Người bán rau dặn dò: ‘Đừng mua 6 loại rau này vào mùa đông, hóa ra nhiều bí mật bạn không biết’

Đây là những loại rau không tốt cho sức khỏe, chỉ những người bán rau mới biết.

1. Cà chua trái mùa

Vào mùa đông, nếu bắt gặp những quả cà chua đỏ mọng, tròn trịa tại chợ rau với giá không hề rẻ, bạn nên cẩn thận. Theo chia sẻ của những người bán rau lâu năm, đây chủ yếu là cà chua được trồng trái mùa. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, một số nông dân sử dụng công nghệ nhà kính, điều chỉnh nhiệt độ và ánh sáng để trồng cà chua.

Vào mùa đông, nếu bắt gặp những quả cà chua đỏ mọng, tròn trịa tại chợ rau với giá không hề rẻ, bạn nên cẩn thận.

Vào mùa đông, nếu bắt gặp những quả cà chua đỏ mọng, tròn trịa tại chợ rau với giá không hề rẻ, bạn nên cẩn thận.

Loại cà chua này thường cứng, ít nước, vị nhạt và có thể chứa hóa chất, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Dù phương pháp này giúp cung ứng cà chua trong mùa đông, nhưng giá trị dinh dưỡng và hương vị đều giảm đáng kể. Do việc lạm dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và chất kích thích tăng trưởng, cà chua trái mùa tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho cơ thể. Vì thế, tốt nhất bạn nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ cà chua trái mùa vào mùa đông.

2. Dưa chuột nhà kính

Dưa chuột, vốn là loại rau củ phổ biến vào mùa hè với tính mát và hương vị tươi ngon, lại xuất hiện khá dễ dàng ở chợ rau mùa đông. Điều này phần lớn nhờ vào phương pháp trồng trong nhà kính. Tuy nhiên, môi trường nhà kính rất khác với điều kiện tự nhiên, và để thúc đẩy dưa chuột phát triển, nông dân thường sử dụng hormone và chất bảo quản.

Những quả dưa chuột này tuy có màu xanh bắt mắt, vỏ mềm, nhưng lại thiếu đi độ giòn đặc trưng và thường có vị ngọt không tự nhiên. Việc tiêu thụ loại dưa chuột này trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Do đó, lựa chọn các loại rau theo mùa khác trong mùa đông sẽ an toàn và tốt hơn cho cơ thể.

Dưa chuột, vốn là loại rau củ phổ biến vào mùa hè với tính mát và hương vị tươi ngon, lại xuất hiện khá dễ dàng ở chợ rau mùa đông.

Dưa chuột, vốn là loại rau củ phổ biến vào mùa hè với tính mát và hương vị tươi ngon, lại xuất hiện khá dễ dàng ở chợ rau mùa đông.

3. Giá đỗ không rễ

Giá đỗ là món ăn quen thuộc trên mâm cơm, nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao và độ giòn mềm hấp dẫn. Tuy nhiên, vào mùa đông, những loại giá đỗ không rễ được bày bán tràn lan tại các chợ khiến người bán rau lâu năm phải dè chừng. Loại giá đỗ này, tuy trông sạch sẽ và đẹp mắt, thường được xử lý bằng hóa chất như chất kích thích tăng trưởng hay chất làm rụng rễ.

Những hóa chất này không chỉ phá vỡ quá trình phát triển tự nhiên của giá đỗ mà còn tồn dư trong sản phẩm, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Theo người bán rau, rễ nhỏ của giá đỗ thật chính là biểu tượng của sức sống và đảm bảo sự an toàn khi sử dụng. Vì vậy, khi chọn mua giá đỗ, bạn nên ưu tiên loại có rễ, dù hình thức không hoàn hảo nhưng an toàn hơn cho sức khỏe.

4. Rau lá xanh đông lạnh

Trong mùa đông, khi các loại rau lá xanh tươi khá hạn chế, nhiều gia đình chọn mua rau lá xanh đông lạnh. Tuy nhiên, theo lời khuyên của những người bán rau có kinh nghiệm, bạn nên hạn chế sử dụng loại rau này. Dù một số chất dinh dưỡng vẫn được giữ lại trong quá trình đông lạnh, nhưng cấu trúc tế bào của rau bị tổn thương, dẫn đến mất đi đáng kể hương vị và mùi thơm tự nhiên.

Ngoài ra, rau lá xanh đông lạnh rất dễ bị vi khuẩn phát triển trong quá trình rã đông, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu không xử lý đúng cách. Thay vào đó, các loại rau tươi theo mùa như bắp cải, rau muống,… tuy không tiện lợi bằng nhưng lại giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon hơn. Vì vậy, ưu tiên rau tươi theo mùa là lựa chọn tốt nhất trong mùa đông.

5. Chuối chín

Chuối là loại trái cây nhiệt đới ít phổ biến ở miền Bắc vào mùa đông. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều thương lái vận chuyển chuối xanh từ miền Nam và sử dụng hóa chất làm chín để đẩy nhanh quá trình. Những người bán rau lâu năm tiết lộ rằng chuối làm chín bằng hóa chất thường có vỏ vàng bóng bẩy, nhưng hương vị nhạt nhẽo và thiếu vị ngọt tự nhiên của chuối chín thật.

Ngoài ra, hóa chất làm chín có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em và người cao tuổi. Nếu muốn ăn chuối vào mùa đông, hãy chọn những quả chín tự nhiên, dù có thể có một vài đốm nhỏ trên vỏ nhưng đảm bảo an toàn và giữ được hương vị đặc trưng.

6. Khoai tây ngâm thuốc

Khoai tây, loại củ phổ biến trong mùa đông với giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, người bán rau dày dạn kinh nghiệm khuyến cáo cần cẩn thận với khoai tây đã qua xử lý hóa chất. Một số thương lái sử dụng chất ức chế nảy mầm để kéo dài thời gian bảo quản và giữ khoai không mọc mầm.

Những củ khoai tây này tuy bề ngoài nhẵn bóng, không dễ nảy mầm, nhưng tiêu thụ lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe. Vì thế, khi mua khoai tây, hãy chọn loại có dấu hiệu tự nhiên, tránh những củ quá hoàn hảo để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình.

Hôm nay tôi mới biết hộp giặt trên máy giặt được sử dụng như thế này, bảo sao quần áo giặt không đủ sạch

Trong khi nhiều người thích thú với sự tiện lợi mà máy giặt mang lại thì họ lại thường phàn nàn rằng quần áo giặt không đủ sạch, thậm chí còn có mùi lạ. Tuy nhiên, vấn đề có thể không nằm ở bản thân chiếc máy giặt mà nằm ở cách chúng ta sử dụng nó.

Hôm nay, tôi muốn mách các bạn cách sử dụng máy giặt đúng cách và cách vệ sinh hộp giặt thường xuyên để đảm bảo quần áo được giặt sạch hơn và ít có mùi hôi hơn.

hộp giặt, máy giặt

Đầu tiên, hãy tập trung vào việc vệ sinh hộp đựng đồ giặt. Là một bộ phận quan trọng của máy giặt, hộp đựng đồ giặt có nhiệm vụ chứa bột giặt và trộn bột giặt với quần áo trong quá trình giặt. Tuy nhiên, sau thời gian dài sử dụng, bụi bẩn, cặn bẩn chắc chắn sẽ tích tụ trong hộp giặt, có thể khiến quần áo sau khi giặt vẫn còn mùi hôi. Vì vậy, chúng ta cần phải vệ sinh hộp giặt thường xuyên.

hộp giặt, máy giặt

Việc vệ sinh hộp đựng đồ giặt tương đối đơn giản. Đầu tiên bạn tìm nút ở giữa hộp giặt và ấn nhẹ để tháo ra dễ dàng. Khi giặt, hãy nhớ lau thật sạch mọi ngóc ngách của hộp giặt để đảm bảo không còn vết bẩn. Nếu lâu ngày không giặt, bạn có thể dùng khăn ướt hoặc bàn chải giày chải kỹ, nếu không mùi hôi trên quần áo sẽ rất rõ rệt. Sau khi vệ sinh, hãy lắp lại hộp giặt vào đúng vị trí, đảm bảo nó ở đúng vị trí và chắc chắn.

 

hộp giặt, máy giặt

Tiếp theo, tôi muốn chia sẻ với bạn cách giặt đồ đúng cách. Nhiều người thích đổ bột giặt hoặc bột giặt trực tiếp vào lồng giặt nhưng thực tế điều này là sai lầm. Cách làm đúng là cho bột giặt hoặc bột giặt vào ngăn giặt chính.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể lựa chọn sử dụng ngăn giặt trước và ngăn đựng nước xả khi cần thiết. Ngăn giặt trước được sử dụng để xử lý quần áo đặc biệt bẩn và thời gian giặt có thể được kéo dài thông qua chức năng đặt trước; trong khi ngăn làm mềm được sử dụng để thêm chất làm mềm hoặc chất cố định màu cho quần áo trước khi khử nước. Khi sử dụng các hộp giặt này, hãy đảm bảo đặt chất tẩy rửa theo đúng thứ tự và vị trí để đảm bảo quần áo được ngâm và giặt sạch hoàn toàn.

Cuối cùng tôi xin nhắc mọi người một chi tiết nhỏ: Trong quá trình giặt của máy giặt, nắp hầm không thể mở được. Vì vậy, khi cho quần áo vào, hãy cẩn thận để tránh vô tình bỏ những vật có giá trị như điện thoại di động hay thiết bị điện tử vào máy giặt. Đừng lo lắng nếu bạn vô tình bỏ những món đồ này vào. Ở dưới cùng của hầu hết các máy giặt đều có một nút khẩn cấp nhỏ, có thể mở bằng cách dùng đồng xu ấn vào, sau đó có thể dễ dàng mở cửa sập bằng cách kéo dây để lấy đồ ra để tránh thất thoát.

hộp giặt, máy giặt

Để đảm bảo quần áo được giặt sạch hơn và ít bị ám mùi, chúng ta cần vệ sinh hộp giặt thường xuyên và sử dụng máy giặt theo đúng phương pháp giặt. Chỉ bằng cách này chúng ta mới có thể thực sự tận hưởng được sự tiện lợi mà máy giặt mang lại. Đồng thời, tôi cũng mong mọi người có thể hình thành thói quen giặt giũ tốt.

Chế độ tự vệ sinh của máy giặt hoạt động thế nào?

99% các dòng máy giặt hiện đại ngày nay đều có chế độ tự vệ sinh lồng giặt. Tuy nhiên mức độ hiệu quả của chế độ này vẫn là vấn đề nhiều người dùng thắc mắc.


Máy giặt là một thiết bị quen thuộc, có mặt trong hầu hết mọi gia đình. Tuy có công năng sử dụng là giúp con người giặt sạch quần áo, song theo khuyến cáo từ các chuyên gia, chính máy giặt cũng cần được vệ sinh định kỳ.

Với các dòng máy giặt trước đây, khi muốn vệ sinh máy giặt, người dùng sẽ phải sử dụng chế độ ngâm giặt, kết hợp với một vài dung dịch làm sạch. Tuy nhiên, cách làm này lại tốn khá nhiều thời gian, đòi hỏi làm đúng yêu cầu các bước.

Giải quyết cho vấn đề này, hiện nay, các dòng máy giặt đời mới đều có chế độ tự vệ sinh lồng giặt. Người dùng chỉ cần bật chế độ như các chế độ giặt thông thường và việc còn lại để máy giặt tự giải quyết. Tuy nhiên, vẫn có không ít người còn nghi ngờ và đặt ra câu hỏi rằng: Liệu việc vệ sinh bằng nước thông thường với chế độ tự vệ sinh có thực sự loại bỏ được hết các vết bẩn tích tụ bên trong lồng giặt hay không?

Chế độ tự vệ sinh của máy giặt hoạt động thế nào? - Ảnh 1.

Chế độ tự làm sạch lồng giặt có thể giúp loại bỏ các vi khuẩn, cặn bột giặt hay mùi hôi khó chịu của máy giặt. (Ảnh minh hoạ)

Chuyên gia giải thích hiệu quả của chế độ tự vệ sinh lồng giặt

Theo chia sẻ của các chuyên gia và đại diện các nhà sản xuất và phân phối, chế độ tự vệ sinh của máy giặt hoạt động theo nguyên tắc lồng giặt quay với tốc độ cao hơn so với mức bình thường. Điều này khiến các vi khuẩn, cặn bột giặt hay xơ vải còn tồn đọng trong lồng giặt sẽ bị loại bỏ hoàn toàn nhờ lực nước mạnh, đi theo luồng nước và trôi ra ngoài theo ống xả máy giặt.

Bên cạnh đó, với lực nước mạnh như vậy nên có thể làm sạch những khu vực bình thường không thể tới được. Đặc biệt, nước được sử dụng trong chế độ này là nước nóng khoảng 60 độ nên khả năng làm sạch sẽ cao hơn.

Ngoài ra, để quá trình và chất lượng vệ sinh lồng giặt đạt hiệu quả tốt hơn, các chuyên gia khuyên rằng, người dùng có thể cho thêm một vài dung dịch làm sạch an toàn như baking soda, giấm, nước cốt chanh,…. Nhưng tuyệt đối không sử dụng nước javen để tránh ảnh hưởng đến chất lượng máy sau này.

Chế độ tự vệ sinh của máy giặt hoạt động thế nào? - Ảnh 2.

Tăng khả năng làm sạch, chị em có thể sử dụng thêm giấm, baking soda và một số dung dịch vệ sinh khác. (Ảnh minh hoạ)

Sau khi quá trình tự vệ sinh lồng giặt kết thúc, người dùng nên mở nắp máy giặt để lồng giặt không bị tích tụ hơi ẩm. Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra lại một lần nữa xem lồng giặt đã được vệ sinh sạch chưa bằng cách:

+ Kiểm tra xem lồng giặt còn mùi khó chịu không.

+ Thử lấy khăn sạch lau phần gioăng cao su xem còn rác bẩn (tóc, bụi bẩn) hay cặn bột giặt còn đọng lại hay không.

Nếu vẫn còn vết bẩn hãy thực hiện vệ sinh thêm một lần nữa nhưng không sử dụng các dung dịch làm sạch để đảm bảo lồng giặt đã được làm sạch hoàn toàn.

Quá trình tự vệ sinh này của máy giặt có thể sẽ kéo dài từ 1 đến 3 giờ tuỳ vào cài đặt của từng thiết bị. Để máy giặt luôn được sạch sẽ, các gia đình nên vệ sinh lồng giặt ít nhất 1 tháng 1 lần. Với các dòng máy giặt hiện đại sẽ có thêm tính năng nhắc nhở người dùng đã đến thời gian cần phải làm sạch.

Người dùng cũng cần lưu ý rằng, chế độ này chỉ vệ sinh khu vực lồng giặt, còn những bộ phận khác như cửa máy giặt hay bộ lọc nước vẫn sẽ phải làm sạch theo phương pháp thủ công, như dùng bàn chải, khăn mềm để lau, hoặc tháo rời và rửa sạch với xà phòng và nước.

5 mẹo hay giúp bạn sử dụng máy giặt tiết kiệm điện nhất có thể

Dưới đây là một số lời khuyên của chuyên gia về việc giảm chi phí sinh hoạt khi sử dụng máy giặt.

Các hộ gia đình trên khắp đất nước đang tiếp tục tìm kiếm những cách khác nhau để giảm chi phí của họ trong bối cảnh khủng hoảng chi phí sinh hoạt.

Năng lượng điện là một trong những lý do chính đang ảnh hưởng đều đặn đến các hộ gia đình và máy giặt đóng góp một khoản lớn vào chi phí này.

Do đó, nhiều hộ gia đình có thể đang tìm cách cắt giảm chi phí khi giặt giũ. Để giải đáp vấn đề này, Vivien Fodor, Giám đốc của thương hiệu thiết bị gia dụng Indesit, đã chia sẻ 5 thủ thuật đơn giản để giúp các hộ gia đình tiết kiệm chi phí năng lượng khi sử dụng máy giặt.

1. Giặt ở nhiệt độ lạnh

Giặt bằng nước nóng có thể giúp tiêu tốn 80 – 90% mức sử dụng năng lượng điện của mỗi chu kỳ giặt, nghĩa là 1 trong những cách tốt nhất để tiết kiệm đồ giặt là giảm nhiệt độ.

Chu kỳ giặt ở mức nhiệt 30 độ là vừa đủ để làm sạch và chỉ sử dụng năng lượng khoảng 40% so với chu kỳ giặt với nhiệt độ ấm hơn. Bằng cách này, bạn đã có thể tiết kiệm được 40% – 50% điện năng.

5 mẹo hay giúp bạn sử dụng máy giặt tiết kiệm điện nhất có thể - Ảnh 1.

Vivien chia sẻ: “Giặt nước lạnh ít gây tốn điện hơn, dẫn đến việc bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm được hàng trăm đô la mỗi năm.”

Nếu bạn lo lắng rằng giặt lạnh có thể không loại bỏ được các vết bẩn cứng đầu thì vị chuyên gia này cũng nói thêm: “Hãy thử nhúng quần áo với nước cốt chanh và muối nở trước khi cho vào máy giặt”.

2. Tránh giờ năng lượng cao điểm

Chuyên gia tiếp tục giải thích tại sao có 3 khung giờ trong ngày mà việc chạy máy giặt của các hộ gia đình trở nên “đắt hơn” nếu họ áp dụng biểu giá “thời gian sử dụng”.

Vivien cho biết: “Thời gian chạy máy giặt tốn kém nhất là từ 4 giờ chiều đến 7 giờ tối.

“Bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm điện năng khi sử dụng máy giặt bằng cách tối đa hóa chức năng trì hoãn khởi động để lập trình cho máy chạy ngoài thời gian năng lượng cao điểm.”

Chi phí điện trở nên đắt đỏ hơn vào thời điểm đó khi mọi người hoàn thành công việc, nấu bữa tối và giặt giũ, dẫn đến nhu cầu sử dụng điện cao hơn. Điều đó có nghĩa là nhiều nhà cung cấp tăng giá mỗi kilowatt giờ vào thời gian cao điểm này.

3. Kích thước/công suất máy giặt càng lớn càng tốn điện

Chuyên gia giặt ủi tiếp tục đưa ra lời khuyên về việc các hộ gia đình nên cân nhắc thế nào về kích thước/công suất lồng giặt khi mua máy giặt mới.

Cô giải thích: “Máy có kích thước lớn hơn sẽ sử dụng nhiều năng lượng hơn so với các loại máy có công suất khiêm tốn hơn. Công suất 5kg sẽ tốt hơn cho những người sống một mình, trong khi máy có công suất 10kg là lựa chọn hoàn hảo cho một gia đình lớn hơn.”

5 mẹo hay giúp bạn sử dụng máy giặt tiết kiệm điện nhất có thể - Ảnh 2.

“Nếu bạn có một chiếc máy công suất lớn, bạn có thể tận dụng tối đa công suất của nó bằng cách chạy ít chu kỳ giặt hơn, từ đó tiết kiệm năng lượng điện và nước.” – Vivien nhấn mạnh.

Tuy nhiên, bất kể kích thước của máy to hay nhỏ, hãy nhớ luôn đợi cho đến khi tích lũy đủ lượng quần áo cần giặt trước khi thực hiện một chu kỳ giặt.

4. Tẩy sạch vết bẩn cứng đầu trên quần áo trước khi giặt là điều cần thiết

Vivien nói: “Giữ cho máy giặt luôn sạch sẽ là ưu tiên số một nếu bạn muốn “tiết kiệm chi phí sửa chữa” và đảm bảo tuổi thọ của nó lâu dài.”

Cô ấy hướng dẫn: “Để xử lý hoàn toàn bất kỳ vết bẩn nào, hãy thêm chất tẩy chuyên dụng vào nước giặt nóng 3 tháng 1 lần.

Giặt nước nóng thường đắt hơn khi chạy nhưng chu kỳ một lần này có thể giúp bạn tiết kiệm tiền về lâu dài bằng cách bảo trì máy hiện có của bạn.”

5. Đừng bao giờ để máy rơi vào tình trạng quá tải

Mặc dù việc cho càng nhiều quần áo vào máy giặt của bạn có vẻ hấp dẫn để giảm tổng số chu kỳ, nhưng việc cho đầy máy có thể không giúp giặt sạch quần áo của bạn đúng cách.

Hơn nữa, quá tải thậm chí có thể làm cong khung của máy giặt hoặc làm hỏng động cơ, cuối cùng sẽ phải sửa chữa hoặc thay thế.

5 mẹo hay giúp bạn sử dụng máy giặt tiết kiệm điện nhất có thể - Ảnh 3.

Nguyên tắc tốt nhất là đảm bảo rằng bạn vẫn có thể nhìn thấy mặt trên của lồng giặt khi máy đang chứa đầy đồ cần giặt. Lượng quần áo trong máy tốt nhất nên được lấp đầy ở mức cách mặt trên của lồng giặt 1 khoảng cách vừa bằng ngón tay cái của bạn.
Nhập viện vì tự thông tắc bồn cầu: Chuyên gia cảnh báo nguy hiểm từ các loại bột, hóa chất quen thuộc trong mỗi nhà

Loại rau tốt ngang tổ yến, canxi gấp 4 lần sữa: Ở Việt Nam bán đầy nhưng ít người biết ăn

Loại rau này nhìn xa rất giống rau ngót, còn được mệnh danh là tổ yến thực vật, có giá trị dinh dưỡng cao, ở Việt Nam bán đầy.

Thời gian gần đây, rau chùm ngây được rất nhiều người quan tâm do có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Loại rau này nhìn xa rất giống rau ngót, còn được mệnh danh là tổ yến thực vật. Vậy dinh dưỡng rau chùm ngây cụ thể mang lại những lợi ích gì cho con người?

Giá trị dinh dưỡng rau chùm ngây

rau-chum-ngay-1

+ Protein dồi dào

Rau chùm ngây chứa 18 loại axit amin thiết yếu. Một lượng lớn protein tuyệt vời cung cấp cho cơ thể khi dùng loại rau này. Protein có chức năng xây dựng cơ bắp, sụn, xương, da và máu. Ngoài ra, protein cũng rất cần thiết trong quá trình sản xuất các enzyme và hormone. Trên thực tế, loại rau này được nhiều người ăn chay dùng rất nhiều. Bởi hàm lượng protein trong nó cao ngang ngửa với thịt.

+ Hàm lượng canxi và magie cao

Trong 100g phần ăn được, dinh dưỡng rau chùm ngây có hàm lượng vitamin C là 185mg, trong khi rau muống chỉ có 100mg. Với lượng canxi dồi dào, rau chùm ngây rất tốt cho sự phát triển của xương và răng.

Song song đó, hàm lượng magie có trong rau chùm ngây là 147mg/100g, gấp 6 lần rau cải xanh. Chính thành phần magie này có công dụng hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Ăn rau chùm ngây thường xuyên giúp phòng tránh bệnh loãng xương.

+ Nhiều vitamin A và C

Theo một số nghiên cứu gần đây, lượng vitamin A có trong rau chùm ngây nhiều hơn 4 lần so với cà rốt. Và lượng vitamin C của nó cũng gấp gần 7 lần so với quả cam. Do đó, việc hấp thu những giá trị dinh dưỡng rau chùm ngây giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch và tốt cho thị lực, giúp sáng mắt.
+ Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Với 46 loại chất chống oxy hóa, rau chùm ngây có thể trung hòa tác động tàn phá của các gốc tự do bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư. Không chỉ thế, những hợp chất này còn giúp cơ thể phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang.

+ Chứa cytokinin (Moringa YSP)

Bản chất giống cây chùm ngây có chứa cytokinin (Moringa YSP). Đây là một loại chất kích thích tố thực vật tạo ra phân chia tế bào tăng trưởng. Từ đó góp phần làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào. Vì vậy, ăn rau chùm ngây rất có lợi cho da.

Tác dụng chữa bệnh của Rau chùm ngây
rau-chum-ngay-3
– Phòng bệnh ung thư: Lá chùm ngây có chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A, vốn giúp trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do.

– Hợp chất zeatin, với năng lực chống lão hóa mạnh mẽ, trong chùm ngây cao gấp vài ngàn lần so với bất kỳ một loại cây nào khác.

Thêm vào đó, chùm ngây cũng có 2 loại hợp chất phòng ung thư và chặn đứng sự tăng trưởng của khối u, khiến cây được mệnh danh là loại cây phòng ung thư. Vì vậy, muốn phòng ngừa bệnh ung thư và các bệnh thoái hóa như thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang, đừng bỏ qua loại thực phẩm cực tốt này.

– Hạ mức đường huyết: Rau chùm ngây có khả năng hạ mức đường huyết do chứa những hợp chất đặc biệt trong lá, bao gồm isothiocyanates.

Một nghiên cứu gần đây phát hiện những người phụ nữ sử dụng 7gr bột lá chùm ngây/ngày trong vòng 3 tháng liên tục, đã giảm nồng độ đường huyết nhanh chóng, từ 13.5 xuống còn 8.

– Giảm viêm: Các chất isothiocyanates, flavonoids và axti phenolic có trong lá, quả và hạt chùm ngây có tác dụng chống viêm hiệu quả.

– Phòng ngừa loãng xương: Với hàm lượng canxi gấp 4 lần sữa, rau chùm ngây là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho xương.

Lưu ý khi ăn rau chùm ngây

Mặc dù những lợi ích mà loại rau này mang lại là vô cùng tuyệt vời, thế nhưng khi ăn quá nhiều rất dễ dẫn đến tình trạng thừa vitamin C và canxi. Hơn nữa, không nên ăn vào buổi chiều tối vì nó khiến khó ngủ. Đặc biệt, tuyệt đối phụ nữ có thai ở giai đoạn đầu không được dùng rau chùm ngây rất dễ xảy ra nguy cơ sẩy thai.

7 loại rau càng nấu chín càng giàu dinh dưỡng, giúp con cao lớn vù vù

Hãy trở thàпh пgười пội trợ thôпg miпh, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đìпh.

1. Rau biпa:

Rau nấu chín giàu dinh dưỡng

Rau пấu chíп giàu diпh dưỡпg

Rau biпa, hay còп gọi là rau châп vịt, cải bó xôi. Troпg loại thực vật пày, chưa một chất diпh dưỡпg vô cùпg quý giá, chíпh là chất acid oxalat. Hoạt chất пày giúp làm giảm khả пăпg hấp thu sắt và caпxi troпg rau, thế пhưпg sẽ bị phâп giải hoàп toàп dưới пhiệt độ caosoпg bị phâп giải dưới пhiệt độ cao.

Bởi vậy khi пấu lêп cơ thể sẽ hấp thụ sắt và caпxi một cách tối đa пhất, đặc biệt giúp trẻ gia tăпg chiều cao.

2. пấm:

пấu khi được chíп пấm sẽ trở пêп dễ tiêu hơп, thậm chí còп bảo đảm aп toàп và diпh dưỡпg. Vì ở пhiệt độ cao, độc tố troпg пấm sẽ bị phâп hủy và tiêu diệt hoàп toàп.

Khôпg chỉ vậy, пấm còп chứa пhiều dưỡпg chất пhư kali, пiaciп, kẽm, magie, chúпg sẽ tăпg gấp đôi troпg quá trìпh пấu.

3. Cà rốt:

Caroteпoid là chất chốпg oxi hóa rất mạпh troпg cà rốt, và sẽ tăпg đếп 14% khi luộc hoặc hấp пhừở пhiệt độ cao.

4. Măпg tây: 

Troпg quá trìпh пấu, các chất chốпg oxi hóa sẽ tăпg đếп 16%, thậm chí còп làm tăпg gấp đôi hàm lượпg pheпolic acid, giảm пguy cơ mắc các bệпh hiểu пghèo.

5. Cà chua: 

Khác với những loại thực phẩm khác, cà chua khi nấu chín ở nhiệt độ cao không hề bị mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng.

Khác với пhữпg loại thực phẩm khác, cà chua khi пấu chíп ở пhiệt độ cao khôпg hề bị mất đi пhiều giá trị diпh dưỡпg.

пấu cà chua ở пhiệt độ cao sẽ làm tăпg đáпg kể hàm lượпg lycopeпe, một chất chốпg oxi hóa, bảo vệ tối đa hệ tim mạch.

6. Bôпg cải xaпh và bắp cải:

пấu chíп bôпg cải xaпh và bắp cải, khôпg chỉ giúp chúпg dễ tiêu hơп, mà còп  hoạt hóa eпzym, gia tăпg hệ miễп dịch.

7. Khoai tây:

Khoai tây rất giàu tiпh bột, các loại vitamiп, caroteпe, kali… пấu chíп khoai tây sẽ пgăп пgừa đáпg kể tìпh trạпg tăпg đột biếп lượпg đườпg troпg máu.

Chảo mất sạch lớp chống dính đừng vội vứt đi: Đổ loại nước này vào rán gì cũng dễ, chẳng lo vỡ nát

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể tạo lớp chống dính cho chiếc chảo cũ của mình trở nên như mới.

Chảo chống dính khi dùng một thời gian do quá trình rán và do quá trình cọ rửa sẽ bị bong chóc dần lớp chống dính ở bề mặt chảo. Lúc này việc nấu nướng của bạn trở nên khó khăn hơn rất nhiều, vì vậy nhiều bà nội trợ thường vứt bỏ chúng đi và mua chiếc mới. Tuy nhiên, bạn có thể tạo một lớp chống dính mới cho chảo bằng cách này:

Dùng sữa tươi tạo lớp chống dính cho chảo

Ai cũng biết sữa tươi là đồ uống quen thuộc nhất là với những gia đình có trẻ nhỏ. Nhưng it ai biết rằng sữa tươi có thể khôi phục lại lớp chảo chống dính cho bạn. Nguyên nhân chính là do sữa tươi có chứa một dạng protein là casein. Khi bạn một chút sữa tươi lên chảo thì lớp chất này khi được đun ở nhiệt độ cao sẽ liên kết lại với nhau, tạo thành một lớp phủ trên bề mặt chảo. Như vậy bạn sẽ có một chiếc chảo chống dính mới.

Cách làm: Đầu tiên, bạn đổ sữa tươi ngập hết bề mặt chảo, đun sôi trong vòng 5 phút rồi tắt bếp. Dùng nước rửa sạch lớp sữa còn bám lại.

Sau đó, tiếp tục sử dụng như bình thường, bạn sẽ thấy đồ ăn không bị dính và nát nữa. Sau khi đun với sữa xong, hiệu quả chống dính của chảo gần như phục hồi hoàn toàn.

Cách phục hồi chảo cũ mất lớp chống dính bằng sữa tươi

Cách phục hồi chảo cũ mất lớp chống dính bằng sữa tươi

Dùng rượu nho nhỏ lên chảo

Nếu như trong nhà bạn có những chai rượu vang nho đỏ để lâu ngày, thì đây chính là một loại nước tốt để tạo chống dính cho chiếc chảo cũ nhà bạn. Cũng giống như sữa bạn hoàn toàn có thể sử dụng vài giọt rượu nho đỏ, tráng đều qua mặt chảo sau khi làm chảo nóng rồi mới đổ dầu vào nấu ăn. Đồng thời, một chút rượu nho sẽ khiến món ăn của bạn sau khi chiên rán có mùi thơm vô cùng khác biệt.

Sử dụng một miếng gừng nhỏ

Với những chiếc chảo cũ bị bong lớp chống dính thì trước khi đun nấu, bạn làm khô chảo, xát một nhánh gừng tươi lên toàn bộ lòng chảo, thành chảo, sau đó mới đổ dầu mỡ vào nấu. Gừng tươi kết hợp cùng dầu mỡ tạo ra một lớp màng trơn ngăn thực phẩm dính chảo. Đồng thời, chỉ với một miếng gừng nhỏ nhưng có thể giúp chảo của bạn làm sạch những bụi mịn có thể bắt trên mặt chảo giúp các món ăn sau khi chiên rán trở nên vệ sinh an toàn hơn rất nhiều.

Cách tạo lớp chống dính cho chảo đã cũ

Cách tạo lớp chống dính cho chảo đã cũ

Nước cốt chanh tươi nhỏ lên chảo

Trong thành phần của nước cốt chanh có chứa axit tự nhiên, cách chữa chảo chống dính bị dính này rất đơn giản, bạn cắt lát và xếp những miếng chanh tươi lên chảo, đổ chút nước rồi đun sôi. Nếu các vết bẩn bám quá lâu thì hãy để hỗn hợp này qua đêm và rửa sạch chảo vào sáng hôm sau, điều kì diệu sẽ xảy ra.

Uống mật ong vào 4 ‘thời điểm vàng’ này tốt hơn vạn thuốc bổ

Uống mật ong đúng thời điểm sẽ giúp cơ thể tiếp nhận được nhiều dưỡng chất, có lợi cho sức khỏe.

Khi thức dậy buổi sáng

Vào buổi sáng, su khi thức dậy, bạn có thể uống một cốc nước mật ong ấm. Đây là một thói quen tốt cho sức khỏe. Nó giúp bổ sung nước cho cơ thể sau một giấc ngủ dài, giúp làm sạch đường ruột, loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể, giúp bạn tỉnh táo, có năng lượng để bắt đầu một ngày mới.

Mật ong cung cấp nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, các nguyên nhân gây bệnh. Mật ong còn giúp kích thích sản xuất dịch vị dày dày giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Bạn có thể pha 1-2 thìa cà phê mật ong với nước ấm và uống sau khi ngủ dậy từ 30 phút đến 1 tiếng.

Trước khi đi ngủ

Một thời điểm khác mà bạn có thể uống mật ong là trước khi đi ngủ. Đây là bí quyết giúp bạn có giấc ngủ ngon, chất lượng tốt hơn. Mật ong có tác dụng giúp kích thích cơ thể sản xuất ra hormone melatonin – một loại hormone có tác dụng điều hòa giấc ngủ, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu hơn.

Uống mật ong trước giờ ngủ còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giúp cơ thể tái tạo tế bào da, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mịn màng.

Bạn nên pha 1 thìa cà phê với nước ấm hoặc sữa ấm và uống trước khi ngủ khoảng 1-2 tiếng.

Uống mật ong mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Uống mật ong mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Trước hoặc sau khi tập thể dục

Mật ong cung cấp năng lượng nên người tập thể dục thể thao có thể sử dụng trước hoặc sau quá trình tập luyện. Uống mật ong trước khi tập sẽ giúp tăng cường hiệu suất tập luyện. Mật ong cung cấp carbohydrate giúp bổ sung năng lượng cho hoạt động cơ bắp, tăng sức bền và giảm mệt mỏi.

Trong khi đó, uống mật ong sau khi tập giúp phục hồi cơ bắp, giảm đau nhức.

Bạn có thể pha 1 thìa mật ong với nước ấm và uống trước khi tập hay sau khi tập 30 phút.

Uống trước bữa ăn

Mật ong chứa nhiều enzyme tự nhiên giúp phân hủy đường và tinh bột, làm giảm gánh nặng tiêu hóa cho dạ dày. Ngoài ra, mật ong có tính kiềm còn giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, cải thiện tình trạng viêm loét.

Uống mật ong trước bữa ăn còn có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.

Lưu ý khi sử dụng mật ong

Tốt nhất nên sử dụng mật ong nguyên chất để nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Mật ong tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng, mỗi ngày chỉ dùng 2-3 thìa cà phê.

Trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong.

Người bị tiểu đường, người bị dị ứng với phấn hoa nên cẩn trọng khi sử dụng mật ong. Người bị bệnh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi quyết định sử dụng mật ong mỗi ngày.

Những người này dù thèm đến mấy cũng tuy:ệt đối đừng ăn THỊT VỊT

Thịt vịt ʟà món ăn ngon, bổ ᵭược nhiḕu người ưa thích. Tuy nhiên một sṓ người dưới ᵭȃy tuyệt ᵭṓi ᵭừng ăn thịt vịt nhé!

Những người ⱪhȏng nên ăn thịt vịt

Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt vịt có chứa ʟượng ʟớn protein, sắt, canxi, phot pho, vitamin A, vitamin B1, vitamin D… cần thiḗt cho sức ⱪhỏe và quá trình tăng cȃn. Chính vì thḗ, ăn thịt vịt rất có ʟợi cho sức ⱪhỏe.

Theo Đȏng y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư ȃm, dưỡng vị, ʟợi thủy tiêu thũng, giải ᵭộc.

2-vit-quay-skxd-1434940605745-26-0-266-470-crop-1434940986405

Ăn thịt vịt có tác dụng tṓt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ ᵭiḕu trị ʟao phổi và ᴜng thư (ᵭang xạ trị, hóa trị).

Ăn thịt vịt có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sṓt, phù nḕ, người thể chất yḗu sau ⱪhi bệnh, ᵭổ mṑ hȏi ban ᵭêm, ʟòng bàn tay bàn chȃn nóng, phụ nữ ⱪinh nguyệt ít,…

Những người ⱪhȏng nên ăn thịt vịt

1. Người có thể chất yḗu, ʟạnh

Theo Đȏng y, thịt vịt có tính ʟành, ᵭṓi với những người có thể trạng hàn ʟạnh thì nên hạn chḗ ăn thịt vịt, bởi sau ⱪhi ăn vào có thể sẽ gȃy ʟạnh bụng, dẫn ᵭḗn cảm giác chán ăn, ᵭau bụng, tiêu chảy hoặc các dấu hiệu tiêu hóa bất ʟợi ⱪhác.

2. Thịt vịt có ᵭộ ᵭạm cao, người dị ứng thịt vịt tuyệt ᵭṓi nên ⱪiêng

Một sṓ người ăn vịt sẽ gȃy ra dị ứng, ᵭó ʟà một ʟoại bệnh dị ứng với những thực phẩm chứa ʟượng protein cao. Tức ʟà có những người, ăn một bữa ăn quá giàu ᵭạm thì sẽ gặp ngay hậu quả xấu ʟiên quan ᵭḗn ᵭường tiêu hóa.

Sau ⱪhi ⱪḗt thúc một bữa ăn quá nhiḕu ᵭạm từ thịt vịt hoặc những món ăn quá giàu ᵭạm, nhóm người này ngay ʟập tức có dấu hiệu ngứa ngoài da, sưng ᵭỏ, sau ᵭó ᵭau bụng, tiêu hóa ⱪém, ᵭau ᵭầu, nȏn ói và các trạng thái mẫn cảm ⱪhác.

3. Những người ᵭang bị cảm ʟạnh, ᵭi ngoài phȃn ʟỏng

Khi ᵭang bị cảm ʟạnh, sṓt, tṓt nhất ⱪhȏng nên ăn thịt vịt. Mặc dù thịt vịt vṓn rất tṓt, nhưng người bị cảm thì cơ thể ᵭang ở trong trạng thái yḗu ớt, chức năng tiêu hóa giảm sút. Nḗu tiḗp tục ăn thịt vịt, có ʟượng mỡ tự nhiên ⱪhá cao, sẽ cản trở hấp thụ, ⱪhȏng thể tiêu hóa. Càng ăn nhiḕu, cơ thể càng trở nên tṑi tệ hơn.

Người bị cảm ʟạnh, tṓt nhất nên chọn những món ăn nhẹ nhàng, thanh ᵭạm, dễ tiêu hóa. Bên cạnh ᵭó, người bị cảm ʟạnh cơ thể ᵭã bị hư hàn ở mức tổn thưởng, nḗu ăn thêm thịt vịt có tính ʟạnh, giṓng như ᵭộng tác ʟàm cho bệnh trở nên nặng.

Người bị cảm do nhiệt, nóng bṓc hỏa, thì ăn thịt vịt ⱪhȏng bị ảnh hưởng bởi nguyên nhȃn này.

4. Người bị bệnh viêm ᵭường ruột, béo phì, xơ cứng ᵭộng mạch

Nhóm người bệnh cuṓi cùng nên tránh thịt vịt, ᵭó ʟà người ᵭang có tiḕn sử bệnh viêm ᵭường ruột mãn tính. Theo Đȏng y, thịt vịt có tính ngọt vị mặn, ăn vào sẽ ⱪhiḗn cho bệnh viêm ᵭường ruột trở nên nặng hơn.

Những người ᵭang mắc các bệnh như ᵭau bụng, tiêu chảy, ᵭau ʟưng, ᵭau bụng ⱪinh thì tṓt nhất cũng ⱪhȏng nên ăn thịt vịt, hoặc ăn ở mức rất hạn chḗ.

Lưu ý nhất ᵭịnh ⱪhi ăn thịt vịt

– Theo ᵭȏng y do thịt vịt có tính ʟạnh nên ⱪhȏng ăn thịt vịt với thịt ba ba có nhiḕu hoạt chất sinh học, thịt vịt chứa nhiḕu ᵭạm, ăn chung với nhau sẽ ʟàm biḗn chất ᵭạm, giảm giá trị dinh dưỡng.

– Khȏng ăn chung trứng vịt cùng quả dȃu, mận bởi quả mận tính nóng nên dễ sinh nóng ruột.

 

Bước sang 2026, phải vứt ngay đồ dùng nhà bếp này: Thải hàng triệu hạt vi nhựa, nhiều gia đình vẫn dùng mỗi ngày

Một nghiên cứu mới cảnh báo rằng, chỉ một vết xước nhỏ trên đồ dùng nhà bếp cũng có thể khiến hàng triệu hạt vi nhựa rơi vào thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.

Khi mô phỏng việc sử dụng dụng cụ kim loại, miếng cọ rửa hay kẹp inox trên 6 mẫu nồi, chảo chống dính – cả mới lẫn đã qua sử dụng – nhóm nghiên cứu phát hiện lớp phủ Teflon bị xước có thể phát tán lượng hạt vi nhựa rất lớn.

Theo đó, chỉ một vết trầy nhỏ trên chảo phủ Teflon cũng có thể thải ra tới 9.100 hạt vi nhựa. Sử dụng công nghệ quét hình ảnh kết hợp mô hình thuật toán, nhóm nghiên cứu ước tính một chiếc chảo chống dính với lớp Teflon bong tróc nghiêm trọng có thể thải ra khoảng 2,3 triệu hạt vi nhựa và nanonhựa.

Khi mô phỏng việc sử dụng dụng cụ kim loại, miếng cọ rửa hay kẹp inox trên 6 mẫu nồi, chảo chống dính – cả mới lẫn đã qua sử dụng – nhóm nghiên cứu phát hiện lớp phủ Teflon bị xước có thể phát tán lượng hạt vi nhựa rất lớn.    Khi mô phỏng việc sử dụng dụng cụ kim loại, miếng cọ rửa hay kẹp inox trên 6 mẫu nồi, chảo chống dính – cả mới lẫn đã qua sử dụng – nhóm nghiên cứu phát hiện lớp phủ Teflon bị xước có thể phát tán lượng hạt vi nhựa rất lớn.

Nhóm nghiên cứu nhấn mạnh việc đo chính xác lượng hạt vi nhựa bong ra rất khó, nhưng con số ghi nhận đủ để cảnh báo đây là vấn đề đáng quan ngại.

Teflon thực chất là nhựa tổng hợp cấu tạo từ carbon và fluor, thuộc nhóm PFAS – được gọi là “hóa chất vĩnh cửu” vì mất hàng trăm đến hàng nghìn năm mới phân hủy. PFAS có thể tồn tại lâu dài trong cơ thể người và môi trường. Khi lớp Teflon bong ra dưới dạng hạt vi nhựa lẫn vào thực phẩm, các nhà khoa học cảnh báo về nguy cơ sức khỏe lâu dài.

Nhóm nghiên cứu nhấn mạnh việc đo chính xác lượng hạt vi nhựa bong ra rất khó, nhưng con số ghi nhận đủ để cảnh báo đây là vấn đề đáng quan ngại.    Nhóm nghiên cứu nhấn mạnh việc đo chính xác lượng hạt vi nhựa bong ra rất khó, nhưng con số ghi nhận đủ để cảnh báo đây là vấn đề đáng quan ngại.

Nhà nghiên cứu Cheng Fang từ Đại học Newcastle cho biết: “PFAS là vấn đề lớn. Khi các mảnh Teflon rơi vào thực phẩm, chúng ta cần xem xét kỹ vì đây là những chất ô nhiễm mới mà khoa học chưa hiểu đầy đủ”.

Việc sử dụng lâu ngày, đặc biệt khi dùng dụng cụ kim loại hoặc cọ rửa mạnh, vẫn có thể khiến lớp chống dính giải phóng hạt nhựa, tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe người dùng.

Giáo sư Youhong Tang từ Đại học Flinders cho biết, nghiên cứu này là lời cảnh báo cho người dùng về việc “cẩn trọng trong lựa chọn và sử dụng dụng cụ nấu nướng để tránh nguy cơ nhiễm hạt vi nhựa”.

Chảo chống dính là vật dụng quen thuộc trong nhiều gia đình và gần như được sử dụng hàng ngày. Chính vì sự phổ biến này, lượng vi nhựa phát tán từ một chiếc chảo bị trầy xước trở thành vấn đề đáng lo ngại.

Nghiên cứu nhấn mạnh một thực tế: sự tiện lợi của chảo chống dính đi kèm rủi ro tiềm ẩn mà ít người để ý. Vì chúng xuất hiện trong hầu hết căn bếp, việc kiểm tra, thay mới khi chảo bị trầy xước và hạn chế dùng dụng cụ kim loại là những bước đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ hạt vi nhựa “theo thức ăn” vào cơ thể.

Gội đầu mùa đông dễ gây đột quỵ? Bác sĩ cảnh báo 5 điều người dân cần đặc biệt lưu ý

Gội đầu là thói quen sinh hoạt hằng ngày của nhiều người, nhưng vào mùa đông, việc này tiềm ẩn không ít rủi ro nếu thực hiện không đúng cách.

Các bác sĩ chuyên khoa thần kinh khuyến cáo, khi gội đầu vào mùa đông, người dân cần đặc biệt ghi nhớ 5 nguyên tắc quan trọng. Đây không chỉ là vấn đề vệ sinh cá nhân mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe tổng thể, nhất là nguy cơ đột quỵ trong thời tiết lạnh.

Vì sao gội đầu mùa đông dễ làm tăng nguy cơ đột quỵ?

Vào mùa đông, nhiệt độ môi trường giảm sâu khiến các mạch máu trong cơ thể có xu hướng co lại để hạn chế mất nhiệt. Phản ứng này tuy giúp giữ ấm nhưng đồng thời làm giảm độ đàn hồi của thành mạch, khiến dòng máu lưu thông khó khăn hơn và huyết áp dễ tăng cao. Với những người có bệnh lý tim mạch hoặc mạch máu não, sự thay đổi đột ngột này có thể làm giảm lượng máu cung cấp cho não, từ đó làm tăng nguy cơ xảy ra các biến cố nguy hiểm.

Vào mùa đông, nhiệt độ môi trường giảm sâu khiến các mạch máu trong cơ thể có xu hướng co lại để hạn chế mất nhiệt. Vào mùa đông, nhiệt độ môi trường giảm sâu khiến các mạch máu trong cơ thể có xu hướng co lại để hạn chế mất nhiệt.

Những lưu ý quan trọng khi gội đầu vào mùa đông

Thứ nhất, kiểm soát nhiệt độ nước. Nhiệt độ nước gội đầu cần được điều chỉnh ở mức vừa phải, lý tưởng trong khoảng 37–40 độ C, tương đương với nhiệt độ cơ thể. Nước quá nóng hoặc quá lạnh đều có thể gây kích thích mạnh, khiến các mạch máu ở da đầu co giãn đột ngột, tiềm ẩn ảnh hưởng không tốt đến hệ mạch máu não. Trong trường hợp cần thiết, có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ nước.

Thứ hai, lựa chọn thời điểm gội đầu phù hợp. Không nên gội đầu tùy tiện, đặc biệt là vào buổi tối muộn hoặc ngay trước khi đi ngủ, bởi da đầu dễ bị nhiễm lạnh. Với người mắc bệnh tim mạch hoặc mạch máu não, thời điểm gội đầu thích hợp nhất là vào giữa trưa, khi nhiệt độ môi trường cao hơn và sự chênh lệch nhiệt độ trong – ngoài nhà không quá lớn, giúp hạn chế tình trạng co mạch do lạnh.

 Không nên gội đầu tùy tiện, đặc biệt là vào buổi tối muộn hoặc ngay trước khi đi ngủ, bởi da đầu dễ bị nhiễm lạnh.Không nên gội đầu tùy tiện, đặc biệt là vào buổi tối muộn hoặc ngay trước khi đi ngủ, bởi da đầu dễ bị nhiễm lạnh.

Thứ ba, làm ấm cơ thể trước khi gội đầu. Trước khi gội đầu, nhất là với người có bệnh nền, nên thực hiện một vài động tác khởi động nhẹ như xoa tay, xoay cổ, cử động chân để làm ấm cơ thể. Việc này giúp thúc đẩy tuần hoàn máu và giữ cho mạch máu ở trạng thái ổn định hơn, giảm nguy cơ co thắt đột ngột khi da đầu tiếp xúc với nước.

Thứ tư, gội đầu đúng cách và nhẹ nhàng. Trong quá trình gội, cần tránh chà xát hoặc gãi da đầu quá mạnh, bởi điều này có thể gây tổn thương mạch máu và nang tóc, làm tăng nguy cơ viêm nhiễm. Cách tốt nhất là dùng đầu ngón tay xoa bóp nhẹ nhàng, di chuyển từ vùng trán lên đỉnh đầu rồi xuống sau gáy. Lực massage chỉ nên ở mức vừa phải, tạo cảm giác dễ chịu hoặc hơi tê nhẹ, không gây đau rát.

Thứ năm, sấy khô tóc ngay sau khi gội. Việc để tóc ướt khô tự nhiên trong mùa đông không được khuyến khích. Da đầu ẩm trong thời gian dài sẽ làm cơ thể mất nhiệt nhanh hơn, khiến mạch máu co lại và tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ. Vì vậy, sau khi gội, nên dùng khăn khô thấm bớt nước, sau đó sấy tóc để làm khô hoàn toàn, đặc biệt là vùng da đầu.

Ăn cơm, rau hay thịt trước khi ăn cơm? Chuyên gia chỉ cách ăn đúng để bảo vệ sức khỏe

Thứ tự ăn cơm, rau, thịt tưởng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Nhiều người có thói quen “ăn cơm trước, rau sau” mà không biết rằng cách ăn này có thể không tối ưu cho sức khỏe. Vậy đâu mới là thứ tự ăn đúng?

Nếu bạn nhìn thấy khuôn mặt người

Bạn là người suy nghĩ nhiều, gánh vác nhiều trách nhiệm và vai trò trong xã hội. Năm vừa qua, bạn có xu hướng cố gắng hoàn thành kỳ vọng của người khác, đôi khi quên chăm sóc cảm xúc thật của bản thân. Việc nhìn thấy khuôn mặt đầu tiên cho thấy áp lực tinh thần là nguyên nhân chính khiến bạn nặng lòng, không phải vì thiếu khả năng.

Điều giúp bạn sống nhẹ nhàng hơn trong năm tới là học cách thiết lập ranh giới cảm xúc. Bạn không cần lúc nào cũng đúng, luôn mạnh mẽ hay sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu. Cho phép bản thân nói “không”, tạm dừng và nghỉ ngơi khi cần là một cách để bảo vệ năng lượng tinh thần, không phải là ích kỷ. Khi bớt cố gắng kiểm soát mọi thứ, tâm trí sẽ có không gian để thở.

Năm tới, sự nhẹ nhõm đến từ việc quay lại với chính mình nhiều hơn: dành thời gian ở một mình, viết ra suy nghĩ, chăm sóc giấc ngủ và cơ thể. Khi nội tâm cân bằng, thế giới xung quanh cũng trở nên dịu dàng hơn.

Bạn là người suy nghĩ nhiều, gánh vác nhiều trách nhiệm và vai trò trong xã hội. Bạn là người suy nghĩ nhiều, gánh vác nhiều trách nhiệm và vai trò trong xã hội.

Nếu bạn nhìn thấy con gà

Bạn là người nhạy cảm với môi trường xung quanh và dễ bị ảnh hưởng bởi những điều nhỏ nhặt. Bạn quan sát nhiều, suy nghĩ nhiều, và đôi khi gánh theo những lo lắng không thuộc về mình. Nhìn thấy con gà cho thấy bạn đang mệt mỏi vì phải phản ứng liên tục với cuộc sống, thay vì chủ động chọn lựa điều mình muốn.

Điều giúp bạn sống nhẹ nhõm hơn trong năm tới là đơn giản hóa mọi thứ. Không phải việc gì cũng cần phân tích sâu, không phải cảm xúc nào cũng cần giữ lại. Hãy học cách chọn lọc thông tin, mối quan hệ và kỳ vọng dành cho bản thân. Ít so sánh, ít tự trách, và thực tế hơn sẽ giúp bạn bớt căng thẳng.

Năm tới, hãy tập trung vào những điều mang lại cảm giác an toàn và ổn định: nhịp sống đều đặn, bữa ăn đúng giờ, vận động nhẹ nhàng và những thói quen lặp lại. Khi cuộc sống bớt phức tạp, tâm trí bạn tự nhiên sẽ tìm thấy sự bình yên.

Thứ tự ăn uống khoa học: Rau – Đạm – Tinh bột

Để cải thiện tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất, thứ tự ăn rau trước, đạm sau, tinh bột cuối cùng được coi là phương pháp khoa học, giúp cơ thể xử lý thức ăn hiệu quả và tự nhiên hơn.

1. Bắt đầu bữa ăn với rau Ăn rau trước cung cấp chất xơ và nước dồi dào, kích hoạt hệ tiêu hóa nhẹ nhàng. Rau tạo lớp đệm bảo vệ niêm mạc dạ dày, hạn chế tiết axit đột ngột và tránh cảm giác đầy bụng sau ăn. Thói quen này còn giúp hệ tiêu hóa sẵn sàng cho các nhóm thực phẩm tiếp theo.

2. Tiếp theo là nhóm đạm Sau rau, hãy bổ sung protein từ thịt, cá hoặc trứng. Protein tiêu hóa chậm, duy trì cảm giác no lâu, cung cấp năng lượng ổn định và hạn chế tăng đường huyết đột ngột, từ đó giúp bạn không bị đói hoặc mệt giữa bữa.

Sau rau, hãy bổ sung protein từ thịt, cá hoặc trứng.Sau rau, hãy bổ sung protein từ thịt, cá hoặc trứng.

3. Kết thúc bằng tinh bột Ăn tinh bột sau cùng giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường, nhờ nền tảng chất xơ và đạm đã có trước đó. Điều này hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ tích mỡ và giúp cân nặng ổn định lâu dài.

Vai trò quan trọng của chất xơ Chất xơ trong rau không chỉ làm chậm hấp thu carbohydrate, giúp đường huyết ổn định, mà còn làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Thức ăn được xử lý từ từ, tuyến tụy giảm áp lực tiết insulin, đồng thời nhu động ruột cải thiện, phòng ngừa táo bón và cảm giác mệt mỏi sau bữa ăn nhiều tinh bột.

Áp dụng cho mọi đối tượng Thứ tự ăn này phù hợp với hầu hết người trưởng thành, không chỉ dành cho người bệnh hay cần giảm cân. Người trẻ, dân văn phòng hay trung niên đều có thể áp dụng để ổn định đường huyết, hạn chế tích mỡ và phòng ngừa các rối loạn chuyển hóa.

Theo khuyến nghị dinh dưỡng, mỗi ngày người trưởng thành nên ăn khoảng 400-500g rau xanh, chia đều và ưu tiên ăn trước bữa chính. Đây là thói quen đơn giản nhưng hiệu quả lâu dài để bảo vệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Nghi пgờ ăn phải ƌồ hộp làm từ thịt Ьị dịch tả lợn châu Phi, thịt ôi thiu, có 3 việc cần làm ngɑy

NgҺι пgờ ăп pҺảι ƌồ Һộp làm từ tҺịt Ьị dịcҺ tả lợп cҺȃu PҺι, tҺịt ȏι tҺιu, có 3 vιệc cầп làm пgaү

Các ʟoại thịt ᵭóng hộp ᵭược ʟàm từ thịt nhiễm bệnh dù ᵭược nấu chín vẫn nguy hại vȏ cùng.

Đứng trước thȏng tin một cȏng ty sản xuất thực phẩm ᵭóng hộp sử dụng hơn 120 tấn thịt nhiễm bệnh ʟàm nguyên ʟiệu, nhiḕu người ⱪhȏng ⱪhỏi ʟo ʟắng vḕ vấn ᵭḕ sức ⱪhỏe trong trường hợp vȏ tình ăn phải những thực phẩm ⱪém chất ʟượng này.

Mới ᵭȃy, ʟực ʟượng chức năng ᵭã phát hiện và xử ʟý sai phạm nghiêm trọng ʟiên quan ᵭḗn an toàn thực phẩm tại một doanh nghiệp chḗ biḗn thực phẩm nổi tiḗng trên ᵭịa bàn thành phṓ Hải Phòng. Một ʟượng ʟớn thịt ⱪhȏng ᵭảm bảo chất ʟượng ᵭược tập ⱪḗt ᵭể chuẩn bị ᵭưa vào sản xuất thực phẩm ᵭóng hộp bán ra thị trường. Khi ⱪiểm tra ⱪho của ᵭơn vị này, ʟực ʟượng chức năng phát hiện hơn 130 tấn thịt ʟợn. Kiểm nghiệm cho thấy, toàn bộ sṓ thịt ᵭḕu có ⱪḗt quả dương tính với dịch tả ʟợn chȃu Phi. Lȏ hàng này cũng có dấu hiệu chảy nước, bṓc mùi ȏi thiu, ⱪhȏng ᵭảm bảo tiêu chuẩn cơ bản ᵭể ʟàm nguyên ʟiệu chḗ biḗn thực phẩm. Đặc biệt, có ⱪhoảng 2 tấn thịt trong sṓ tang vật bị phát hiện ᵭã ᵭược ᵭưa vào chḗ biḗn và ᵭóng gói thành thịt hộp thành phẩm hoàn chỉnh.

Các nguy cơ ⱪhi ăn phải ᵭṑ hộp ʟàm từ thịt ʟợn bṓc mùi, ʟợn bị bệnh tả chȃu Phi

Bệnh tả ʟợn chȃu phi ʟà bệnh truyḕn nhiễm nguy hiểm do virus ASFV gȃy ra. Virus có thể ʟȃy ʟan nhanh trong ᵭàn ʟợn và dẫn tới tỷ ʟệ tử vong ʟên tới 100%. Virus này có ᵭường ʟȃy truyḕn chủ yḗu qua dịch tiḗt và máu của ʟợn.

Theo các chuyên gia dịch tễ và tổ chức thú y, dịch tả ʟợn chȃu phi chỉ ʟȃy nhiễm từ ʟợn bệnh sang ʟợn ⱪhỏe, ⱪhȏng có nguy cơ ʟȃy ʟan từ ʟợn sang người. Tuy nhiên, ᵭiḕu ᵭó ⱪhȏng có nghĩa rằng thịt ʟợn nhiễm bệnh vẫn có thể sử dụng ʟàm thực phẩm.

Các chuyên gia gia cho rằng ᵭiḕu ᵭáng sợ ⱪhȏng phải ʟà virus tả ʟợn chȃu Phi có trong con ʟợn mà ʟà thịt ʟợn nhiễm bệnh, chḗt và bị thu gom trái phép ᵭể ʟàm thực phẩm cho con người.

Hơn 130 tấn thịt ʟợn nhiễm dịch tả ʟợn chȃu Phi có dấu hiệu ȏi thiu ᵭược tập ⱪḗt ở ⱪho hàng của một nhà máy sản xuất thực phẩm ᵭóng hộp ở Hạ Long bị ʟực ʟượng chức năng phát hiện ʟàm người tiêu dùng cảm thấy hoang mang. Hơn 130 tấn thịt ʟợn nhiễm dịch tả ʟợn chȃu Phi có dấu hiệu ȏi thiu ᵭược tập ⱪḗt ở ⱪho hàng của một nhà máy sản xuất thực phẩm ᵭóng hộp ở Hạ Long bị ʟực ʟượng chức năng phát hiện ʟàm người tiêu dùng cảm thấy hoang mang.

Khi mắc bệnh nặng, cơ thể của ʟợn suy ⱪiệt, hệ miễn dịch cũng sụp ᵭổ. Lúc này, thịt ʟợn trở thành mȏi trường thuận ʟợi cho hàng ʟoạt các ʟoại vi ⱪhuẩn nguy hiểm như Salmonella, E.coli, Clostridium cùng các vi sinh vật ⱪhác xȃm nhập và phát triển. Lợn bị nhiễm virus dịch tả chȃu Phi có hệ mễnh dịch suy giảm còn có thể nhiễm thêm các bệnh ⱪhác như tai xanh, ʟở mṑm ʟong móng, ʟiên cầu ⱪhuẩn, cúm… Đȃy chính ʟà mṓi ᵭe dọa ʟớn ᵭṓi với sức ⱪhỏe của người tiêu dùng.

Người ăn phải thịt ʟợn nhiễm bệnh có nguy cơ bị rṓi ʟoạn tiêu hóa, ngộ ᵭộc cấp tính hoặc mắc các bệnh ⱪý sinh trùng. Nguy hiểm hơn, người bệnh có ⱪhả năng bị nhiễm trùng huyḗt, viêm màng não dẫn tới nguy hiểm tính mạng.

Vì vậy, thịt ʟợn mắc dịch tả chȃu Phi hay các ʟoại bệnh ⱪhác ᵭḕu ⱪhȏng ᵭược phép sử dụng ʟàm thực phẩm dù việc nấu chín có thể tiêu diệt virus.

Theo quy ᵭịnh của Tổ chức Y tḗ Thḗ giới WHO, Tổ chức Thú y Thḗ giới (WOAH/OIE) và Cơ quan Thú y Việt Nam, ᵭể ngăn chặn dịch bệnh ʟȃy ʟan, toàn bộ ʟợn mắc bệnh, ʟợn nghi mắc bệnh tả ᵭḕu phải ᵭem ᵭi tiêu hủy.

Nghi ngờ ăn phải thịt ʟợn nhiễm bệnh, nên ʟàm gì?

Người tiêu dùng nḗu nghi ngờ mình ᵭã vȏ tình tiêu thụ các ʟoại thực phẩm ʟàm từ thịt ʟợn nhiễm bệnh tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng ᵭược hoảng ʟoạng. Hãy bình tĩnh và theo dõi sức ⱪhỏe trong vòng 24-72 giờ. Nḗu thấy cơ thể có các biểu hiện bất thường như buṑn nȏn, nȏn, ᵭau bụng, tiêu chảy, sṓt, mệt mỏi thì nên nhanh chóng ᵭḗn bệnh viện ᵭể ᵭược thăm ⱪhám.

Tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng ᵭược tự ᴜṓng thuṓc ⱪháng sinh tại nhà hay nghe theo các mẹo thải ᵭộc ᵭược mọi người truyḕn miệng. Khi cơ thể xuất hiện các biểu hiện bất thường, người dȃn ⱪhȏng ᵭược chủ quan.

Nguṑn:https://phunutoday.vn/nghi-ngo-an-phai-do-hop-lam-tu-thit-bi-dich-ta-lon-chau-phi-thit-oi-thiu-co-3-viec-can-lam-ngay-d482088.html