

Những người có bệnh mãn tính chỉ nên ăn thưởng thức mà thôi, không nên ăn quá nhiều, tối đa chỉ khoảng 3 – 4 múi/ngày.

Ăn mít như thế nào để tốt cho sức khỏe?

– Chỉ nên ăn mít sau khi ăn cơm 1-2 tiếng, lưu ý không ăn khi bụng đói bởi ăn lúc đói sẽ khiến cơ thể bị đầy bụng, khó tiêu…

– Nên ăn với lượng vừa phải, với những người mắc bệnh mãn tính, chỉ nên ăn tối đa 80 g (khoảng 3-4 múi mít/ngày).

– Nên ăn mít kèm với những hoa quả chín khác để cung cấp đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

– Khi ăn cần nhai kỹ và không ăn vào buổi chiều tối.

– Nếu người nóng trong, hay nổi mụn nhọt, khi ăn mít cần bổ sung đủ nước và rau xanh.

– Người bị tiểu đường và gan nhiễm mỡ cần tuyệt đối kiêng mít.

Với công thức này bạn có một món thịt gà nấu đông thơm ngon, ăn hoài không biết chán.

Nguyên liệu cho món thịt gà nấu đông

– Thịt gà 500 gr đã lọc xương

– 150 gr bì lợn

– 1/2 củ cà rốt

– 2 tai mộc nhĩ

Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm thịt gà nấu đông ngon nhanh nhừ

Bước 1: Trước tiên, bạn hãy lấy phần thịt gà lọc lấy thịt, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và 1/2 lượng hành khô băm nhỏ.

Thịt gà nấu đông ngon rút ngắn thời gian đun nấu

Với thành phần xương gà, chân gà và bì lợn thì chần sơ, rửa sạch rồi cho nước vào ninh để lấy nước dùng chứa chất gelatine giúp cho thịt đông được dễ dàng. Chú ý mở vung trong quá trình ninh thì đun nhỏ lửa và mở vung, hớt bọt cho nước trong.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, tạo hình hoa tùy thích, rồi chần chín. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm mềm, cắt miếng vừa ăn. Bạn hãy dùng nước dùng sau khi ninh khoảng 1 tiếng thì lọc bỏ xương, lấy phần nước trong cho vào nồi.

Tiếp đó, bạn hãy phi thơm hành khô, cho thịt gà xào săn. Rồi sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng.

Bước 3: Hầm thịt gà

Trút phần thịt gà và nấm hương, mộc nhĩ vừa xào vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị phù hợp khi nấu bạn nên lưu ý rằng với món thịt đông thường nhạt vì nếu mặn quá sẽ khó kết dính. Ninh trên lửa nhỏ, hớt bỏ bọt thường xuyên cho nước dùng được trong.

Khi thịt gà chín mềm thì tắt bếp, để nguội. Xếp hoa cà rốt dưới đáy bát hoặc hộp đựng, bạn nên chia theo phần ăn theo bữa, rồi múc thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ vào, thêm nước xâm xấp, rắc thêm chút hạt tiêu và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 tiếng là thịt đông lại. Lắc nhẹ cho phần thịt tách ra thành khuôn hoặc dùng dao mỏng nhỏ lách một vòng quanh khuôn rồi úp ngược ra đĩa và thưởng thức.

Cách nấu đông bằng thịt gà

Bước 5: Thành phẩm

Thịt đông kết dính lại thành khối, không bị vỡ, thịt gà mềm ngọt, mộc nhĩ giòn sần sật, nấm hương thơm, phần đông trong mát mềm mượt, dậy mùi thơm của hạt tiêu. Đây là món ngon truyền thống vào mùa đông của miền Bắc, đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán.

Ngao là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhiều dinh dưỡng tuy nhiên 4 nhóm người dưới đây dù thèm đến mấy cũng tuyệt đối đừng ăn ngao nếu không muốn hại sức khỏe.

Tác dụng của ngao đối với sức khỏe

Ngao là thực phẩm bổ dưỡng, ngon nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều loại hải sản này, đặc biệt là vào mùa đông.

Trong ngao có chứa vitamin B12 rất tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Ngoài ra, với những thành phần kháng chất quan trọng như: sắt, kali, canxi, ngao còn giúp tăng cường sức khoẻ và phòng tránh bệnh tật.

Ngao còn có chứa nhiều protein hơn hàu và lượng chất béo tương đương thịt gà. 100gram ngao chứa khoảng 140 milligram omega 3 acid, rất hữu ích cho sức khoẻ của tim mạch.

Cùng với cua, tôm, cá thì ngao, hến là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất selen nhất.

Selen là dinh dưỡng thiết yếu, hoạt động cùng các loại dinh dưỡng khác để chống lại những cơn căng thẳng do ôxy hóa – một sự mất cân bằng dẫn đến tổn thương xương khớp.

Tuy nhiên, ngao có thể bị nhiễm các chất kim loại nặng từ nước như thủy ngân, catmi và chì. Ăn phải ngao, hến bị nhiễm độc, con người cũng sẽ bị nhiễm độc kim loại gây ra những tổn thương về hệ thần kinh và thậm chí gây ra khuyết tật ở thai nhi.

Ngao không tự tiết ra độc tố, nhưng trong thức ăn của ngao, trai, hến và các loài nhuyễn thể có một số loại tảo chứa chất độc không thể bị phân hủy khi đã nấu kỹ, nên người ăn vẫn có thể bị trúng độc.

Để tránh bị ngộ độc, tốt nhất nên ngâm ngao, hến vài giờ để chúng nhả bớt bùn đất, chất thải, rồi kỳ cọ sạch vỏ. Chọn ngao còn tươi, không chọn ngao có vỏ bị sứt, giập vỡ, có mùi quá nồng nặc hoặc quá tanh.

Những người không nên ăn ngao

Người bị bệnh gout: Ngao là một loại thực phẩm có hàm lượng đạm cao, do đó ngao cũng là loại có thành phần purin cao. Chất purin trong cơ thể sẽ được phân giải thành axit uric – nguyên nhân chính gây ra bệnh gout. Vì thế người ta khuyến nghị không nên ăn nhiều ngao đối với những người có bệnh gout hoặc tiền sử bệnh gout.

Người đau dạ dày: Ngao là loại thực phẩm có tính lạnh, không tốt với những người bị đau dạ dày. Nếu vẫn muốn ăn ngao, khi dùng nên ăn thêm 1 ít gừng tươi để điều hòa.

Người bị cảm lạnh: Cảm lạnh là bệnh phổ biến nhất trong mùa đông xuân do khí lạnh gây ra. Ngao tính hàn nên người bị cảm lạnh kỵ ăn.

Người mắc bệnh thận: Ngao có tính lạnh và vị mặn nên những người mắc bệnh thận, ăn kém chậm tiêu không nên ăn ngao.

Người xưa cho rằng những con vật này kêu báo hiệu điềm gở sẽ ập đến gia đình.

1. Chó sủa lúc nửa đêm

Chó thường được nuôi để trông coi nhà cửa, đặc biệt ở vùng nông thôn. Nếu bạn thức giấc giữa đêm và nghe thấy tiếng chó sủa, đó có thể là dấu hiệu cho thấy có điều gì đó bất thường. Chó có khả năng nghe và ngửi rất nhạy bén, chúng có thể phát hiện được tiếng bước chân từ xa hoặc những tiếng động nhỏ mà con người không nghe thấy.

Vì vậy, khi có người hoặc động vật vào sân, chó sẽ sủa để cảnh báo. Đặc biệt vào ban đêm, khi không gian yên tĩnh, tiếng chó sủa thường có ý nghĩa báo động. Ở những khu vực xa xôi, nơi bạn là gia đình duy nhất, việc nuôi chó để bảo vệ nhà cửa càng trở nên quan trọng. Cổ nhân có câu: “Ba tiếng con vật kêu, tai hoạ đang ập đến,” trong đó bao gồm tiếng chó sủa lúc nửa đêm.

Chó thường được nuôi để trông coi nhà cửa, đặc biệt ở vùng nông thôn.

2. Gà gáy lúc nửa đêm

Gà trống, với tính cách mạnh mẽ và cương quyết, luôn là con đầu đàn trong đàn gà. Tại các vùng nông thôn, người dân thường nuôi gà để lấy trứng, mà những quả trứng địa phương luôn được ưa chuộng. Nếu vào giữa đêm bạn nghe thấy tiếng gà trống gáy, đó có thể là dấu hiệu của sự bất ổn trong chuồng gà.

Tiếng gáy có thể do chuột xâm nhập vào chuồng để tìm cách ăn trộm gà, hoặc có thể có kẻ trộm đang lén vào. Tiếng gà gáy lúc này giúp chủ nhà nhận ra điều gì đó không bình thường và kịp thời ra ngoài kiểm tra tình hình trong chuồng.

Tiếng gáy có thể do chuột xâm nhập vào chuồng để tìm cách ăn trộm gà, hoặc có thể có kẻ trộm đang lén vào.

3. Con quạ gáy

Khi một con quạ đậu trong sân hoặc trên mái nhà và kêu liên tục, người xưa thường coi đó là điềm xấu. Theo quan niệm dân gian, quạ là loài thích ăn xác thối, vì vậy tiếng gáy của chúng thường được cho là báo hiệu rằng có thể sẽ có người già trong gia đình qua đời. Chính vì vậy, nghe tiếng quạ gáy được xem là dấu hiệu không may mắn. Tuy nhiên, những quan niệm này không có cơ sở khoa học và chỉ phản ánh sự mê tín trong thời kỳ cổ đại.

Dù vậy, khi nghe thấy những điềm báo này, chúng ta cần giữ sự cảnh giác và chuẩn bị cho những tình huống có thể xảy ra, đồng thời nên đánh giá các lời dạy của tổ tiên một cách biện chứng: nếu chúng có giá trị thực tế và hữu ích, chúng ta nên kế thừa, còn những điều thiếu căn cứ khoa học thì không nên tin theo.

Thay vì dùng than, mọi người có thể nướng khoai tại nhà bằng nồi chiên không dầu hay lò nướng. Tuy nhiên, khi nướng khoai ở nhà, nhiều người thường gặp phải tình trạng khoai bị khô bở nếu không có bí quyết nướng khoai chảy đầy mật như ngoài hàng.

Bí quyết nướng khoai chảy đầy mật

Trước tiên, bạn cần phải phân biệt được các loại khoai lang và phải biết rằng không phải loại khoai nào đem nướng cũng chảy mật. Khoai lang có rất nhiều loại nhưng muốn khoai mềm và ra mật ngọt khi nướng thì tốt nhất nên chọn khoai lang mật.

Bạn không nên chọn khoai lang mật quá tươi chứa nhiều nước

Nên lựa những củ có màu đỏ ngả tím và tốt nhất là có vết mật chảy bên ngoài vỏ. Củ khoai mật càng héo thì sẽ càng ngon và chảy nhiều mật khi nướng. Nếu có thể, bạn hãy bẻ một phần nhỏ ở đầu củ khoai để kiểm tra. Nếu thấy bên trong thịt màu vàng cam, tiết ra mật thì nên mua.

Ngoài ra, nên chọn những củ khoai không bị thâm, bị nứt, dập hoặc có những đốm sâu, tránh xa những củ có màu đen, hoặc rỗ. Nên mua củ khoai kích thước vừa phải bởi những củ to thường dễ bị xơ và không ngọt lắm.

Nếu mua khoai còn tươi thì khi mới mua về, bạn cần đặt ở nơi thoáng gió mát từ 2 đến 3 ngày, đến lúc vỏ hơi nhăn lại mới nướng; như vậy khi nướng khoai sẽ ngọt hơn và ra nhiều mật.

Để làm khoai lang nướng tại nhà, nhiều người thường sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Vì vậy, cần lưu ý chọn những củ khoai có vừa phải, từ 200 gram đến 350 gram để đảm bảo khoai chín đều, ra nhiều mật. Củ khoai quá lớn vừa lâu chín vừa chín không đều. Do kích thước lớn, những củ khoai này sẽ chín bên ngoài trước, bên trong vẫn chưa chín. Nên nhớ rằng chọn khoai kích thước vừa phải chính là một trong những bí quyết nướng khoai chảy đầy mật.

Cách nướng khoai lang mật bằng nồi cơm điện

Không khó để mua được khoai lang mật nướng sẵn, tuy nhiên nếu bạn muốn ăn thường xuyên thì sẽ khá tốn kém. Trong khi đó, khi vào mùa, khoai lang mật sống ở ngoài chợ có giá rẻ, bạn hoàn toàn có thể mua về tự chế biến. Nếu không có lò nướng thì bạn có thể sử dụng nồi cơm điện.

Sau đây là các bước nướng khoai lang mật bằng nồi cơm điện.

– Chọn 3 – 4 củ khoai lang mật cỡ dài vừa, dáng thon dài, cắt bỏ 2 đầu vì đây là khu vực nhiều xơ và vi khuẩn gây hại.

– Rửa kỹ khoai lang bằng nước sạch để loại bỏ cặn bám trên bề mặt, sau đó ngâm khoai trong nước muối khoảng 15 phút để khử trùng.

– Dùng tăm chích nhiều lỗ trên các củ khoai lang để giúp khoai nhanh chín hơn.

– Cho khoai lang vào nồi cơm điện, lần lượt xếp củ to ở dưới, củ nhỏ ở trên. Lưu ý, bạn không cần cho nước vào nồi vì khoai lang mật có một lượng nước khá  lớn.

– Bật nút nấu cơm. Sau khoảng 20 phút, nồi cơm sẽ báo chín và chuyển sang nút giữ ấm. Lúc này, bạn dùng đũa lật lại các củ khoai và tiếp tục ấn nút nấu lần 2; sau khoảng 10-15 phút là khoai chín và tiết mật rất thơm ngon.

Khoai lang chín sẽ có màu vàng rực, dẻo thơm, không bị khô như khi nướng bằng lò. Mật khoai sẽ chảy ra qua các vết nứt, lỗ châm khiến khoai có độ ngọt đậm đà.

Lưu ý khi nướng khoai lang mật

– Khi chọn khoai lang, nên chọn củ có kích thước đều nhau và không nên to quá để tránh thời gian nướng bị kéo dài.

– Khoai lang có thể rất bẩn và nhiều đất, bạn có thể thêm một ít baking soda để làm sạch phần vỏ.

– Phần mật càng chảy ra càng nhiều càng chứng tỏ độ ngon của khoai. Bạn không cần lo lắng với phần mật dính ở đáy nồi, chỉ cần ngâm nước là rửa sạch, hoặc thêm chút baking soda để tẩy các vết nâu này.

– Bạn không nên cho nước khi nướng khoai bằng nồi cơm điện. Khoai có độ ẩm rất lớn nên nước sẽ tiết ra trong quá trình chế biến, không lo nồi cơm bị hỏng.

– Muốn khoai ngọt hơn, sau khi mua về nên để xuống nước trong 2-3 ngày rồi mới nướng. Củ khoai khi héo càng tiết nhiều mật, dẻo và ngọt đậm.

Những ngày cuối tuần se lạnh không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món chiên rán thơm lừng, giòn tan bên gia đình và bạn bè. Dưới đây là 3 công thức món chiên rán không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ phù hợp để làm ấm lòng ngày đông của bạn.

Món thịt ba chỉ quay bì giòn theo phong cách Thái

Nguyên liệu chuẩn bị cho phần thịt quay: 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1kg; 1 muỗng canh muối hạt; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê muối tinh.

Nguyên liệu cho nước chấm: Chanh cắt miếng; gạo rang xay nhỏ; bột ớt; nước mắm; nước cốt me; đường; chanh; rau mùi và hành lá băm nhỏ; dầu ăn để chiên.

Món thịt ba chỉ quay bì giòn theo phong cách Thái

Cách chế biến:

– Bước 1: Rửa sạch miếng thịt ba chỉ. Sau đó cho nước vào nồi đun sôi cùng với muối và xì dầu. Khi nước sôi, thả miếng thịt vào và nấu cho đến khi thịt chín tái ở bề ngoài. Vớt thịt ra và để cho ráo nước.

– Bước 2: Sử dụng giấy thấm để làm khô bề mặt thịt. Dùng dĩa châm vào bì thịt để tạo nhiều lỗ, sau đó thoa giấm và muối tinh lên.

– Bước 3: Đem miếng thịt phơi nắng khoảng 1 giờ hoặc ở nơi thông thoáng, có gió.

– Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, với lượng dầu đủ để ngập miếng thịt. Để tránh cho thịt bị cháy hay dính đáy chảo, có thể đặt một chiếc giá đỡ nhỏ dưới lòng chảo. Khi dầu nóng, cho thịt vào rán cho đến khi hai mặt vàng rộm, bì nổ giòn. Nhớ lật thịt để chín đều cả hai mặt. Khi xong, vớt ra để lên giấy thấm dầu rồi thái thành miếng vừa ăn.

– Bước 5: Chuẩn bị nước chấm bằng cách cho tất cả các nguyên liệu vào bát và khuấy đều.

Tôm chiên xù

Nguyên liệu: Tôm sú: 8 con; Trứng gà: 1 quả; Bột chiên xù: 1 gói; Bột mì: 3 thìa; Tiêu, gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

Tôm chiên xù

Cách thực hiện:

– Bước 1: Rửa sạch tôm sú, cắt bỏ chân và gỡ vỏ, lưu lại phần đuôi của tôm. Sau khi bóc vỏ, ướp tôm với chút muối và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị.

– Bước 2: Đập trứng gà vào bát và đánh đều với bột mì. Để hỗn hợp mịn màng, bạn có thể rây bột mì vào trứng để tránh tình trạng vón cục.

– Bước 3: Dàn bột chiên xù ra đĩa rộng. Cầm đuôi tôm nhúng vào hỗn hợp bột mì và trứng, sau đó lăn tôm vào bột chiên xù. Lăn đều tay để tạo thành lớp vỏ dày bên ngoài tôm, rồi chuyển tôm đã được tẩm bột sang đĩa bột chiên xù. Tại đây, bạn lăn nhẹ tôm hoặc rắc đều bột chiên xù lên bề mặt tôm.

– Bước 4: Đun nóng dầu và thả tôm vào chiên cho đến khi vàng giòn. Khi tôm có màu vàng ươm, bạn có thể vớt ra và thấm khô với giấy ăn để giảm độ ngấy của món ăn.

Nem thịt lợn

Nem thịt lợn

Thịt lợn nạc vai được xay nhuyễn, kết hợp cùng với mộc nhĩ, nấm hương, miến, cà rốt bào sợi, hành lá, mùi tàu, lá lốt, trứng gà và gia vị bao gồm 2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, hạt tiêu cùng mì chính.

Sau khi trộn đều tất cả các nguyên liệu, bạn sử dụng bánh tráng hoặc vỏ bò bía để cuốn lại thành những miếng vừa ăn.

Cuối cùng, đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng và rán nhỏ lửa cho đến khi nem có màu vàng đều tất cả các mặt. Khi thưởng thức, hãy chấm với nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.

Có thể bạn không biết việc trộn cơm nguội với bột giặt giúp đuổi gián một cách tự nhiên mà cực kỳ hiệu quả.

Trộn cơm nguội với bột giặt có tác dụng gì?

Để xua đuổi gián một cách hiệu quả, bạn có thể áp dụng một phương pháp tự nhiên, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà bằng cách kết hợp bột giặt và cơm nguội.

Trước hết, bạn cần chuẩn bị một bát cơm nhỏ, bột giặt và đường nâu. Cho một thìa bột giặt và một thìa đường nâu vào bát cơm, sau đó trộn đều. Tiếp theo, thêm một cốc nước vào bát và khuấy để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Để xua đuổi gián một cách hiệu quả, bạn có thể áp dụng một phương pháp tự nhiên, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà bằng cách kết hợp bột giặt và cơm nguội.

Sau khi hoàn thành, đặt bát cơm đã trộn ở những khu vực mà gián thường xuất hiện, chẳng hạn như góc tủ. Mùi thơm nhẹ và vị ngọt từ đường nâu sẽ thu hút gián.

Khi gián ăn phải hỗn hợp này, bột giặt sẽ tác động lên hệ hô hấp của chúng, gây tử vong. Phương pháp này không chỉ đơn giản mà còn an toàn và hiệu quả trong việc loại bỏ gián khỏi không gian sống của bạn.

Có thể sử dụng hai phương pháp sau để diệt gián bằng xà phòng:

Cách 1: Trộn 20 ml xà phòng với 500 ml nước, sau đó đặt hỗn hợp này ở các khu vực như chân tủ, kệ bếp. Mùi xà phòng sẽ khiến gián tránh xa.

Cách 2: Thực hiện giống như cách 1, nhưng tăng lượng nước, sau đó cho dung dịch vào bình xịt và phun trực tiếp vào các khu vực thường xuyên có gián qua lại.

Trộn 20 ml xà phòng với 500 ml nước, sau đó đặt hỗn hợp này ở các khu vực như chân tủ, kệ bếp.

Tuy nhiên, để hoàn toàn loại bỏ gián trong nhà, điều quan trọng nhất là phải cắt đứt nguồn thức ăn của chúng. Rác từ nhà bếp và túi đựng thức ăn cần được đổ vào thùng rác và đậy kín. Thức ăn thừa cần được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào tủ lạnh. Bát đĩa đã sử dụng nên được rửa sạch và phơi khô.

Giữ không gian bếp luôn sạch sẽ sẽ giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của gián trong nhà.

Một số phương pháp diệt gián khác

Sử dụng phèn chuaPhèn chua có mùi đặc trưng khiến gián rất sợ hãi. Bạn có thể hòa tan phèn chua trong nước ấm và sử dụng dung dịch này để lau sàn nhà. Sau khi lau, để sàn khô tự nhiên để dung dịch thấm sâu vào các kẽ hở, tạo ra mùi khiến gián tránh xa. Sau một thời gian sử dụng, gián sẽ không còn xuất hiện trong không gian của bạn.

Tinh dầu bạc hà

Mùi bạc hà làm gián rất sợ. Hòa tinh dầu bạc hà với nước và cho vào bình xịt, sau đó phun hỗn hợp này vào các khu vực gián thường xuyên xuất hiện như bồn rửa, góc bếp hay phòng tắm. Tinh dầu bạc hà giúp đuổi gián mà không gây hại cho sức khỏe.

Vỏ cam, chanhVỏ cam và chanh có mùi thơm nhẹ, giúp đuổi gián hiệu quả và an toàn. Phơi khô vỏ cam và chanh, sau đó đặt ở những nơi gián thường xuất hiện. Mùi thơm của chúng sẽ khiến gián không dám đến gần. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha loãng nước cốt chanh và đổ vào bình xịt, phun vào những nơi gián hay lui tới.

Làm sạch đường ống nước bằng baking soda và nước nóngĐường ống nước là nơi gián thường xuyên đột nhập vào nhà. Để ngăn gián, bạn có thể vệ sinh đường ống bằng cách thêm một thìa baking soda vào cốc nước ấm, khuấy đều và đổ vào đường ống. Baking soda giúp phá hủy hệ tiêu hóa của gián và ngăn chặn chúng xâm nhập vào nhà.

Đuổi gián bằng rau húng chóCho một nắm húng chó vào túi lưới hoặc tất da chân, buộc lại và phơi nắng cho khô. Mùi hăng của rau húng chó khiến gián không thể chịu đựng. Bạn có thể treo túi húng chó ở những nơi thích hợp để giảm số lượng gián trong nhà một cách tự nhiên.

Bình hoa là vật không thể thiếu trên bàn thờ. Tuy vậy, gia chủ cần đặt bình hoa ở đúng vị trí.

Vào các ngày mùng 1, Rằm, lễ Tết, giỗ chạp và những dịp quan trọng, bình hoa luôn là vật phẩm không thể thiếu trên bàn thờ. Việc cắm hoa trên bàn thờ mang ý nghĩa thu hút, tích tụ tài lộc cho gia đình.

Hoa tươi không chỉ mang trong mình sức sống mãnh liệt mà còn hội tụ tinh hoa của đất trời. Đặt bình hoa trên bàn thờ không chỉ làm không gian thờ cúng thêm thanh tịnh, thơm mát, mà còn giúp gia đình thu hút tài lộc, tăng cường vượng khí và cầu mong sự phù hộ của tổ tiên, thần Phật. Tuy nhiên, việc đặt bình hoa đúng cách trên bàn thờ không phải ai cũng biết.

Tại sao những gia đình giàu có thường đặt bình hoa bên trái bàn thờ?

Thông thường, các gia đình giàu có rất chú trọng đến việc thờ cúng và các nghi lễ. Việc bày trí, sắp xếp bàn thờ phải tuân theo nguyên tắc phong thủy, bởi họ tin rằng điều này không chỉ thể hiện sự kính trọng đối với bề trên mà còn mang lại nhiều phúc lộc cho gia đình.

Về cách đặt bình hoa, nếu chỉ có một bình, họ thường đặt ở bên trái bàn thờ. Điều này bắt nguồn từ nguyên tắc “đông bình tây quả”, tức là bình hoa đặt ở hướng Đông, còn đĩa quả đặt ở hướng Tây.

Thông thường, các gia đình giàu có rất chú trọng đến việc thờ cúng và các nghi lễ.

Theo quy luật tự nhiên, mặt trời mọc từ hướng Đông và lặn ở hướng Tây, cây cối phải đơm hoa trước khi kết quả. Vì vậy, bình hoa nên đặt ở hướng Đông, còn đĩa quả ở hướng Tây để phù hợp với quy luật này, giúp mọi việc được thuận lợi, hanh thông.

Ngoài ra, nếu bàn thờ quay ra hướng Nam, đặt bình hoa ở bên trái (hướng Đông) sẽ giúp hương hoa lan tỏa khi có gió Đông hoặc Đông Nam thổi vào, tạo không gian thờ cúng thanh tịnh và trang nghiêm hơn.

Cách bày trí bàn thờ với hai bình hoa

Khi đặt hai bình hoa trên bàn thờ, bạn nên đặt chúng đối xứng nhau ở hai bên, còn mâm quả đặt ở chính giữa, ngay trước bát hương. Cách bày trí này không chỉ giúp bàn thờ trở nên đầy đặn, ấm cúng mà còn giữ nguyên giá trị tâm linh của bình hoa.

Bên cạnh việc đặt bình hoa, gia chủ cũng nên chú ý đến các món đồ thờ cúng khác như bộ tam sự (ngũ sự), mâm bồng, ống hương,… để tạo nên không gian thờ cúng trang trọng và ấm áp.

Khi đặt hai bình hoa trên bàn thờ, bạn nên đặt chúng đối xứng nhau ở hai bên, còn mâm quả đặt ở chính giữa, ngay trước bát hương.

Đối với những bàn thờ nhỏ, như bàn thờ treo trên tường, gia chủ có thể lựa chọn đặt một bình hoa duy nhất, đối diện là ống hương. Tránh cố gắng đặt quá nhiều bình hoa trên bàn thờ, vì điều này không những không tăng thêm sinh khí mà còn làm mất đi sự cân đối với các đồ thờ cúng khác.

Bình hoa trên bàn thờ nên chọn chất liệu gốm, sứ, thủy tinh thay vì đồng hay sắt. Hoa cắm trên bàn thờ cần có mùi hương nhẹ nhàng, không có gai nhọn và được cắt tỉa gọn gàng, vừa đảm bảo an toàn vừa giữ gìn giá trị tâm linh của không gian thờ cúng.

Người xưa có câu nói: “Xây nhà 2 cửa, cả người và của đều lao đao”. Câu nói này còn đúng ở thời hiện đại hay không?

Trong việc xây dựng nhà ở, vị trí của cửa chính đóng vai trò rất quan trọng. Do đó, khi thiết kế ngôi nhà, chủ nhà nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia phong thủy để xác định vị trí cửa chính sao cho hợp lý, giúp thu hút tài lộc và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của gia đình.

Theo quan niệm phong thủy truyền thống, việc thiết kế hai cửa lớn hoặc cổng lớn trong ngôi nhà thường không được khuyến khích, vì điều này có thể dẫn đến việc tài lộc và vận may của gia đình bị phân tán.

Hơn nữa, phong thủy cổ điển cũng cho rằng các ngôi nhà xưa thường có cửa hậu hoặc cửa hông nhỏ hơn, không phải là cửa chính lớn mà chỉ là cửa phụ, giúp điều chỉnh lưu thông khí và không làm ảnh hưởng đến tài chính hay may mắn của gia đình.

Việc xác định cửa chính trong một ngôi nhà phụ thuộc vào chức năng và vai trò của từng cửa. Có hai trường hợp phổ biến cần phân biệt:

Hai cửa chính tương đồng

Khi ngôi nhà có hai cửa chính có kích thước, công dụng và thiết kế giống nhau, việc phân biệt cửa chính sẽ gặp khó khăn. Nếu cả hai cửa đều là lối ra vào chính và có thiết kế lớn, ấn tượng, điều này sẽ gây ra sự mơ hồ trong việc xác định cửa nào là cửa chính và cửa nào là cửa phụ.

Khi ngôi nhà có hai cửa chính có kích thước, công dụng và thiết kế giống nhau, việc phân biệt cửa chính sẽ gặp khó khăn.

Hai cửa với sự phân biệt rõ ràng

Trường hợp khác là khi có sự khác biệt rõ rệt về kích thước và chức năng giữa hai cửa. Cửa chính thường là cửa lớn nhất, được đặt ở vị trí thuận tiện để đón khách, thường là nơi dễ dàng tiếp cận từ con đường lớn. Trong khi đó, cửa phụ thường nhỏ hơn và phục vụ các mục đích như sinh hoạt riêng tư hoặc các công việc nội trợ.

Theo phong thủy, nguyên tắc cơ bản là một ngôi nhà không nên có hai cửa chính. Gia chủ cần xác định rõ cửa chính và cửa phụ để tránh làm ảnh hưởng tiêu cực đến tài lộc và vận may của gia đình. Việc có quá nhiều cửa chính có thể dẫn đến sự phân tán tài lộc và làm suy yếu phong thủy của ngôi nhà.

Quan niệm cổ điển

Theo quan điểm phong thủy cổ điển, việc có hai cửa chính trong một ngôi nhà được coi là dấu hiệu của sự bất hòa trong gia đình. Một cửa dành cho việc vào nhà và một cửa cho việc ra ngoài, điều này có thể biểu thị sự khác biệt và thiếu hòa thuận giữa các thành viên trong gia đình. Trong những gia đình có mâu thuẫn, mỗi người có thể sử dụng cửa khác nhau để tránh gặp mặt, giảm bớt căng thẳng trong giao tiếp.

Theo quan điểm phong thủy cổ điển, việc có hai cửa chính trong một ngôi nhà được coi là dấu hiệu của sự bất hòa trong gia đình.

Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp tạm thời và có thể làm gia tăng mâu thuẫn thay vì giải quyết triệt để vấn đề. Theo người xưa, sự hòa thuận trong gia đình là yếu tố quan trọng để đạt được hạnh phúc và thịnh vượng lâu dài. Do đó, sự bất hòa kéo dài sẽ không đem lại sự phát triển bền vững.

Quan niệm hiện đại

Trong quan niệm hiện đại, lý thuyết này dựa trên các cơ sở khoa học và thực tế. Việc có hai cửa chính có thể tạo điều kiện cho tội phạm dễ dàng xâm nhập và tìm đường thoát.

Nếu không có người canh gác hoặc nhà không có ai ở, kẻ trộm sẽ dễ dàng lợi dụng tình huống để đột nhập vào nhà. Do đó, việc xây dựng hai cửa chính, ngay cả khi có cửa phụ, có thể gia tăng nguy cơ mất mát tài sản và an toàn cá nhân. Quan điểm này vẫn còn phù hợp trong bối cảnh hiện đại, khi mà việc bảo đảm an ninh gia đình là vô cùng quan trọng.

Một số cách hóa giải khi nhà có hai cửa chính

Sử dụng rèm cửa và bình phong

Đặt rèm cửa hoặc bình phong là một phương pháp đơn giản nhưng rất hiệu quả để giảm thiểu tác động xấu khi ngôi nhà có hai cửa thông nhau. Rèm cửa giúp ngăn chặn vượng khí không bị phân tán ra ngoài, trong khi bình phong tạo ra một “rào cản vô hình” làm giảm sự kết nối giữa hai cửa, giúp duy trì năng lượng tích cực trong không gian.

Sử dụng quả cầu đa diện và bộ xâu tiền ngũ đế

Quả cầu đa diện và bộ xâu tiền ngũ đế là những vật phẩm phong thủy có tác dụng rất tốt trong việc hóa giải tình trạng hai cửa thông nhau. Khi bộ xâu tiền ngũ đế được khai quang và kết hợp với quả cầu đa diện, chúng có thể được đặt tại các cửa để điều hòa năng lượng và củng cố sự ổn định phong thủy cho ngôi nhà.

Sử dụng tượng Tam Đa hoặc Long Quy để trấn yểm

Để giảm bớt ảnh hưởng xấu do hai cửa thông nhau, gia chủ có thể đặt tượng Tam Đa hoặc Long Quy sau cửa để trấn yểm. Những tượng này giúp xua đuổi năng lượng xấu, mang lại sự bình an và thuận lợi cho gia đình.